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一般的越式牛肉湯 都需要熬製牛骨高湯很長的時間 但今天佑昇這個撇步 大大縮短熬製時間 整碗米粉做起來瞬間簡單多了 這個撇步一定要學起來啦~~~ 完整食譜：https://pse.is/3ere7w ...

Madeleines A Egg x1 Butter 60g Sugar 60g Honey 10g B Cake Flour 60g Baking Powder 1.5g B + A Mix...

今天跟大家分享的是，我非常愛吃的，越南牛肉河粉做法～香料味十足的牛肉清湯，Q彈美味的河粉，滑嫩的牛肉，太讚了！再也不用去外面買了！ Vietnamese Beef Pho, English Reci...

越南菜當中除了有分南北越，每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉，是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式，是我長大後一次母親去美國探親，從阿姨的朋友家中食過，回來之後急不及待煮給我們吃，那味道鮮甜到...

?更多影片?： 【反思】唔再食買玩！越南戰爭博物館? https://youtu.be/Pl1PZ2VyP_4 【即炒咖啡豆】試飲假咖啡！味道香過真咖啡？ https://youtu.be/AbSI4...

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/ 近日呆在家裡?‍♀️ 沒有外出用膳，就令我想念餐廳的美食，特別是牛腩河，如能加幾片生牛肉，更是錦上添花❤️ 其實也能...

乾炒牛河大概是最療癒的宵夜或晚餐美食之一，這次終於自己試做一個自己風格的乾炒牛河，使用不沾鍋炒河粉可以既快速又防止沾黏，事後清潔也非常輕鬆愉快～麵條用越南河粉也是別有一番特色呢！感謝聖凱師的錵鑶不沾平...

今天中午我要來做牛肉河粉 它也叫Phở 剛好昨天煮了牛肉丸，就有高湯了，但是這種高湯太單薄口感不夠厚實， 所以我早上到市場買一些肉骨頭，加肉骨頭一熬，口感就會變得濃郁更有層次了！ 為什麼不用豬大骨呢？...

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