画像はワインで鶏すき鍋です。鶏肉を使った料理は九州各地にあるのですが、鶏すき焼きは福岡県宗像市の郷土料理となっています。宗像市では地鶏のすき焼きを、「ちょんちょん(地鶏)のすき焼き」と言い、おもてなし料理に使ってきたそうです。これをボージョレーに合うようにアレンジしました。鶏レバーは赤ワインに漬け込んで使い、日本酒の代わりに赤ワインを使いました。すき焼きにフルーティーな風味が淡く入り、ボージョレーにとても合う味になります。レシピはリンク先からどうぞ!
http://www.recipe-blog.jp/sp/r151105a
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3412.html
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅気ままに料理,也在其Youtube影片中提到,すき焼きを串焼きにしてみました。 春菊とネギは絶対入れてください! 豚肉でも牛肉でも、どちらでも美味しく作れますよ! 是非お試しください! 【すき焼き串※材料】 ・薄切り豚バラ肉 ・焼豆腐 ・えのき ・長ネギ ・春菊 ・卵黄 ・すき焼きのタレ 【美味しい串焼きレシピ】 ・【少しの下処理でしっ...
すき焼き レシピ 福岡 在 気ままに料理 Youtube 的最佳貼文
すき焼きを串焼きにしてみました。
春菊とネギは絶対入れてください!
豚肉でも牛肉でも、どちらでも美味しく作れますよ!
是非お試しください!
【すき焼き串※材料】
・薄切り豚バラ肉
・焼豆腐
・えのき
・長ネギ
・春菊
・卵黄
・すき焼きのタレ
【美味しい串焼きレシピ】
・【少しの下処理でしっとり柔らか!】鶏胸肉のしそ巻き串の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=MyYUgTAW2fo
・【豚タン串】もつ焼き屋の特製辛みその作り方
https://www.youtube.com/watch?v=wgtLO-RveD4
・サイゼリヤのラム串焼き「アロスティチーニ」の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=BPRuKe958u0
・【福岡名物】ゆで豚で作る焼き鳥
https://www.youtube.com/watch?v=1eMUv8TQoHg
・【塩・タレ】焼き鳥「かわ」の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=6Epx7RJYWbA
BGMはこちらのサイトからお借りしました
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すき焼き レシピ 福岡 在 ぱらかるた(paracarta) Youtube 的最佳解答
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すき焼き レシピ 福岡 在 【プロが教える】肉巻きの作り方。すき焼き編 (#002) 的推薦與評價
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