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大家好，我是威狼 今天要介紹的『野外求生－竹筒料理』 過去因為沒有現在鍋具 所以許多東西就要就地取材 而我們今天就利用原住民耆老智慧 利用桂竹 來製作天然的鍋具、碗筷 而料理都取至於河裡 現抓現撈的河...

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Bonito Tataki (Seared Bonito) is the representative sashimi dish of Kōchi prefecture. When the bonit...

■スポンジケーキ■ ・全卵　４個 ・グラニュー糖　１２０g ・薄力粉　１２０g ・牛乳　２０g ・無塩バター　２０g オーブンで１７０度＝４２分 ※オーブンの機種や大きさによって焼き時間の変動が...

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■ローストビーフ■ ・牛もも肉　５００g ・塩　牛もも肉の総量に対して１％ ・玉ねぎ　半分 ・生姜　２５g ・にんにく　３個 ・ローズマリー　３本 ※低温調理　６０度＝２時間半 〜ローストビ...