在家做梅菜蒸茄子 ｜ 懶人版不油炸 這是之前拍的影片, 那時因剛病癒所以煮了一個清淡版的梅菜蒸茄子, 因為工作復工, 將更少時間去在Youtube, 希望大家見諒~ 材料: 茄子 1 條 甜梅菜 ...

更多我的食譜； 請訂閱： Owenmama730 或往： www.facebook.com/owenmamaskitchen ***免炸版肉鬆煮茄子**** 一般餐館做呢類茄子菜式都會經油炸處理來...

蟠龍是中國民間傳說中蟄伏在地而未升天之龍☁️?，形狀作盤曲環繞，蟠龍鱔可能你有聽過，不過今次蜜兒就用茄子?來整一道「蟠龍茄子」，是十分考刀巧的一道菜式，❌不用油炸也可以令茄子外皮保留原有顏色，秘訣就係...

材料： 茄子 1條 鹽 適量 味噌 1湯匙 水 2湯匙 糖 1茶匙 味醂 1湯匙 清酒 1湯匙 薑 10克（切條） 乾辣椒 半條（切粒） 葱花 少許 做法： 1. 茄子切塊，加入鹽醃15分鐘，以水沖...

材料： 雞髀肉 200克（切件） 茄子 1條 大葱 1棵 麻油 1湯匙 蒜茸 1湯匙 雞湯 100毫升 醬油 1湯匙 糖 1茶匙 水 1湯匙 生粉水 適量 鹽 少許 做法： 1. 茄子切件後加入麻油...