四物雞寬粉湯
宥宥廚房小料理🐯
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四物湯是由,當歸,川芎,
熟地,芍藥,四種藥材組成。
—
然後昨天豬腳湯…一直單吃
豬腳喝湯有點空虛….
所以今天來煮四物雞湯加寬粉,
這道料理男生們一樣學起來,
另一半經期結束,煲碗四物雞湯
幫對方補補血,保養身體。
—
四物湯算是藥方,而非食療,
像我煮過的藥膳湯,有些細節
要注意,食譜,最後有備註
記得看一下。
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料理做法🍳
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雞肉先稍微過一下熱水,
去除血水,瀝乾水份。
—
水煮沸騰後,放入藥材,
蓋上鍋蓋,悶煮15~20分鐘。
(等待過程當中....)
—
鍋內下一匙油,放入薑片.
煸至薑邊稍微產生皺摺,
起鍋,備料。
—
雞肉再下鍋,雙面煎至焦化狀後,
—
藥膳湯底放入雞肉,薑片
蓋上鍋蓋小火燉煮約15~20分鐘,
(依照肉的多寡調整燉煮時間)
—-
雞湯加入些許米酒,鹽巴調味,
—
雞湯煮好,寬粉泡開,水煮至沸騰
寬粉煮熟,瀝乾水份,裝碗
—
淋入四物雞湯,擺盤,完成。
—
備註:
1.
藥膳湯,是建議.....
去中藥行拆藥,
如果藥師會把脈更好。
—
因為每人體質不同,
比較建議醫師診斷體質,
後再搭配適合藥方,
我真的很不建議,
現成的藥材包..。
—
2.
雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應,
(焦化),湯燉煮起來,味道會更香醇唷
—
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中藥 月 子 餐食譜 在 李佳蓉中醫師・食・健・美日記 Facebook 的精選貼文
終於出院了!
這胎因為胎位不正必須要剖腹產,親身經歷過才知道剖腹產真的好辛苦,上一胎生完就可以走來走去,自由自在地玩寶寶,這次只能整天臥床,傷口痛、宮縮痛、腰痠背痛通通來,加上手術麻醉失敗讓我的心理陰影無限大😨,回到家能好好休息真的太開心了!
今天就先來跟大家分享為什麼要做月子、產後為什麼需要調補吧😊
產後的調理主要可以 #幫助生殖系統復舊、#改善產後不適症狀 (疲倦、宮縮疼痛、傷口痛、頭痛、痔瘡、關節痛、便祕、 失眠、憂鬱、乳房阻塞.....等)#增加乳汁質與量 #利用坐月子調整體質
產後為何需要調理呢?
🌟 #生產過程損耗:有些產婦在生產過程折騰很久,過長時間的出力耗氣,加上血液的流失傷血,導致產後處於較氣血虧耗的狀態。
🌟 #顧寶寶的勞累:剛出生的寶寶胃容量小,每一兩個小時就要喝奶,餵奶換尿布餵奶吃飯換尿布餵奶餵奶一整天就過去了,夜晚睡眠也相當不夠,相信大多數人都覺得跟顧寶寶比起來生產或是懷孕的累好像不算什麼了XD
🌟 #身體修復與製奶:身體的復舊需要能量與營養,製造母奶也需要相當多的能量與營養,沒有吃夠喝夠就會越來越累。
因此產後 #攝取足夠水分、#均衡飲食、#充足的睡眠 是相當重要的,如果還有其他的勞累不適,就可以利用一些中藥材來加強調補。
產後中藥調補主要可以分成三個階段
#第一階段:補血化瘀
生產後子宮復舊,促進子宮收縮並排除惡露。常用生化湯加減,也可以在這個階段加上通乳發乳的藥材。註:現在無論是自然產或剖腹產都會在產後給予子宮收縮劑,所以生化湯已經不是必要的了,用錯了反而可能導致出血過多過久,甚至增加大出血的風險喔!
#第二階段:補氣養血,健脾調胃
中醫脾胃指的即是消化系統,消化食物、化成氣血,轉輸至各臟腑組織使用。脾胃好,氣血自然充足,身體強健。懷孕過程因為子宮的擠壓,有些人會出現食慾不振、腹脹、容易腹瀉或便秘等等的腸胃道症狀,利用四神湯、四君子湯加減來健脾補氣,幫助腸道功能恢復,氣血可以回復。
#第三階段:補氣養血益腎
主要可以幫助子宮、卵巢等組織復舊,骨盆恢復,補腎筋骨強健。這個階段腸胃已恢復,可以使用較強的補益藥,達到調整陰陽,協調臟腑的目的,也要注意調補需 #因人制宜,以免補過頭了反而媽媽上火,寶寶也長疹子睡不好。
接下來會繼續跟大家分享中醫做月子的觀點、飲食宜忌、禁忌與迷思還有月子餐食譜,歡迎大家按讚追蹤,也多多分享給有需要的準媽媽們喔!
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#中醫師如何做月子
#李佳蓉中醫師
#謝謝我的家人朋友還有醫院的天使們❤️
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中藥 月 子 餐食譜 在 宥宥廚房小料理 Facebook 的最佳解答
四物雞湯麵
宥宥廚房小料理🐯
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煲湯,湯麵料理再次登場😌🤙🏻
這是道適合女生族群,照顧自己,
也是男生學會秒當神隊友的好菜唷
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而四物是,熟地,白芍,當歸,川芎
雖然湯可以,滋補血氣,紅潤臉色,
更可助肌膚光滑和防止老化。
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但是~~體質燥熱的人,
感冒還沒好,身體有發炎狀況,
建議不要喝四物雞,
它會讓身體狀況變更差🙏🏻
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今天再次添加麵條一起料理,
更能吃的營養又飽足。
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料理做法🍳
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水煮沸騰後,放入四物藥材,
蓋上鍋蓋,悶煮15~20分鐘。
(等待過程當中....)
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雞肉先稍微過一下熱水,
去除血水,瀝乾水份。
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鍋內下一匙油,雞肉下鍋,
煸出油脂,再放入薑片,
煸至薑邊稍微產生皺摺,
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雞肉雙面呈現焦化狀後,
藥膳湯底放入雞肉,薑片,
蓋上鍋蓋小火燉煮約15~20分鐘,
(依照肉的多寡調整燉煮時間)
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起鍋前加入些許米酒,鹽巴調味,
四物雞湯完成。
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這時候再煮一鍋水,煮至沸騰,
下麵條煮約3~4分鐘。
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麵條煮熟起鍋,瀝乾水份,裝碗。
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麵條加入四物雞湯,完成。
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備註:
1.
藥膳湯,我都會建議說,
去中藥行拆藥,如果藥師會把脈更好。
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因為每人體質不同,醫師診斷體質,
再搭配適合藥方,我真的很不建議,
買賣場現成的藥材包..
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2.
雞肉過油拌炒,讓牠產生梅納反應,
(焦化),湯燉煮起來,味道會更香醇唷
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3.
女生也可以加,杜仲,桑寄生,續段,
這三個暖宮的中藥材。
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中藥 月 子 餐食譜 在 香料老司機 Rex Youtube 的最讚貼文
最近網紅露營越來越盛行,不能去露營,就一起去野餐吧! 說到野餐,很多人都煩惱著野餐帶什麼?為了方便,很多人會選擇買現成的,但你沒有曾經在野餐時,和朋友撞餐的經驗呢! 今天這集香料廚房,我們精選兩道野餐很適合的簡單料理,不用再煩惱野餐帶什麼囉~
這集香料廚房
炎炎夏日好天氣
跟著Rex和香香子一起去野餐!
你想知道他們野餐帶什麼嗎?
肯定是簡單又吸睛的野餐必備小菜!
喜歡野餐的你可別錯過啦!
0:00 野餐必備料理
1:14 野餐必備料理怎麼做
6:17 野餐必備料理試吃時間
🍤蝦日野餐沙拉蝦串材料
蝦子 12隻
白胡椒 1/2匙
匈牙利紅椒粉 1/2匙
鹽 1/4匙
黑胡椒粒 適量
喜歡的鹽水煮蔬菜和水果 適量
🍗夏日野餐鹽水雞
去骨雞腿肉 350g
月桂葉 一片
米酒 1大匙
蔥 5段
花椒 5g
薑 4片
黑胡椒粒 適量
白胡椒粉 適量
香油 適量
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⭐味旅官網:https://www.spicesjourney.com/
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中藥 月 子 餐食譜 在 [月子] 沒訂月子餐都吃些什麼請益- 看板BabyMother 的推薦與評價
請問板上有媽媽在家坐月子沒訂月子餐的嗎?
想詢問一下那大家都是隨便吃家常菜+湯湯水水多一點而已嗎?謝謝
我沒訂也不想訂的原因是...
各家月子餐的菜單我大概看了,每一餐裡面我會吃的東西幾乎都只有不到一樣
我不喜歡/不敢吃的東西佔居多...不敢吃的硬吃我會直接吐慘(沒懷孕也一樣直接吐)
例如甜湯裡面什麼常見的紫米、木耳、紅豆西米露等等都是我不敢吃的
硬要訂的話對我來說真的是在浪費錢...
想再麻煩大家分享了,謝謝
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