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周末專欄︳五十年秘傳醬汁關東風燒鰻魚：靜岡縣「うなぎ藤田」

讀全文：https://bit.ly/3tzwrZG

周末專欄，來到下一個周末來臨之前才發布（笑），因為Pop up Store完結後還有很多訂購要處理，這次Pop up store是個很好的經驗，最大的「收獲」，便是明白做地產的為什麼那麼賺錢﹗XDDD

日本有好多地方都是盛產鰻魚，靜岡縣的濱松市便是其中之一，日本人說濱松市是「鰻魚的故鄉」，因為這裡有一個鰻魚出產量非常豐富的濱名湖。濱名湖是鹹淡水交界的地方，因此捕獲的鰻魚也份外肥美，吃過好味的日本產鰻魚，牠的肉質富有彈性，一咬下去魚的鮮味和魚油甘香味便隨之充滿於口腔之內，縈繞久不散去。

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＃日本 ＃鰻魚 ＃靜岡 ＃美食

【日本語表現】
「最近、コロナウイルスの感染者数が鰻上りに増えている」‼️

📈「鰻上り（うなぎのぼり）」是形容價格、溫度、職位、評價、次數等急速直線上升的樣子。
例如：「物価が鰻上りに上がる（ぶっかがうなぎのぼりにあがる）」“物價快速上漲”
「失業者が鰻上りに増える（しつぎょうしゃがうなぎのぼりにふえる）」“失業人數急遽增加”
「この新人役者の人気は鰻上りだ（このしんじんやくしゃのにんきはうなぎのぼりだ）」“這位新進演員的人氣迅速攀升”

📈為什麼用「鰻（うなぎ）」來比喻“急速上升”呢？

1️⃣鰻魚的習性：每年10月到隔年1月，成熟的鰻魚會順著河流，游到海中產卵。而孵化出的幼鰻會再游回河川，然後在淡水的環境中生活。途中即使遇到流水湍急或水量稀少的地方，甚至是瀑布都能一躍而上。
2️⃣鰻魚的身體特徵：鰻魚的身體細而長，表明光滑且沒有鱗片。若是要伸手抓鰻魚的時候，因為鰻魚滑溜溜、黏呼呼的身體能夠迅速溜走，讓人想抓也抓不住。

圖片取自https://www.ac-illust.com所改編。

#謝宗倫先生の日本語航海図 #鰻上り #鰻登り　#うなぎのぼり

就在明天！由日本知名鰻魚師傅中川浩希社長來台開設的鰻魚餐廳「三河屋鰻魚料理」要開幕啦！
店址就設在台北市中山北路和長安東路路口附近巷子裡。
這家嚴選台灣雲嘉南地區的活鰻直送來台北，
並且是現殺、現串、現烤，
維持一流的鮮度，
並且選用備長炭烘烤，
鰻魚肉質細嫩味道超鮮美又香氣十足。
這家的各款鰻魚料理都很美味，
尤其這家原汁原味引進名古屋經典鰻魚三吃更是必吃。
總之推薦喜愛鰻魚的朋友們可以到「三河屋」嘗鮮看看！

完整圖文：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228735047

三河屋鰻魚料理
地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號1樓
鄰近車站：台北捷運淡水信義線R11/松山新店線G14 中山站、淡水信義線R10/板南線BL12台北車站
營業時間：每天 11:30~14:30、17:30~21:00

下載MENU美食誌：https://pse.is/MENU-Jeremy
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どうも、筒井です。

うなぎは国産しか勝たん。マジで。

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開始早々ハプニング発生!?いったい何が釣れるのか!?

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鹿児島県徳之島釣行第2弾！
1日目の夜、かっちゃんの親戚「おっちゃん」と一緒に、徳之島にて獲れる「オオウナギ」を狙って夜登り開始！果たしてミッションクリアできるのか…!?

【徳之島釣行まとめ】
https://www.youtube.com/watch?v=mKSu8jQPKNc&list=PL8QjcKI1Zr2_3Bm8oKD5bsPXbUjGxR5VL

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・【完結一気見！】南国パラダイス！釣りの聖地徳之島釣行
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【衝撃】近所の用水路で大うなぎを釣り上げろ！
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