必學完美煎魚技巧🐟保證鮮甜美味😋 斜切表面更快熟👍煎完魚肉超完整💯 #阿慶師 #料理小教室新單元 #食材處理系列 #超完美煎魚技巧...

訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK 我們人就是要一直不斷的挑戰自己，上回的乾煎鯖魚已經成就達成， 這次我要向上挑戰我目前的魔王-紅燒魚！ 真的必須說處理魚真的太難了！！！ ...

My channel: https://www.youtube.com/c/zezecook My Instagram: https://www.instagram.com/zezechu_/ ---...

經常吃到紅衫魚，一般煎來吃，但很多人不懂方法，煎至皮開肉爛，不但賣相差，魚肉散開還會影響味道，所以一定要掌握煎魚的技巧...... 足本訪問： https://bit.ly/3cqInEh ==...

#草鱼#鱼腩#广式美食 腐竹魚腩煲 今日小貼士： 配料：草魚腩1斤，腐竹150克，生抽20克，蠔油 10克，鹽3克，澱粉5克，胡椒粉2克，蒜5瓣，姜 、青紅椒、香蔥，食用油適量 註意事項： 魚先腌點底...

材料 三文魚尾 魚骨 約450克 鴻喜菇 少許 雲南白菜仔 少許 板豆腐 薑片 約三至四片 油 約兩湯匙 熱滾水 約1200毫升 紹興酒一湯匙 醃料 粗鹽少許 胡椒粉少許 生粉少許 蔥花 隨意...

今日小貼士： 配料：鱸魚壹條，青紅椒各半個，芹菜蔥段適量， 料酒20克，生抽10克，蠔油20克，鹽3克，澱粉5 克，胡椒粉2克，蒜片姜片適量 註意事項： 煎的過程註意不要太大火，中間蓋上蓋燜幾分鐘， ...

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學起來簡單的小技巧～以後煎魚再也不用這麼辛苦拉～～ 【材料】 魚………1條 鹽………1/2小匙 植物油………1小匙 *搭配椒鹽粉………適量 檸檬角………2片 【裝飾】: 奶油起司………1大匙 (室...