【豬肉味噌湯】 大家準備吃中飯了嗎？這道料理是我今天的午餐，豬肉味噌湯，裡面有白蘿蔔絲、紅蘿蔔絲、高麗菜與豬肉片，調味料主要利用味噌與鹽麴，純粹利用蔬菜本身的甜味與豬肉炒過的香味組合成今天的簡單湯品...

蜆肉昆布湯 0:02 https://bit.ly/35cXD6k 鮮蜆 1斤 即食昆布 1湯匙 日式麵豉醬 2湯匙 清水 2杯 調味料 雞粉 1/2茶匙 胡椒粉 少許 日式牛肉飯00:54 ...

上次用豬五花炒糯米椒，被魚粉私訊說太邪惡了啦😂壞壞 好喔~那今天就換個更健康的食譜吧 肉片換成里肌肉，然後還用了秘密武器 #鹽麴 是的，就是日本傳統天然調味品-鹽麴 鹽麴的鈉含量比食鹽少，對身體負擔...

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我的調味主要用鹽麴與昆布醬油，如果家裡沒有這兩樣東西，用昆布高湯代替水的分量也超棒，就算沒有自製昆布高湯，也可以用一般家庭常見的鰹魚粉作為調味，大家就以自己喜歡的味道決定調味料多寡。豆漿一定要買無糖的...