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香港 蛋行
香港 蛋行 在 溏心皮蛋比拼｜食家劉健威盲試五大人氣皮蛋 外層似啫喱 流心滑糯有蛋香 #編輯試食 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201126 的影片資訊

評分以賣相和味道質感作準則，每項各5分，總分為10分。首先是賣相，有水準的皮蛋，外層呈玳瑁色，看來通透有層次感，蛋黃呈暗深色為佳。至於味道和質感，最重要是流心，口感滑糯帶蛋香。 足本訪問： http...

2020-12-27 16:15:11 有 404 人說讚
香港 蛋行
香港 蛋行 在 偷渡來港46年西營盤開兄弟班餐廳 賣煲仔飯響名堂 熟客：「跟咗佢好多間舖！」 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201101 的影片資訊

｜西營盤煲仔飯｜偷渡來港46年 兄弟班賣煲仔飯響名堂 熟客：跟咗佢好多間舖 這次故事的主人翁—坤哥、阿騰，正是離不開西營盤的兩兄弟，大半生都蹓躂在此。浮浮沉沉地搞食肆，靠的是老街坊的支持，還有一煲氤...

2020-11-12 22:15:11 有 879 人說讚
香港 蛋行
香港 蛋行 在 西營盤人氣打卡法國菜等到2021先有位 $170/支紅酒好抵飲 最貴索價超過80萬！推介法式海南雞飯 ｜花恤衫踢館 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201027 的影片資訊

｜花恤衫踢館｜西營盤法國菜 超人氣等到2021先有位 Ricky至愛法式海南雞飯 $170一支紅酒好抵飲 這店隱藏在一間佔地約7,000尺的洋酒專門店裏，一室落地玻璃設計，酒窖陣勢尤其震撼，尤其是一條...

2020-11-03 21:15:12 有 739 人說讚
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香港 蛋行 在 西營盤60年蛋行 年賣3000萬隻 自家醃$7/隻松花流心皮蛋 $16/4隻起沙鹹蛋 開網店專賣皮蛋鹹蛋酸薑 #飲食專題 飲食男女 Apple Daily 原刊日期：20200605 的影片資訊

｜街市尋寶 西營盤60年老字號蛋行 自家醃$7/隻松花流心皮蛋 $16/4隻起沙鹹蛋 年賣3千萬隻 說到西區副食品批發市場，一般多想到是西區果欄，其實二樓亦臥虎藏龍，就是老字號開源蛋行，自家醃製皮蛋和...

2020-10-20 22:15:11 有 2,336 人說讚