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アイスクリームを作った際に
生クリームが余ったので....チョコロールケーキを巻く🍫
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ココア入りシフォン生地にチョコクリームを巻きまき。
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残り物の生クリームじゃ分量がちょっぴり足りず...
クリーム控え目ロール😂
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#ロールケーキ#チョコレートロールケーキ #シフォンロールケーキ#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
#フーディーテーブル#igersjp#InstagramJapan#クックパッド#おうちカフェ#おうちごはん#手作り#food#コッタ#おやつ
@ouchicafe_jp
***【レシピあり】
バナナシフォンケーキ🍌
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先日、久々にシフォンロールケーキを食べ「シフォン生地うま～～😳💞」
と数年振りにシフォン熱が再燃🔥
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トール型を引っ張り出して来て、連日シフォンケーキを焼いてます。
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◆材料（17cm型）
卵黄 3個
砂糖A 10g
サラダ油 30g
薄力粉 75g
バナナ 170g
○卵白(L～LL) 4個
○砂糖B 50g
○レモン汁 1～2g
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#シフォンケーキ#バナナシフォンケーキ#バナナシフォン#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
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@ouchicafe_jp
【レシピあり】
抹茶と小豆のシフォンロール❁
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小豆缶が安かったんで
大好きなロールケーキ巻いた😊
ふわっふわだ。
・・・・・・
☆30cmロールケーキ天板 (8切分)
卵黄 4個分
グラニュー糖 15g
米油 40g
牛乳 60g
〇薄力粉 65g
〇抹茶パウダー 7g
△卵白 150g
△グラニュー糖 60g
生クリーム 150g
あずき缶 150g
詳しい作り方はブログorストーリーから見れます😊
・・・・・・
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#ロールケーキ#シフォンロールケーキ#抹茶ロールケーキ#抹茶と小豆のシフォンロールケーキ#小麦粉だいすき#komugikodaisuki#お菓子#スイーツ#デザート#DEZERT#お菓子作り
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@ouchicafe_jp
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】天板内寸 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6364076
■シフォン生地
卵黄L 4個（約80ｇ）
グラニュー糖(卵黄用）35ｇ
ピュアオリーブオイル 45ｇ
牛乳 65ｇ
薄力粉 105ｇ
卵白L 4個（約160ｇ）
グラニュー糖（卵白用）65ｇ
※オイルはサラダ油や太白胡麻油など他のオイルでもOKです
■チーズクリーム
クリームチーズ 100ｇ
グラニュー糖（クリチ用）大さじ2
生クリーム 200ｇ
グラニュー糖（生クリーム用）大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
■コーヒーシロップ
熱湯 大さじ4
インスタントコーヒー 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
ラム酒 小さじ1
■仕上げ
ココア（無糖）
【ingredients】
Inside measurement of baking tray 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm / 14.4''× 10'' × 0.1''
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/13233847-tiramisu-ish-chiffon-swiss-roll-chiffon-cake-roll-recipe-video
■Sponge Cake (Chiffon Cake)
4 egg yolks (80g, 2.8 oz)
35g (3 Tbsp) granulated sugar, for egg yolk
45g (3.7 Tbsp) vegetable oil
65g (4 + 1/3 Tbsp) milk
105g cake flour (3.7 oz)
4 egg whites (160g, 5.6 oz)
65g (5.5 Tbsp) granulated sugar, for egg white
■Cheese Cream
100g (3.5 oz) cream cheese
2 Tbsp granulated sugar, for cream cheese
200g (7 oz, 7/8 us cup) heavy cream
1 Tbsp granulated sugar, for heavy cream
1/2 tsp lemon juice
■Coffee Syrup
4 Tbsp boiling water
2 Tbsp instant coffee
2 Tbsp granulated sugar
1 tsp rum
■For dusting
cocoa powder, sugar-free
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
材料は下記にあります。
The ingredients are listed below.
【材料】天板内寸 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm
★クックパッドはこちら→https://cookpad.com/recipe/6364076
■シフォン生地
卵黄L 4個（約80ｇ）
グラニュー糖(卵黄用）35ｇ
ピュアオリーブオイル 45ｇ
牛乳 65ｇ
薄力粉 105ｇ
卵白L 4個（約160ｇ）
グラニュー糖（卵白用）65ｇ
※オイルはサラダ油や太白胡麻油など他のオイルでもOKです
■チーズクリーム
クリームチーズ 100ｇ
グラニュー糖（クリチ用）大さじ2
生クリーム 200ｇ
グラニュー糖（生クリーム用）大さじ1
レモン汁 小さじ1/2
■コーヒーシロップ
熱湯 大さじ4
インスタントコーヒー 大さじ2
グラニュー糖 大さじ2
ラム酒 小さじ1
■仕上げ
ココア（無糖）
【ingredients】
Inside measurement of baking tray 36.5 cm x 25.5cm × 2.5cm / 14.4''× 10'' × 0.1''
★COOKPAD(US)→https://cookpad.com/us/recipes/13233847-tiramisu-ish-chiffon-swiss-roll-chiffon-cake-roll-recipe-video
■Sponge Cake (Chiffon Cake)
4 egg yolks (80g, 2.8 oz)
35g (3 Tbsp) granulated sugar, for egg yolk
45g (3.7 Tbsp) vegetable oil
65g (4 + 1/3 Tbsp) milk
105g cake flour (3.7 oz)
4 egg whites (160g, 5.6 oz)
65g (5.5 Tbsp) granulated sugar, for egg white
■Cheese Cream
100g (3.5 oz) cream cheese
2 Tbsp granulated sugar, for cream cheese
200g (7 oz, 7/8 us cup) heavy cream
1 Tbsp granulated sugar, for heavy cream
1/2 tsp lemon juice
■Coffee Syrup
4 Tbsp boiling water
2 Tbsp instant coffee
2 Tbsp granulated sugar
1 tsp rum
■For dusting
cocoa powder, sugar-free
#WhatSantaleftbehind #お菓子作り
今日のおやつはシフォンロールケーキを作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
☆レシピはこちらです→ https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00014006
相棒のタカユキ。
2倍に薄めたお酢で30分間パックして、メラミンスポンジで磨いたらピカピカになりました！✨
(但し、ステンレス製に限る)
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☆Ingredients (30×30cm)baking pan
4 egg yolks
10g sugar
40g vegetable Oil
52g milk
72g cake flour
150g egg white
58g sugar
150g heavy cream
13g sugar
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☆材料(30×30㎝の天板)
卵黄 4個
グラニュー糖 10g
太白ごま油 40g
牛乳 52g
薄力粉 72g
卵白 150g
グラニュー糖 58g
生クリーム 150g
グラニュー糖 13g
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☆普段はブログに作ったお菓子を載せています。
https://komugiko-daisuki.com/
☆Instagram
https://www.instagram.com/taira1103/
☆Twitter
https://twitter.com/taira1103
【使用している製菓道具】
ロールケーキ天板( https://amzn.to/356nae8 )
クラフト紙( https://amzn.to/37bieGr )
パン切ナイフ( https://amzn.to/32Jn3DG )
ベジタブルナイフ( https://amzn.to/374Uiod )
パレット( https://amzn.to/377Vrvb )
太白ごま油( https://amzn.to/2KsHLBw )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
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#ロールケーキ
#SwissRoll
#RollCake
#ChiffonCake
#バイノーラル
#Binaural
#ASMR
#Japanesesweets
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