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ごきげんよう、アスキーのナベコです。
外食業界ではテイクアウト、デリバリーが拡充しつつありますが、
すかいらーくグループでは2014年ごろから「おうちファミレス」と称して
自社デリバリーを活発化させたり、テイクアウトメニューを増やしています。
自店でデリバリーするので送料無料なのが魅力（商品がデリバリー価格ですが）
ガストでは平日14時以降なら1000円以上の注文でデリバリーに対応。
家で「チーズinハンバーグ」食べられるのいいなあ。
https://ascii.jp/elem/000/004/044/4044352/
久しぶりのガスト。昔はこれにライス大盛り3枚食べてた(笑)
大人注文したらファミレスの値段じゃなくなった😂
#ハンバーグ
#エビフライ
#ガスト
#ファミレス
#humberg #familyrestaurant
『ガスト公認！4種のチーズINハンバーグ再現レシピ』
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チーズINハンバーグ発売10周年を記念したガストの新商品「10種のチーズINハンバーグ」をお店で試してみたい方は「ガスト 10種のチーズINハンバーグ」で検索！
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【材料】 2人前
----- 4種のチーズフィリング -----
カマンベールチーズ 5g
パルメザンチーズ 5g
モッツァレラチーズ 15g
ホワイトチェダーチーズ 15g
牛乳 大さじ2
薄力粉 小さじ1
----- パテ -----
牛ひき肉 170g
豚ひき肉 50g
玉ねぎ（小） 1/2個
①生パン粉 20g
①牛乳 大さじ1
①ケチャップ 大さじ1/2
①塩こしょう 小さじ1/4
①ナツメグ 小さじ1/4
溶き卵 1/2個分
サラダ油（パテ用） 大さじ1/2
サラダ油（玉ねぎ用） 大さじ1/2
----- ドミソース -----
玉ねぎ（小、すりおろし） 1/2個
砂糖 小さじ2
サラダ油 大さじ1/2
薄力粉 小さじ1
②デミグラスソース（缶詰） 70g
②トマトペースト 20g
②赤ワイン 大さじ2
②しょうゆ 大さじ2
②ケチャップ 大さじ1
②お湯 200ml
塩こしょう 少々
----- 付け合わせ -----
ハッシュドポテト 適量
枝豆 適量
バターコーン 適量
【手順】
・オーブンを200℃に予熱しておきます。
・4種のチーズは細かく刻んでおきます。
・ソース用の玉ねぎはすりおろし、軽く水気を切っておきます。
1. チーズフィリングを作ります。耐熱ボウルにチーズフィリングの材料をすべて入れ混ぜ合わせ、ラップをし600Wの電子レンジで50秒加熱します。
2. 全体が溶けたらしっかりと混ぜ、2等分にしてラップに包み、冷蔵庫で15分程度冷やし固めます。
3. 玉ねぎをみじん切りにします。
4. パテを作ります。フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、3をしんなりとするまで炒めます。お皿に取り出し粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分程度冷やします。
5. ボウルに①を入れよく混ぜます。
6. 5に牛ひき肉、豚ひき肉、4を入れ軽く混ぜ合わせ、溶き卵を入れよく捏ねます。全体が混ざったら2等分にして丸め、冷蔵庫で15分程度冷やし、落ち着かせます。
7. 広げたラップに6を乗せて直径15cm程に押し広げたら2を乗せ全体を包み、楕円形に成形します。
8. フライパンにサラダ油を入れ強火で熱し、7の表面を焼きます。焼き色がついたら鉄板に乗せ、200℃に予熱したオーブンで11分焼きます。
9. ドミソースを作ります。ハンバーグを焼いたフライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、すりおろした玉ねぎ、砂糖を入れ、あめ色になるまで炒めます。
10. 薄力粉を入れ、粉気がなくなるまで炒めたら、②を加え、とろみがつくまで10分ほど煮込みます。塩こしょうで味を調えます。
11. 8に付け合わせを乗せ、10をかけたら完成です。
【料理のコツ・ポイント】
今回玉ねぎは1個約150gのものを使用しています。
ドミソースの玉ねぎは、時短で飴色にするため、すりおろしたものを使用しています。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
【レシピの紹介】
「ガスト公認！4種のチーズINハンバーグ再現レシピ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。ガストで人気のチーズINハンバーグの再現レシピです！ 少し時間はかかりますが、手間を加えることで、お店で食べるあの味に近づけることができますよ。 中からとろっと出てくる4種のチーズとハンバーグが相性ぴったりの一品です！ぜひ試してみてくださいね。
Sponsored by ガスト
元住吉の人気洋食屋【１．２．さんきち】さんにて孤独のグルメ！
ステーキ と とんかつ が一つになった夢の定食を発見！
なんて欲張りなメニューなんだ！そして旨い！！
近所の人を羨ましく思う名店でした！！
☆１．２．さんきち （ワンツーサンキチ）様
https://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14003460/
神奈川県川崎市中原区木月1-4-7
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☆楽曲提供
【Asylum audio】様
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【OtoLogic】様
ご視聴ありがとうございます！
はいじぃと申します。
布団の中で観て、安心してそのまま眠れる動画作りを心掛けてます！
なので、ネガティブなことや、悪口は言わず、
良いところを見つけて褒めていきます。
みなさんの毎日の息抜きにしてくださいませ。
目指せチャンネル登録85万人！
#ステーキ #とんかつ #はいじぃ #川崎 #mukbang #OmO #吉本興業 #foodreview #comparingfoods #gourmet #eatingout #eatingtour #walkandeat #孤独のグルメ
休日昼間のガスト久々に行った😅
普段は平日にぼっち飯するのがほとんど！！
小学生くらいの子供を連れた親御さんが
すごい多かったなあ！途中で私の目の前にきた
父親＆息子×２も、小学生くらいやった😌
なんかサッカーしとりそうな少年やったな、、
たくさん食べて元気にサッカーしてほしい⚽️
サッカーしとるか知らんけど⚽️⚽️
少しでもいいなと思っていただけたらぜひ
高評価！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾✨
そして気に入っていただけたらぜひ
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よろしくお願いします！！
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楽曲提供：UUUMUSIC
神奈川県綾瀬に佇む【しゃぶ太郎】さんにて孤独のグルメ！
特大肉の定食なのに、バイキングもついてくる！
そして、取り放題の惣菜を食べて【一皿とあるが、残さなければいくらでもどうぞ】との神システム！
もう、全力でおすすめしたいお店です！
☆しゃぶ太郎 様
https://tabelog.com/kanagawa/A1408/A140801/14024746/
神奈川県綾瀬市深谷上8-1-29
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布団の中で観て、安心してそのまま眠れる動画作りを心掛けてます！
なので、ネガティブなことや、悪口は言わず、
良いところを見つけて褒めていきます。
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ガスト ハンバーグ 在 ステーキガストに100円ハンバーグが登場！限界突破の個数を ... 的推薦與評價
令和５年に100円 ハンバーグ に出会えるだなんて！凄いメニューだ！ついついいっぱい注文してしまった！！☆ステーキ ガスト ... ... <看更多>