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#金錢蝦餅 #基礎蝦泥作法 孩子們喜歡吃蝦餅，自己製作時喜歡買新鮮的蝦子來去殼切泥，草蝦的肉質偏硬，個人覺得白蝦是很合適的品種，喜歡多層次的朋友可以再加入較肥的豬絞肉，比例是10：1（蝦泥：絞肉），...

大部份野菜都有清熱解毒及消炎的作用，例如常用的野葛菜、馬齒莧、車前草，薺菜、馬蘭頭等。今集的魚腥草三果瘦肉湯，有消炎抗疫功效，以助提升體質，對抗各種傳染性疾病。 =========　 全新副刊，推動...

《想和你一起》 數位收聽 ➔ https://orcd.co/be_with_you - 「即使這樣，還是想和你一起。」 我想我們的靈魂本來就是光影雜沓的， 然而在初次相遇時，我們看見的彼此，明媚得...

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這一晚，他們這一家很熱鬧，人人吃得津津有味，他就是這頓私房菜的幕後功臣，袁美龍師傅。「我不是上海人，是潮州人，十三四歲入行做上海菜。」那年頭很難找工作，潮州菜在本地不盛行，多是大牌檔，不像上海菜於港島...

珍惜幸福喜相聚！美味生活邀請美味名人群男人廚房1+1、Amanda生活美食料理、 珍妮絲營養書等等與主持人書維跟大家齊拜年。三位來賓挑戰20分鐘快手年菜，教大家學會簡易年菜【高升排骨】、【團圓咖哩雞蔬...

夏天煮完一頓飯通常也是悶熱的沒啥胃口,不過這一道雖然也是熱食,但料理完搭配著生菜吃也是很清爽,即使放涼了也好吃~ 也是一道不錯的下酒菜,啤酒,紅酒通通來~ ~生菜蝦鬆~ 食材-生菜，草蝦仁(切小丁塊)...