バジルとニンニクの香りを効かせて、パリッと焼き上げました。魚の臭いが苦手な方もこれなら大丈夫。お手頃価格の養殖鯛でも、簡単においしく作れます。鯛にはいろいろな種類がありますが、何と言っても、これから春...

サワラの旬は冬から春。「鰆」と書くように、春にかけておいしくなる魚です。サワラには優れたたんぱく質のほか、旬には特にDHA・IPAもたっぷり含まれ、動脈硬化を予防する効果があります。また野菜や果物に多...

旬のさんまをたっぷり使った、とってもヘルシーで斬新なアイデアパスタ。ゆずのさわやかな香りが、青魚のくせをやわらげて、さっぱりとおいしくいただける一品です。 詳しい作り方・分量はこちら→https://...

アジと刻みキャベツをたっぷり入れたお好み焼き風のオープンオムレツです。初夏から真夏にかけてはアジのいちばんおいしい時期。くせのない味は利用範囲が広いので、塩焼きや煮物に限らずいろいろなお料理で旬の恵み...

冷凍マグロでもおいしく作れますが、10月頃からが旬の近海マグロでもぜひお試しください。本マグロよりあっさりして価格も手頃な、キハダやメバチマグロがおすすめ。乾燥バジルを混ぜたパン粉をフライ衣にして、フ...

【MEGWIN TVAndroidアプリでたぜMAJIDE】　http://bit.ly/JesMq1 オレがオレにオンデマンド！生臭いMEGWINだ！ かれこれ15回以上はやってきたこの出刃包丁シ...

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