00:00 尋找國宴主廚愛用的臭東西 01:47 百年豆油王-手工魚露製作 08:57 古早味魚露料理 #大飽礁達人 #大飽礁美食 #魚露製作 ★更多的精彩內容請看: ↓↓ 這邊這邊~別忘了按訂閱及...

#乾式熟成 #牛排 這次的料理實驗我也是半信半疑的開始嘗試，最後的成品不能算是另我非常滿意🤷‍♂️只能說是一次有趣的嘗試。但因為魚露能夠明顯達到軟化肉質的效果，所以滿適合推薦給喜歡吃五分熟以上的朋友們...

上次看了Vian試做了戈登的鮪魚煎餅，念頭一轉想說應該可以來做一個變化版的煎餅料理，所以就有了鮮蝦版的誕生！ 平時講到蝦餅想到的應該都是月亮蝦餅，這種做法相對來說比較健康，而且同樣可以享受到酥脆口感...

料理新手Vian陳薇要來單挑戈登啦！這次挑戰的食譜是網路上也非常火紅的「鮪魚煎餅」，到底這次Vian可以拿到幾分的分數？戈登看完以後會覺得可以不可以呢？讓我們一起看下去～ 克里斯丁也在這： http...