🍴台中33家必比登🍴 🌟🌟中區🌟🌟 1.范記金之園 ：招牌菜為排骨草袋飯，飯於藺草草袋烹煮，飯香混合草香，風味獨特。 📞電話：(04) 2220-7388 🏠地址：台中市中區成功路170號單行道...

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#東山三代龍眼 #傳統土窯正宗好滋味 市面上大部分的龍眼乾都是用機器來烘乾，但在台南有一個所在，堅持用古法，焙出不同的香味。 「六月秋緊溜溜，七月初就慢慢收」，古早時代祖先流傳下來的俚語，在「東山...

成功者的背後都有一個默默付出的人。就像吳寶春師傅用酒釀桂圓麵包，拿下世界麵包大賽的冠軍，但是卻很少人知道，這個桂圓是一個台南東山的龍眼農花了六天五夜不眠不休柴燒烘焙出來的。七十五歲的老農夫謙虛地不敢居...

☞流淚流汗燻龍眼乾 立秋之後，就進入龍眼盛產的旺季，台南的東山區，家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾，五天五夜不能熄火，還要忍受四十度高溫，淚流滿面灰頭土臉的傳統作法，已經愈來愈少，來看看消失中的煙燻古法。 ...

立秋之後，就進入龍眼盛產的旺季，台南的東山區，家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾，五天五夜不能熄火，還要忍受四十度高溫，淚流滿面灰頭土臉的傳統作法，已經愈來愈少，來看看消失中的煙燻古法。 煙燻龍眼 康英滄 電...

龍眼盛產季節，台南東山，飄滿煙燻龍眼乾的香氣，五天五夜的烘焙過程耗時費工，鏡頭記錄消失中的煙燻古法。 懷舊玻璃桶檸檬汁，在高雄街頭熱賣半世紀， 古早機器手壓作法，三代傳承堅持原味。 更多美食故事，9...

立秋之後，就進入龍眼盛產的旺季，早年到了這個時節，台南的東山區，總會飄出裊裊炊煙，家家戶戶忙著燒柴烘龍眼乾。這種利用柴燒溫度烘焙的龍眼乾，有獨特的煙燻味道和果樹香氣，但是耗時費工，烘烤過程需要五天五夜...

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