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【火を使わないレシピ特集Vol.5】
電子レンジで絶品鶏チャーシュー♪
特集の最終日を飾るのは、話題のバズレシピ！で人気の料理研究家リュウジさんが考案した鶏チャーシュー！
鶏もも肉に「黄金の味 さわやか檸檬」をもみ込み、電子レンジで加熱する簡単なレシピです＾＾
「黄金の味」に含まれるフルーツのおかげで、鶏肉はしっとりジューシーな食感に(*^_^*)レモンが香るチャーシューはおつまみにも最適です♪
https://bit.ly/2NxlLGw
※スマートフォンの機種によっては、FacebookアプリよりURLが開けない場合がございます。あらかじめご了承ください。
【至高のチキンステーキ】
是非お試しください！
今回は『ペルノ・リカール・ジャパン株式会社』様のワイン
【ジェイコブス・クリーク】とのコラボでした！
キャンペーンもやってます！詳しくはこちら！
→ https://prj-cp.jp/jacobscreek21
★今回のレシピはこちら↓
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【至高のチキンステーキ】
鶏もも肉 300～320g
塩 小さじ1/2（肉に対して0.8～1％ほどになります）
にんにく １片
オリーブオイル 大さじ1
＝ヴァンルージュソース＝
バター 10g×２ 合計20g
玉葱 60g
赤ワイン：ジェイコブス・クリーク【シラーズ・カベルネ】200cc
コンソメ 小さじ1
薄力粉 小さじ2/3
砂糖 小さじ2/3
☆仕上げに黒胡椒
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/
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○インスタ → https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
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※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ
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【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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#ジェイコブス・クリーク
#バズレシピ
#リュウジ
フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
夕飯のおかずにぴったりな作り置きおかずを30分で4品作ってみました。
週末にまとめて作っておくことで平日にちょっぴりラクすることができますよ♪
1品ごとの動画を見たい場合はkurashiruアプリで「30分1」と検索してみてくださいね！
▷https://bit.ly/3jgsXaI
▼この動画のレシピ名
・オイマヨチキン
・たっぷりナスとひき肉の ごちそう丼
・下味冷凍 材料3つ 簡単ブリの塩麹焼き
・下味冷凍 アスパラガスの肉巻き
＊kurashiruアプリの検索窓からレシピ名で検索すると1分の動画を見ることができます。
https://www.kurashiru.com/hygiene_management
【チャプター】
0:00 動画スタート
0:15 切り物をします
1:17 鶏肉に下味を薄力粉をつけます
2:20 保存袋に入れます
3:13 調味料を混ぜます
4:00 フライパンで鶏肉を焼きます
4:46 保存容器に入れます
4:54 フライパンで長ねぎ、ひき肉、ナス、炒めます
5:57 保存容器に入れます
6:17 ブリをオーブンで焼きます
6:53 フライパンでアスパラガスの肉巻きを焼きます
今日作りたくなる料理を毎日更新！
チャンネル登録はこちらから
http://bit.ly/35PcC34
※作り置きレシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、2~3日程度を目安になるべく早めに食べ切るようにしてください。保管することにより食中毒のリスクが高まる為、以下の点にご注意ください。
・作り置きに使用する食材は新鮮で傷みのないものを選び、しっかりと火を通し、汁気は飛ばしてください。
・トッピングの小ねぎやソース、付け合せの生野菜など加熱していないものは除き、食べる直前に用意してください。
・保存容器や使用する箸は清潔なものを使用し、食べる分だけだけ取り出し、再加熱（75℃で1分以上）をしてお召し上がりください。
・保存する際は料理が完全に冷めてから蓋をしてください。
※下味冷凍レシピは食材の状態や保存状態によって異なりますが、冷凍保存で1週間以内を目安になるべく早めに調理をしてください。冷蔵庫での解凍もしくは電子レンジの解凍機能を使用して解凍し、十分に加熱してお召し上がりください。解凍後の調理したものは、当日中を目安に早めにお召し上がりください。
詳細は「クラシルでおいしく安全に料理を楽しむために」のページをご覧ください。
https://www.kurashiru.com/hygiene_management
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ピリ辛な味付けで一口食べたら止まらないおいしさ♪卵黄を絡めることでマイルドになり、2度楽しめる一品です！ごま油香るナムルと一緒にお召し上がりください。
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・鶏もも肉 1枚(250g)
・豆苗 1/2パック
・もやし 1/2袋
・卵黄 2個分
・ごま油 大さじ1/2
☆ナムル調味料
・塩 小さじ1/4
・おろしにんにく 少々
・ごま油 大さじ1/2
・白いりごま 小さじ1
★鶏肉用
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・コチュジャン 大さじ1
・おろししょうが 少々
■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、3cm幅に切る。
(2)耐熱容器にもやし、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。豆苗、☆を加えてあえる(ナムル)。
(3)鶏肉は一口大に切る。
(4)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで焼く。裏に返し、鶏肉に火が通るまで焼く。★を加えてからめる。
(5)器にごはんを盛り、ナムル、鶏肉をのせ、中央に卵黄をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/218613223283228955
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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