台南金華火腿 在 手工金華火腿 撫慰異鄉遊子心 part3 台灣1001個故事 的影片資訊
在過去「有家也回不了」的年代裡,為了一解鄉愁,浙江東陽的田家人和同鄉在台灣做起金華火腿,利用古法醃製,一隻腿製程就要一年以上,時間醞釀出的醇厚風味,直到六十年後的今天還是讓異鄉遊子回味再三。 店家資...
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在過去「有家也回不了」的年代裡,為了一解鄉愁,浙江東陽的田家人和同鄉在台灣做起金華火腿,利用古法醃製,一隻腿製程就要一年以上,時間醞釀出的醇厚風味,直到六十年後的今天還是讓異鄉遊子回味再三。 店家資...
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