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鮨一 在 【鮨 全国制覇vol.31】福井県福井市「鮨 十兵衛」: 越前蟹、セイコガニ、牡丹海老…旬のネタを確かな仕事で至極の北陸前へ! Omakase SUSHI JUBEI【寿司96】 的影片資訊

塚田大将は札幌の「すし善」で修行した後に地元に戻り父の後を継いで2代目に。 そのタイミングで店を改装し「街場鮨スタイル」から今のような高級路線にガラッと変えた。 当初は当時の常連から批判もあったが自分...

鮨一 在 【寿司95】艪 (かい):圧倒的ボリュームの凝ったつまみに豪快な握り!地元民以外からも愛される理由!Omakase SUSHI KAI【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】 的影片資訊

最初に言うとこの店、かなりの量が出てきます。覚悟してください。 おまけに値段が安い。いわゆるコスパ最強ってやつ。 さらに大将、めちゃめちゃ明るいです。 そして最後のお会計・・・ とにかくご覧ください。...

鮨一 在 【寿司94】鮨 一 (はじめ):渋谷並木橋にオープンした新鋭!職人の技とアイデアが光る激得18,000円コース!Omakase SUSHI HAJIME【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】 的影片資訊

渋谷から明治通りをまっすぐ行った並木橋の辺りに一軒の鮨屋ができた。 今回はいつもの鮨関係者、鮨好きによる貸切会の様子。 鮨 一 https://sushihajime-shibuya.studio....

鮨一 在 【寿司92】鮨 来主(くるす):恵比寿の住宅街にある常連客から愛されるお店!肩ひじ張らず過ごせる至福の空間!Omakase SUSHI KURUSU【IKKO'S FILMS】【品川イッコー】 的影片資訊

主(客)が来るで「来主」。 当初、荒川大将の苗字で「あらかわ」にしようとしたが名前を見てもらったところ「かわ」が良くないという事で「くるす」となった様だ。 西麻布で6年、こちらに移り4年なので丸10年...

鮨一 在 【鮨 全国制覇vol.30】栃木県宇都宮市「鮨 一凛」: おまかせコース15,000円!若き大将が江戸前鮨で宇都宮を盛り上げる!SUSHI ICHIRIN【寿司91】【IKKO'S FILMS】 的影片資訊

2019年12月23日に栃木県宇都宮市にオープンした「鮨 一凛」。 「鮨 あい澤」大将の後輩にあたる方ということで今回は相澤さんと宇都宮まで遠征。 これにて関東圏は制覇。 鮨 一凛 https://...