之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的 歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。 這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做...

#居家防疫健康餐 在這最好都待在家裡的時候 要買什麼菜/怎麼做菜 都是最考驗煮飯人的時候了 山藥、牛蒡、堅果都是很耐放的食材 而且也都很營養 山藥泥來做羹湯 跟一般切塊的山藥湯完全不一樣 滑潤的口...

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這是收到了 吳宅初惑麵館 的邀請 很榮幸地得到了他們獨家蔥油食譜 費時至少2個小時製作了開陽蔥油以及甜醬油 不管在食材的選擇以及時間的掌控上 都是非常的講究 真的是熬製到我懷疑人生啊 不過真材實料做出...

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PERFECT智慧型精華萃取機，這裡買→https://goo.gl/j3dgYG 燉品：滴雞精 材料： 雞 1隻(約2斤) 作法： 1. 雞剖開後放入滾水中，汆燙去除髒污浮沫，再用清水洗淨。 2....

最近便當很常被欽點這道蔥油雞腿，這道其實我覺得冷吃也很好吃，尤其夏天吃很開胃~ 田爸說蔥薑醬絕對是這道料理靈魂，香氣超迷人~~ 蔥薑醬建議可以一次做多一些量，可以放冷藏保存一周，不論配肉、淋醬、拌...

舒肥雞胸的保存方式與期限～ 冷藏：3天 冷凍-18度C：180天 重量：180克±10克 成分：雞胸／辣椒粉／花椒／醬油／辣豆瓣／胡椒／黑胡椒／糖／味霖／蒜頭／洋蔥／水／八角／桂皮／草果 ----...

舒肥雞胸的保存方式與期限～ 冷藏：3天 冷凍-18度C：180天 重量：180克±10克 成分：雞胸／咖哩粉／海鹽／味霖／蒜頭／洋蔥／沙拉油／義式香料／辣豆瓣／L-麩酸鈉 ------------...

在家輕鬆煮出記憶中的古早味，紅蔥頭有助防疫加強抵抗力，春季正是採收季節，充滿香氣的紅蔥油，成就一碗滋味俱全的麵。 *料理小技巧：炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭，否則會帶出苦味 食譜示範：艾莉老師 ...