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老是過敏，可能是維生素D不夠！最有效補充法讓免疫不失常
長期鼻塞、打噴嚏、咳嗽🤧…難解的過敏煩惱頻頻發作？醫生特別提醒，這很有可能是體內維生素D攝取不足💔～今天就帶大家一起了解預防過敏不可或缺的「維生素D」最高效率補充法💯！
📌資料來源：新宿溝口診所院長溝口徹
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全台灣現在不知道有幾位鮭魚先生😂
好啦~大家都是子雯營養師的鮭密❤️來認識鮭魚的營養吧！
✩ #豐富的Omega-3脂肪酸
鮭魚的Omega-3不飽和脂肪酸，能降低三酸甘油酯，其中的EPA能抗發炎、抗憂鬱、保護心血管、防止血栓形成，DHA則對大腦與眼睛有益處。
✩ #優質的蛋白質
新鮮鮭魚1片210公克，約含有50公克的蛋白質，是良好的蛋白質來源。
✩ #含人體所需的維生素B群
參與能量代謝、消除疲勞、安定神經，保護大腦和神經的健康。
✩ #不可或缺的維生素D
幫助鈣質吸收；而野生鮭魚的維生素D含量會高於養殖鮭魚約3倍左右喔。
✩ #抗氧化的蝦紅素
紅肉鮭魚含有蝦紅素，屬於天然的類胡蘿蔔素，是一種抗氧化物質，能輔助葉黃素保護黃斑部，也能舒緩眼睛疲勞。
💡#鮭魚卵寶寶有營養嗎?
✅鮭魚卵含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E及B6、B12及礦物質鋅、硒等營養素，每100公克約有480毫克的膽固醇。
✅平時吃鮭魚卵每次約一湯匙或25公克左右，所以吃進來的膽固醇不會太多，沒有心血管疾病或血脂肪偏高的人，只要頻率不高、注意鈉含量，美食當前就能放心享用喔！
#貼近你生活的營養師夏子雯
老是過敏，可能是維生素D不夠！最有效補充法讓免疫不失常
長期鼻塞、打噴嚏、咳嗽🤧…難解的過敏煩惱頻頻發作？醫生特別提醒，這很有可能是體內維生素D攝取不足💔～今天就帶大家一起了解預防過敏不可或缺的「維生素D」最高效率補充法💯！
📌資料來源：新宿溝口診所院長溝口徹
#魚油 #魚肝油
Fish oil or Cod liver oil
✅魚油
顧名思義就是從魚類萃取出的油脂，是需要其內含豐富的多元不飽和脂肪酸Omega3。
Omega3包含 DHA與 EPA：
▪DHA主要角色為神經發育、修復、傳遞訊息，對於眼睛或兒童腦部發展是重要營養素。
▪EPA有助於血管彈性，降低三酸甘油酯、抑制血小板凝集，保持正常血液循環以預防動脈硬化等心血管方面困擾。
Omega3除了從魚類萃取外，也能藉由植物性的亞麻籽油，或是藻類取得，台灣在開發藻類算是成熟的，不妨也能考慮相關保健品。
不過魚油具因對凝血功能有不小影響，若有同時服用慢性藥物者請務必告知您的醫師。
✅魚肝油
則是萃取自魚的肝臟，營養元素主要為脂溶性的維生素A與維生素D。
『保護眼睛，鞏固牙齒』這句想必大家印象深刻；沒有錯，就因它的維生素A、D。
▪維生素A，視力健康相當重要的營養素。
▪維生素D，骨骼發育不可或缺的營養素，可幫助鈣質吸收，預防骨質疏鬆、發育不完全等。
許多天然食物本身就能攝取到維生素A，例如深色蔬菜、胡蘿蔔、雞蛋、木瓜、柑橘等。
只要每天正常活動有日曬15分鐘以上，體內就會自行合成維生素D，並搭配牛奶就非常足夠。
維生素A、D皆屬於脂溶性，要注意攝取過多可能引發中毒的狀況。
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除了鐵質不足外， 「疲勞」還有另一個原因，那就是維生素B群不足。剛才我們說鐵質是體力的根本，其實維生素B群也會從不同的層面影響身體。
因此，請把維生素B群視為啟動能量的關鍵營養素。
因為要將碳水化合物、蛋白質、脂肪轉換成能量，維生素B群是不可或缺的。假設三大營養素是汽油，那維生素B群便是車子的鑰匙了。
沒有維生素B群，車子的引擎便無法發動。
既然稱為維生素B「群」，就代表維生素B有分B1、B2、葉酸等八大種類。每一種都有將不同營養素轉化成能量的功能。
其中與疲勞特別有關的，是把醣類轉換成能量的維生素B1。缺乏維生素B1，攝取的醣類就會變成疲勞物質，無法轉換成能量，疲勞感也就會越來越強。
一般人容易缺乏維生素B1，尤其職業婦女的缺乏率更高達百分之九十五。而且許多女性攝取的卡路里，有百分之十五來自缺乏維生素B1的零嘴和酒類。
這些食物無法轉換成能量，只會變成脂肪和疲勞物質，形成越吃越疲勞的惡性循環。因此營養飲料之中，常會搭配維生素B群。
另外，八大維生素B群有相輔相成的作用，欠缺任何一種整體效果都會變差。
換句話說， 攝取所有的維生素B群是最有效的。富含維生素B群的食物，主要有貝類、豬肉、胚芽米、糙米等。
肩膀僵硬、腰痛、眼睛痠等症狀，都是在末梢神經受損時發生。而末梢神經受損的原因之一，就是長時間保持相同姿勢，肌肉太過僵硬的關係。
也就是說，文書工作很容易引起這種狀態，僵硬的肌肉會傷害到末梢神經。
維生素B群是修復末梢神經必要的營養素。剛才也說過，貝類、豬肉、胚芽米、糙米等食物含有大量維生素B群。
三明治或義大利麵等食物的配菜較少，維生素B群並不足夠，吃那些東西只會使疲勞惡化。
另外，有時候「疲勞」會進一步惡化成「疼痛」。要改善這個問題，特別需要維生素B群中的維生素B。體內有充足的維生素B12，就不容易感到疲勞；
而維生素B12又被稱為「記憶力的維生素」，如果你有肩膀痠痛、眼睛疲勞、手腳刺痛、健忘等自覺症狀，則極有可能是缺乏維生素B12。
而最適合攝取維生素B12的食物，莫過於蜆和蛤等貝類。
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#維生素B #B群 #維他命B
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