全台灣現在不知道有幾位鮭魚先生😂
好啦~大家都是子雯營養師的鮭密❤️來認識鮭魚的營養吧！
✩ #豐富的Omega-3脂肪酸
鮭魚的Omega-3不飽和脂肪酸，能降低三酸甘油酯，其中的EPA能抗發炎、抗憂鬱、保護心血管、防止血栓形成，DHA則對大腦與眼睛有益處。
✩ #優質的蛋白質
新鮮鮭魚1片210公克，約含有50公克的蛋白質，是良好的蛋白質來源。
✩ #含人體所需的維生素B群
參與能量代謝、消除疲勞、安定神經，保護大腦和神經的健康。
✩ #不可或缺的維生素D
幫助鈣質吸收；而野生鮭魚的維生素D含量會高於養殖鮭魚約3倍左右喔。
✩ #抗氧化的蝦紅素
紅肉鮭魚含有蝦紅素，屬於天然的類胡蘿蔔素，是一種抗氧化物質，能輔助葉黃素保護黃斑部，也能舒緩眼睛疲勞。
💡#鮭魚卵寶寶有營養嗎?
✅鮭魚卵含有豐富的蛋白質、維生素A、D、E及B6、B12及礦物質鋅、硒等營養素，每100公克約有480毫克的膽固醇。
✅平時吃鮭魚卵每次約一湯匙或25公克左右，所以吃進來的膽固醇不會太多，沒有心血管疾病或血脂肪偏高的人，只要頻率不高、注意鈉含量，美食當前就能放心享用喔！
#貼近你生活的營養師夏子雯
