1.將所有乾性材料先放入盆中,鋼盆固定好扣緊,使用勾狀攪拌器.再倒入液狀材料.因為麵粉吸水程度不同,雞蛋有大小之分,所以每一次做的時候先保留40-50cc的液體材料,要看麵團在攪拌的過程中用手感覺麵團...

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餅乾做法請參考http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=191564...

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http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/article?mid=121245...