嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要來做一道非常老派又家喻戶曉的英倫甜點：蘋果香酥 (Apple Crumble/蘋果奶酥/蘋果酥派)。 作為一道深受歡迎的英倫家常甜點，家常...

大帽山位於新界中部，海拔957米高，為全港最高峰的山峰，於香港為殖民地的早期，其山腰、山崗及山頂均為駐港英軍的軍事用地，設有軍營、直昇機坪和有關設施等。二戰後的50年代，英軍逐步撤離山頂，軍營用地成為...