馬寶寶社區農場 在 記者去耕田|獨立記者粉嶺種菜推動本土農業:個人力量微 但不是沒有影響力 #人物專訪 飲食男女 Apple Daily 原刊日期:20201103 的影片資訊
香港人無力得只有錢,Patreon訂閱流亡異地的年輕人,解決三餐不厭麻煩按圖索驥誓要光顧黃店,透過金錢投自己擁抱的價值觀一票。疫情助攻下,轉吃本地菜亦成為一種溫和但有力的表態。獨立記者彭碧珊家住粉嶺,...
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香港人無力得只有錢,Patreon訂閱流亡異地的年輕人,解決三餐不厭麻煩按圖索驥誓要光顧黃店,透過金錢投自己擁抱的價值觀一票。疫情助攻下,轉吃本地菜亦成為一種溫和但有力的表態。獨立記者彭碧珊家住粉嶺,...
這是一個反璞歸真的年代,面臨淘汰的傳統手藝竟逐一復興,甚至蔚成時尚。酸種麵包是例子。愛吃澱粉質的foodie,無不被這種微酸而風味獨特的古法麵包所吸引。然而,對於何梓埼Kiki來說,酸種麵包的意義並非...
梁祖堯即掘蘿蔔教整柴火蘿蔔糕 馬屎埔可能被滅村村民有乜出路? 農曆新年將至,相信每家每戶都會有幾底賀年糕「坐鎮」,過去一年經常聽到同路人表示,要支持「本土良心食物」,今日記者和梁祖堯一同走遍粉嶺馬屎埔...
馬屎埔村梧桐河一帶,十年來都是對抗「新界東北發展」、爭取公義的核心,除了守護家園的村民,也聚集了不少關注土地和香港農業的朋友。記者今次和大家走訪這片土地,尋找屬於香港人的蔬菜,和生活的另一種可能。 ...
足本訪問: https://bit.ly/39HbNwC 鄧慧敏Mandy是一位年輕媽媽,一家三口曾經住過天水圍輞井圍,現在住在大埔林村,身邊環境總是離不開大自然和農田。工作上也與大自然保育有關,她...
「十八般武藝」- 保住馬寶寶 主持: Lance、祥哥 嘉賓: Zoey Wong (馬寶寶社區農場) 逢星期三晚 19:00 - 20:30 FB: https://www.facebook....
粉嶺馬寶寶社區農場最近又有新工作坊,由年輕媽媽Bella Yip教授製作一種特別的乳酪麵包,麵包用一種名為「奶克非爾」的益生菌發酵,做出來質感鬆軟綿密,而且過程無需焗爐,親手張羅,除了為吃得健康,原來...