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「人気レシピをご紹介！」
①＜タルタルソースがやみつき♪鶏むね肉のタルタルカツ丼＞
②＜しっとりやわらか！ゆで鶏のきゅうりだれがけ＞
③＜コクと旨味でご飯が進む！鶏むね肉のマヨ生姜焼き＞
④＜おもてなしにも♪チキンソテーのチーズクリームソース＞
⑤＜ピリッと感がたまらない！鶏チリ＞
材料・作り方はコメント欄に記載しています！
#MCTオイルマヨネーズ
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ポテトサラダやタルタルソースなどパーティメニューに必須のマヨネーズ。年末年始はついつい食べ過ぎてしまうから調味料にこだわり少しでも健康的な食事を意識しています。
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仙台勝山館のMCTオイルマヨネーズはココナッツ由来仙台勝山館MCTオイルと菜の花の種子から搾油したなたね油を配合 。クセがなくコクのある味わいが美味しいです。卵は、新鮮なセイアグリー健康卵100％、化学調味料不使用というのもポイント。今日はマカロニサラダを作りました。
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①マカロニを茹でる。
②茹で上がったマカロニをざるに取り水気を良く切ってmctオイルをかけて全体をまぜておく。
③きゅうりを輪切りにし塩をかけて5分ほど置く。
④きゅうりがしんなりとしたら軽く水洗いしてからしっかり絞って水気を切っておく。ハムは細切りにする。 マカロニのボウルに全て加える。
⑤茹でたマカロニの荒熱が取れたらあらみじんにしたゆで卵、ハムを加えてmctオイルマヨネーズで和える。
⑥塩コショウで味を調えて完成❣️
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マラソンや疲労対策に摂っているmctオイル、バリエーションが増えて嬉しいです😆
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『手作りマヨネーズのタルタルでいただく！揚げ焼きチキン南蛮』
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ごまを煎らずに搾った「純白ごま油」でサクッと美味しいチキン南蛮。
タルタルソースにも純白ごま油を使ってうまみたっぷりに♪
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【材料】2人前
----チキン----
鶏もも肉 200g
塩こしょう 少々
薄力粉 大さじ1
溶き卵 1個
①醤油 大さじ1
①砂糖 大さじ2
①酢 大さじ1
純白ごま油 適量
---手作りマヨネーズ----
卵 1個
塩 小さじ1/3
砂糖 小さじ1
純白ごま油 120ml
酢 大さじ1
----タルタルソース----
②手作りマヨネーズ 大さじ3
②ゆで卵 1個
②きゅうり 1/4本
②塩こしょう 少々
レタス 適量
プチトマト 適量
【手順】
1. 鶏もも肉に塩こしょうを振り、薄力粉をまぶします。
2.卵にくぐらせ、170℃に熱した純白ごま油でカラリと揚げ焼きにします。
3.①をボウルに入れ、600Wのレンジで2分加熱します。
4.マヨネーズを作ります。ボウルに卵と塩、砂糖を入れ、よく混ぜたら純白ごま油を少しずつ加えながらよく混ぜます。白っぽくなったら酢を加えさらに混ぜ完成です。
5.タルタルソースを作ります。きゅうり、ゆで卵をみじん切りにしたら②の材料を全て合わせます。
6.揚げた鶏肉を食べやすい大きさに切ってお皿に盛り、①の南蛮酢とタルタルソースをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
鶏肉に脂肪や血合いがあったら取り除き、水気をよくふきとってください。通常チキン南蛮は南蛮酢にお肉を漬けて作りますが、今回は純白ごま油を使用したサクサク感を生かすため、南蛮酢を後がけにして仕上げます。マヨネーズは、油を少しずつ加えて混ぜることでなめらかな仕上がりになります。
※タルタルソースはお早めにお召し上がりください。
【レシピの紹介】
家庭料理の定番、チキン南蛮。衣のサクサクとジューシーな鶏肉にからむ甘しょっぱいタレがやみつきです。今回は、人気のチキン南蛮を少ない油で調理できるレシピに仕上げました。純白ごま油を使用することで、時間がたってもサクサクの仕上がりになります。
Sponsored by かどや製油株式会社
・すごい冷やし中華 500g ¥980
・麺マシ 150g ¥100
・もやしサラダ ¥100
背脂大量のもやしサラダ！
クタシャキ食感が良いです。
すごい冷やし中華は甘辛い豚肉たくさん、タルタルソースたっぷり！
きゅうり・生姜の甘酢漬け・辛子が爽やかで、さっぱりといただけます。
冷水で締められた麺は弾力があります。
ごま油が香る醤油だれにまろやかなタルタルソースがベストマッチング。
ごちそうさまでした！
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Video Link: https://youtu.be/AoVFxsFvD5o
【人気の悪魔のタレシリーズ】
◆第一弾『悪魔の半熟煮卵』のレシピ
⇒https://youtu.be/u9DWXhL5lxM
◆第二弾『悪魔のシャキシャキ葱』のレシピ
⇒https://youtu.be/RS5wcBKcJhc
◆第三弾『悪魔のバリバリきゅうり』のレシピ
⇒https://youtu.be/J37sAn1EqhE
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間：冷蔵で約4日くらい)
●アボカド：2個
●お好みのポン酢：大さじ5～6（酸味抑えたい方は5で！）
●あごだし（4倍濃縮）：小さじ2（めんつゆ、白だしでもOK）
●コチュジャン：小さじ2（豆板醤でもOK）
●砂糖：小さじ2
●ごま油：小さじ2
●おろしにんにく：1～2片（チューブタイプでもOK）
●おろし生姜：にんにくの半分くらい（チューブタイプでもOK）
●唐辛子：お好み量（無くても十分美味しいよ）
●炒りごま：お好み量
※にんにくや生姜は後から足しても大丈夫なのでまずは少ない量で物足りなかったら足してあげるようにして下さい。
※そのまま食べたい方は漬けずに和えたらすぐ食べれます。
※残ったタレは違う物を漬けたり、そのまま野菜のドレッシング、餃子や海鮮丼とかのタレにも使えますよ♪
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超超大好評の悪魔のタレシリーズ第4弾！
今回は『悪魔の万能アボカド漬け』を作りました。
ポン酢、和風出汁、味噌などの旨味があわさって
何て言い表したら良いか分からないくらい
とんでもなくやみつきでめちゃくちゃ美味しい味になってます。
そんな悪魔のタレとコク旨なアボカドが超合うんです！
そのまま食べたり、何かの上に乗せるだけでも最高に旨いんですが
ペーストすれば万能ソースにもなるので
ゆで卵と合わせてディップソースにしたりポテトサラダなどなど
皆さんのお好みで色々楽しみ尽くしちゃって下さい！
いつも通り食べれば食べるほどハマる…悪魔的旨さです🤤
和えるだけで本当に簡単なので是非一度、作ってみて下さい。
【Ingredients】(Preservation period: about 4 days refrigerated)
● Avocado: 2
● Your favorite ponzu sauce: 5 to 6 tablespoons (or 5 if you prefer a
less acidic taste!)
● Fish stock (4 times concentrated): 2 teaspoons (Men-tsuyu or white
soup stock can be used)
● Gochujang (soybean paste): 2 teaspoons (Dou ban jiang is also fine)
● Sugar: 2 teaspoons
● Sesame oil: 2 teaspoons
● Grated garlic: 1 to 2 cloves (you can use the tube type)
● Grated ginger: About half of the garlic (you can use the tube type)
● Chili pepper: As much as you like (it tastes good without it)
● Roasted sesame seeds: As much as you like.
※ The garlic and ginger can be added later, so start with a small
amount and add more if it's not enough.
※ If you want to eat it as it is, you can eat it right away without soaking.
※ You can also use the leftover sauce to marinate other things, dress
vegetables, dumplings, seafood bowls, etc.
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This is the fourth recipe of the very popular Devil's Sauce series!
This time, I made "Devil's Versatile Avocado Marinade" with a
combination of ponzu, Japanese soup stock, miso, and other flavors.
I don't even know how to describe it, but it's so addictive and delicious.
The devil's sauce and the rich avocado go together so well!
You can eat it as it is, or just put it on top of something, and it's
really good.
If you paste it, it becomes an all-purpose sauce, so you can use it as
a dipping sauce with boiled eggs, potato salad, etc.
As always, the more you eat, the more you fall in love with it... it's
devilishly delicious!
It's really easy to just mix it up, so please try making it.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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もはやバグズではおなじみの食材「フェモラータオオモモブトハムシ」
略してフェモちゃん?
杏仁豆腐風味のフェモちゃんはカナッペとの相性も抜群！
ちょっぴり大人な味は、ワインなどお酒のお供にもよく合いそうです?
是非お試しくださいね～?
1：10 材料の説明
1：20 料理開始
5：53 実食！！
■昆虫食材
フェモラータオオモモブトハムシ ： 適量
■通常食材
太めのきゅうり ： 1/4本
にんじん ： 1/4本
ベビーチーズ ： 3個
マヨネーズ ： 大さじ2
レモン汁 ： 小さじ1/2
塩こしょう ： 適量
揚げ油 ： 適量
■昆虫料理手順
① にんじんときゅうりは5mmくらいの輪切りにする。
② ベビーチーズは角切りにする。
③ 虫は素揚げして、頭と脚は取り分けておく（飾り用）。すり鉢で粗く砕く。
④ すり鉢（虫入り）にチーズ、マヨネーズ、レモン汁、塩こしょうを加えて混ぜる。
⑤ 輪切り野菜を皿に並べて、虫タルタルをのせる。取り分けておいた頭と脚を飾る。
～～ 食材別 おすすめ動画 ～～
巨大な「オオスズメバチ」｜串焼き
https://youtu.be/mtP-xbmiSX4
「ゴキブリ」だって美味しいよ｜おなかグラタン
https://youtu.be/NNkMuSVjiT4
香り豊かな「サクラケムシ」|糞で作った白玉ぜんざい
https://youtu.be/xAT-dINkZek
代替えミート!? 「虫肉」をつくろう｜3種の虫肉食べ比べ
https://youtu.be/3Yk9OKMq4Tw
※各言語の字幕に対応しています。メニューから字幕をONにしてね。
※youtube コラボ先募集中♪お気軽にご連絡くださいね。
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「昆虫は次世代のタンパク源?!」
昆虫を美味しく料理する昆虫食番組です。
昆虫食の魅力、昆虫の活用方法などをお届けします。
さあ、一緒に食の世界を広げる旅にでましょう♪
【企画】
昆虫食通販 BugsFarm（バグズファーム）: https://bugsfarm.jp/
Welz Animation Studios : http://www.welzanimation.com/
【出演者】
内山昭一(ウチヤマショウイチ：昆虫料理研究会代表、NPO法人食用昆虫科学研究会理事)
https://insectcuisine.jp/
井上咲楽（イノウエサクラ）
Twitter : https://twitter.com/bling2sakura
Instagram : https://www.instagram.com/bling2sakura/
■昆虫を安全に食べるためのお願い
・必ず加熱してね
・有毒な虫は食べないでね。
・疲れているときや体調が悪い時は食べないでね。
・甲殻類アレルギーの方は注意してね。
■注意
・虫を料理し食べるときは自己責任の元でお願いします。
#昆虫料理 #昆虫食＃クッキング
タルタルソース きゅうり 在 即席 #タルタルソース #きゅうりの古漬け#簡単レシピ 的推薦與評價
#即席 # タルタルソース # きゅうり の古漬け#簡単レシピ. 452 views · 11 months ago ...more. とりきちTV. 2.38K. Subscribe. 2.38K subscribers. 11. ... <看更多>