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👑菓匠 千鳥屋宗家「丸房露」👑
❤️本日のティータイム❤️
✔️１枚１枚が手焼きというから驚き＼(◎o◎)／！
✔️中心部は少ししっとりした感じで、ボリュームのある大きさが、食べごたえあり😋
✔️ホロホロの食感がまた、コーヒーやお茶にあう🙌
✨スイーツ、ワンダフル～✨
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かわいらしさ満点♡「ふちクッキー」
卵黄を使うとサクサクほろほろでコクのある仕上がりに♪卵黄の色味でお星様を再現しましょう。お菓子作りが楽しくなるレシピです♪
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/241558150396773482
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2wA1zLM
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贅沢な味わいのチェリーケーキのレシピ5選｜贅沢な味わいのチェリーケーキのレシピ5選です。甘酸っぱいチェリーを使ったヨーロッパ風の手作りケーキを紹介します。チョコレートとの相性もバッチリで、一度食べたら忘れられない味です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/zeitakunaajiwai-cheri-ke-ki-resipi/
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1. プルルン！チェリーゼリーとチョコババロアのデザートレシピ
チェリーとチョコレートのコンビネーションは、ドイツ料理のデザートでは定番のコンビネーション。このデザートレシピではチェリーをゼリーで固め、さらにチョコレートババロアの層をのせて固める、ダブルのプルプル感が楽しめる夢のスイーツです。
https://youtu.be/AzeUhGhkBuk
2. フランスのケーキ「クラフティ」
フランスのタルト「クラフティ」は、通常はタルト生地を敷きますが、ないバージョンもあります。生地のいらない簡単バージョンのレシピがこちらです。チェリーの種を抜いて生地「アパレイユ」を注いで焼くだけの簡単さ。しっとりとした焼き上がりの生地はチェリーのほのかな酸っぱさとよく合います。
https://youtu.be/LkeQV-QEsiU
3. フリーセントルテ−北ヨーロッパ版サワーチェリーパイ
チェリーパイと言うとアメリカンなお菓子というイメージですが、サワーチェリーを使ったパイはヨーロッパでも伝統的なお菓子のひとつ。特にドイツとオランダをまたぐ北海沿岸のフリジア地方に伝わるこのサワーチェリーパイ「フリーセントルテ」は大人気。下の固めに焼いたパイとサクサクのパイでサワーチェリーソースとクリームをサンドした食感が楽しいパイです。
https://youtu.be/wi4wU5JXtWA
4. ドイツの伝統的なケーキ「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ」
ドイツを代表するお菓子の一つに「シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（Schwarzwälder Kirschtorte）」があります。伝統的なレシピ・作り方を守りつつ、チョコレートのデコレーションに一工夫加えてみました。見た目は贅沢で重厚な雰囲気がありますが、軽くてさっぱりとした甘さが大人な魅了的なケーキです。
https://youtu.be/lxXqmNBZdbU
5. 簡単アメリカンなチェリーパイのキャラメルがけ
アメリカを代表するケーキといえば、チェリーパイ。甘酸っぱいサワーチェリーをサクサクほろほろのパイ生地に包んで焼き上げる簡単スイーツです。サワーチェリーはもちろん、クリームチーズもたっぷりパイの中に入れて、濃厚キャラメルバターを豪華にトッピング。酸っぱさと甘さのコンビネーション抜群です。
https://youtu.be/CJIXkWs68bQ
甘酸っぱくてジューシーなさくらんぼには、キャラメルやチョコレートなどほろ苦い味の組み合わせがぴったり！気になったレシピがあれば、ぜひ挑戦してみてくださいね。
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1月にウケが良かった人気レシピトップ10｜今までに紹介したレシピの中から、世界各国のちえとくで特にウケが良かったレシピを、10本紹介します。超巨大クッキーから、ホットサンドメーカーを使ったアイデアレシピまで、目が離せないレシピが盛りだくさん！
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第10位. 簡単アメリカンなチェリーパイのキャラメルがけ
アメリカを代表するケーキといえば、チェリーパイ。甘酸っぱいサワーチェリーをサクサクほろほろのパイ生地に包んで焼き上げる簡単スイーツです。でもちょっとさっぱりしすぎて物足りないと思うのは私だけでしょうか。サワーチェリーはもちろん、クリームチーズもたっぷりパイの中に入れて、濃厚キャラメルバターを豪華にトッピング。酸っぱさと甘さのコンビネーション抜群です。
https://youtu.be/CJIXkWs68bQ
第9位. ホットサンドメーカーを使った変わり種のレシピ4選
食パンのスライス2枚の間に具を挟んで焼くホットサンドメーカーを使った変わり種のレシピ4選です。サンドイッチメーカーを使いますが、なんとパンなしのレシピ。グリルでトマト、なす、パプリカ、ジャンボマッシュルームで挟むサンドイッチを作ります。特にマッシュルームは欧米でベジタリアンに人気の特大マッシュルーム「ポートベロマッシュルーム」を使い、ボリューミーなガッツリ感を味わえます。
https://youtu.be/4usAME0pYzA
第8位. どっしりマグカップケーキのレシピ
マグカップにケーキの生地を入れて、レンジでチンするだけの簡単マグカップケーキ。このレシピでは反対にとことん手間をかけて、どっしりとしたマグカップの形のケーキを作ってしまいます。空き缶に生地を入れてオーブンでしっとりケーキを焼き上げ、中身にたっぷりとチョコレートクリームを注ぎます。こんな特大スイーツ、今まで見たことがないはず！
https://youtu.be/riGLGJ19t58
第7位. 簡単にできる丸鶏オーブン焼きのレシピ
お祝いにぴったりなとっておきのレシピがこちらです。リング状のケーキ型（ブントケーキ型）を使って丸鶏オーブン焼きを手作りします。ハレの日にふさわしい色とりどりのビジュアルに、クリスピーでジューシーなローストチキン。材料が揃えば簡単にできるので、この調理アイデアをぜひ試してみてください。
https://youtu.be/79C_ZIKKut0
第6位. 特大ドーナッツケーキのレシピ
みんなが大好きなドーナッツ。そんなおやつの定番を特大ドーナッツのケーキに変身させた、夢のようなレシピです。小さなドーナッツを合体させて、大きなサイズにアレンジ。たっぷりとチョコレートクリームをかけていただきます。
https://youtu.be/iayxeIFbVf0
第5位. スキレットひとつでできる ひき肉巻きパイ
サクサクのパイでお肉を包んだジューシーなパイ包みを、見た目は豪華に作り方は手軽にアレンジしました。トマトソースに並べたパプリカに、ひき肉を巻いたパイをセット。焼き上がりは、ジューシーなお肉とパイの薔薇の花のよう！スキレットごとテーブルに持っていって豪快に楽しめるワンポットレシピです。
https://youtu.be/OC27Xs0TwcY
第4位. じゃがいもが立っているポテトキッシュのレシピ
キッシュと言えば平たいパイのような存在ですが、このポテトキッシュのレシピではポテトを立ててしまいました。ポテトを立ててもキッシュなので、結局ガッツリ系のスナックに仕上がっています。面倒なじゃがいも切りをアップルカッターで切る方法を紹介していますが、冷凍のポテトでも可能なのでオーブンに入れるだけの簡単なスナックとして重宝します。
https://youtu.be/HtJcYgdGvrY
第3位. ヌテラを使ったベーキングのアイデア2選
ヨーロッパで根強い人気のヌテラ。これを潜めて作るベーキングレシピのアイデア2選です。製氷皿を使って凍らせてたヌテラをスポンジケーキや揚げパンの中に入れて作ります。見かけは単純なスイーツですが、ケーキを切ったり揚げパンを噛んだら嬉しい驚き！お菓子やデザートとして子供も大人も楽しめます。
https://youtu.be/nFX9EsYCaW8
第2位. 超巨大なチョコレートクッキーのレシピ
2021年をがっつり、ドッカーンと迎えたい方におすすめしたいのがこのレシピ。超巨大なチョコレートクッキーを作ってしまいましょう！バターや砂糖、チョコレートを大量に惜しみなく投入し、みんながビックリするような大きなクッキーを完成させます。コツはヌテラと空のチューブです。
https://youtu.be/4FIBC5GOCxg
第1位. 巨大なズッキーニロールのレシピ
オムレツを巨大なロールケーキにしてしまった夢のようなレシピです。この巨大ズッキーニロールのレシピはズッキーニのオムレツにひき肉とチーズをたっぷり入れて、オーブンで焼き上げます。小分けにしてお弁当のおかずにもなりますし、ご飯のいらない晩ご飯にもぴったりです。
https://youtu.be/BgBIeKx79x0
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簡単アメリカンなチェリーパイのキャラメルがけ｜アメリカを代表するケーキといえば、チェリーパイ。甘酸っぱいサワーチェリーをサクサクほろほろのパイ生地に包んで焼き上げる簡単スイーツです。でもちょっとさっぱりしすぎて物足りないと思うのは私だけでしょうか。サワーチェリーはもちろん、クリームチーズもたっぷりパイの中に入れて、濃厚キャラメルバターを豪華にトッピング。酸っぱさと甘さのコンビネーション抜群です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/amerikan-cheri-pai/
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【材料】
生地：
- 小麦粉 700g
- バター 250g
- 卵 2個
- 砂糖 150g
- クリームチーズ 250g
- ベーキングパウダー 小さじ2
フィリング：
- クリームチーズ 500g
- 卵 2個
- 砂糖 180g
- 缶詰種無しさくらんぼ（サワーチェリーなど） 350g
キャラメル：
- キャラメル 500g
- バター 110g
その他：
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ1
- はちみつ 100g
- 刻んだくるみ 80g
- ココナッツフレーク 80g
【作り方】
1. まずパイ生地を作ります。角切りにしたバターは冷蔵庫に入れて冷やしておきます。ボウルに冷やしたバター、その他の材料をすべて合わせて滑らかになるまで手で混ぜます。ラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
2. 冷蔵庫から生地を出したら半分に切ります。オーブンシートを敷いた天板の上に30cm×30cmに伸ばした生地を一枚のせます。
3. パイ生地の中のクリームを作ります。クリームチーズ、卵2個、砂糖をボウルに入れてハンドミキサーでよく混ぜます。クリームが固まってきたら、生地の端数センチを残して均等に広げ、半分に切ったチェリーを等間隔で並べていきます。
4. 残りの半分の生地を伸ばし、32cm×32cmほどの大きさにします。これを天板の上の生地におおいかぶせ、生地の周囲を下に折り込みます。
5. 牛乳と卵を混ぜたものを全体に塗って、予熱した180℃のオーブンで40分焼きます。
6. オーブンから出したケーキを冷ましている間に、キャラメルとバターをフライパンで弱火にかけ、滑らかになるまで熱します。
7. 液体状になったキャラメルを、オーブンシートを敷いた天板の上に流し入れ、24cm×38cmの長方形にします。これを冷蔵庫に入れて10分冷やします。
8. キャラメルが冷めたら、2cm幅に細長く切っていきます。
9. 焼き上がったパイ全体に蜂蜜を薄く塗ってから、細長く切ったキャラメルを斜めにはっていきます。
10. 最後にキャラメルストライプの間をココナッツフレークや刻んだくるみで埋めたら出来上がり！
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見た目の豪華なこの簡単チェリーパイなら、パーティやイベントへの持ち寄りデザートにもおすすめです。どんな甘党さんもこのケーキなら大満足です！
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/1rMy9MTDKz4
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