8/5作法補充說明~ 有人反映做出來濕黏，原因可能如下: 1⃣ 水分過多。不管任何果汁或液體，總水分:樹薯粉=3:1，水分過多就不容易成形! 2⃣ 爐火要一定要攪拌到黏稠狀才可以入模。因為樹薯粉經過攪...

今天要分享的是古早味點心 #地瓜巧 同樣的做法和步驟你可以換成其他食材 例如：芋頭、南瓜 不管是直接切好之後吃 或是沾點花生粉 還是跟鹹酥雞攤一樣稍微油炸後灑上胡椒鹽 都非常的Q彈好吃喔！ 相當...

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