【赫DE'H CAFE & BAKERY | 懷舊復古風咖啡館】 聖誕節快到了！ 位於大山脚BM City Mall的赫DE'H CAFE & BAKERY ，特別推出了聖誕節裝飾的精緻蛋糕。 此外...

筑筑要來介紹一家可以學很多、待很久、玩很嗨的觀光工廠－【卡多利亞良食故事館】，那，我們先去飽餐一頓吧！我快餓翻啦～～～ 營業時段0900-1700，午餐時間1100-1400 【卡多利亞良食故事館】的...

#新竹特色火鍋 #影片 新竹也有結合四川麻辣串（串串香）的鴛鴦火鍋了， 展示櫃食材通通只要20元非常地平價， 不過Amy推薦加點一些單點的食材吃起來口感會更豐富， 目前有送波士頂龍蝦和免人頭費的優惠，...

（快去看置頂留言，有超豐富抽獎活動🔥） 10月份我們去了一趟香港，慶祝找蔬食的一歲生日🎂 吃了 15 間餐廳、超過 40 道美味的素食料理 在這特地將我們的超爆滿美食行程大公開啦～～～～ --- ...

近年廚師發辦料理(Omakase)大勢所趨，位於新濠天地摩珀斯酒店的「天頤」，一反中菜傳統，大膽以Omakase方式呈現中菜，以亞洲唯一廚師發辦中餐廳作招徠。餐牌以簡單八字概括：「前」、「湯」、「鮮」...

RAMEN IROHA，東京拉麵秀五度冠軍的 #富山黑拉麵，台北也吃的到囉 🍜🍜🍜 以富山黑醬油拉麵聞名的RAMEN IROHA，堅持採用天然食材、無人工添加，甚至麵條都不能加入「#鹼水」（日本拉麵...

牛舌餅配鵝肝⁉ 牛舌餅配鵝肝⁉ 是的，你沒看錯！由舊銀行宿舍改建的Folio Daan Taipei • 富藝旅，館內餐廳Port 23主廚簡玉銘推出20多道冬季新菜，以宜蘭地方特色食材為靈感，將鴨...

鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。...

第二集試過加州風味，今個星期整個日本風味「不用捏飯糰」。酸梅加上芝士，味道竟然出奇地咁夾；加入大量生菜，纖維零舍豐富！ 酸梅乾芝士不用捏飯糰 材料 酸梅乾 5顆 木魚乾 少量 鹽漬昆布 少量 片裝芝...

這陣子，「手風琴馬鈴薯」（Accordion Potatoes）或直接音譯的「哈斯爾貝肯馬鈴薯」（Hasselback Potatoes）好像又流行了起來。把上頭切成薄片，底部依舊藕斷絲連的手風琴馬鈴...