【エバラ社員の食卓】
お弁当作りの時短に貢献！
「カップオムレツ」
こんにちは、宣伝企画課の伊藤です。朝は、家族みんなのごはんと、３人の子どもたちのお弁当作りで大忙し。耐熱温度の高いシリコンカップは、電子レンジの調理に使えて時短になるので、お弁当作りでいつもお世話になっています。
中でも、よく作るのが「カップオムレツ」。卵、野菜、牛乳、「プチッと鍋 寄せ鍋」を混ぜ合わせたら加熱するだけ。とっても簡単です♪
今朝は小さくカットしたミニトマトとアスパラガスで、赤・黄・緑の３色そろったオムレツにしてみました(*^_^*)
３人とも完食してくれたらうれしいです＾＾
＜材料 3個分＞
卵 3個
ミニトマト 6個
アスパラガス 3本
牛乳 大さじ3
プチッと鍋 寄せ鍋 1個
＜作り方＞
【1】ミニトマトは半分に切ります（できれば湯むきします）。
【2】グリーンアスパラは斜め切りにします。
【3】卵を良く溶きほぐし、牛乳、「プチッと鍋」を加え、良く混ぜます。
【4】【3】にミニトマト、グリーンアスパラを加えます。
【5】シリコンカップに【4】を入れます。（吹きこぼれやすいので、2/3以下にします。）
【6】【5】を電子レンジ600Ｗで3分加熱して、できあがりです。
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