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【丹麥遊記】哥本哈根週末散步小旅行 & 聖誕市集
週末來了轉兩日一夜的哥本哈根之旅，這一年在瑞典居住有一個計劃，就是遊覽北歐四國，繼瑞典之後，第二個國家就是丹麥。早上從斯德哥爾摩出發，坐了約了一小時的飛機，來到丹麥首都哥本哈根。相比瑞典首都斯德哥爾摩，哥本哈根感覺面積小很多，地鐵也只有兩條線，列車也只有三卡。因為城市面積，所以基本上都可以徒步來往各景點。
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另外丹麥遊記也會同步進行，這次文章型態會以我想介紹的點跟行程為主，跟以往用單天的遊記型態不同，我覺得會比較好玩啦，丹麥真的是個很有趣的城市，所以想要好好介紹給大家。
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青花椒肉乾(110g)/12片+檸檬圓燒豬肉干(110g)/12片+原味圓燒豬肉乾(110g)/12片。
【品牌介紹】
水根肉乾位於彰化市的民權市場裡，由邱水根先生於 823 砲戰期間創立，經營至今已經有 60 年的歷史，主要販售肉乾。
肉乾特色: 選用台灣純正豬肉，每天現作的肉乾，堅持以手作取代機械的手法製作，並融入爺爺流 傳下來古法製作。
關於古法(竹笞、兩段式烘烤、自然調味)
竹笞（彳）降低油膩感:使用竹笞是因為竹笞上了一層油後，經過烘烤預熱毛細孔會打開，油質會做吸入的動作，冷卻後毛細孔會緊閉把油脂鎖住，並且吸附肉上油脂。 因此水根肉乾的肉乾不會油膩的秘密就是在這裡。
兩段式烘烤:水根肉乾的獨家技術，使用高溫、低溫烘烤搭配，鎖住肉汁， 讓肉乾不添加嫩精也能保有軟嫩 Q 彈口感。
自然調味:不添加香精、嫩精，堅持自然調味，所以吃起來都會偏清爽清淡，絕非加入香精那種的強烈不自然的香氣。
【商品特色】
2020年新品上市「肉乾界的愛馬仕－輕奢品味組」
主打水根肉乾全新口味－全台首創「青花椒肉乾」，選用台灣純正豬肉製作，嚴選來自「花椒之鄉」－重慶江津地區的九葉青花椒，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，呈現四種麻與辣層次的風韻，巧妙地融合搭配在肉乾裡面，以米其林用辣指挑選食材，由第三代水根肉乾職人精心調配，打造出這款麻辣而不燥、溫潤順口的清爽口感！
這次的包裝也是別具設計巧思，三種口味肉乾以不同的外包裝呈現，禮盒內部以玫瑰金的奢華配色，設計有間隔的內襯，每一片肉乾都可以整齊的擺放在禮盒內，運用個別單片包裝，讓你可以優雅小口的品嚐。對自己好一點，每位女性都可以擁有取悅自己的權利。
青花椒肉乾：全台第一款「青花椒」口味肉乾，嚴選來自花椒之鄉的高等級江津九葉青花椒，顆粒大油包飽滿，含籽量少，降低苦澀，麻味純正帶清香，搭配大紅袍、二荊條辣椒以及朝天椒，以細碎顆粒以及磨成細粉的方式，依照秘製的比例，達到香麻而不辣的味蕾體驗，一入口就香氣直逼鼻腔，酥麻的感覺一直慢慢延伸的整個舌尖，尾韻以淡淡的萊姆香環繞整個口腔。
檸檬圓燒豬肉乾：第三代職人-邱信翰（阿信哥）所研發出的新口味肉乾， 不僅外型創新，也是最暢銷的人氣口味!加入新鮮檸檬汁和現刨檸檬皮，利 用檸檬皮 帶出檸檬的香氣，吃下去微微的果酸，帶檸檬的清香。
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【最佳試用族群】
不限，孩童部分，建議三歲以上再食用。
跟著米米享受生活
李筱維 米米瘋ViViFunTV
關於李筱維：旅遊特約記者、攝影師，熱愛旅遊與攝影，拍攝空拍及360新視角，增加影片及照片的精彩性，目前環遊世界30個國家。
日本2個月自助遊1打2大東京生活遊、2個月歐洲自助遊10國、數個月中國自助遊、1個月日本全國親子環遊、數次日本親子遊孝親遊、東北亞、東南亞國家多年採線採訪、海外置產賞屋、喜愛自助旅遊、美食分享、逛街購物、親子旅遊。
米米三寶媽因旅媒工作出差各國，出於好奇心與熱愛分享，拍攝日本、越南、杜拜一系列真實旅遊體驗，以及帶著孩子日本自助遊實況，放上「米米瘋ViViFunTV」YouTube頻道後，吸引眾多粉絲點閱。
現為PChome旅行團米米瘋YouTube專欄 、Line旅遊購物達人、Yahoo旅遊經、旅奇特約記者、PopDaily波波黛莉打卡編、Tiktok國際版抖音紅人榜、玩家專欄作家 http://www.tripplus.tw/
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作品在各旅遊書籍、旅遊雜誌、航空機上誌。
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St. Lolan Bakery 聖羅蘭餅屋
久未到訪西環 ,上一次無機會試下有咩好食
今次經過西環食晚餐,順便去幫襯聖羅蘭餅屋
呢種係最傳統既港式西餅麵包店
一間比一間少,無新人入行自然消失
做個見証,記錄,希望真正香港人既文化不會消失
延續我寫小店系列
雖然傳統,但門外賣既西餅也有跟上潮流
除了黑森林,芒果忌廉蛋糕外
也有單件西餅,布甸杯,咖啡蛋糕,朱古力蛋糕
酥皮蛋撻4蚊一隻,另外仲有多款傳統糕餅
合桃酥,老婆餅等等款式供應
7蚊3件,好平好抵食,仲有豆沙餅
方包,麵包,雞蛋糕,香蕉蛋糕,CUPCAKE
丹麥條,雞角,熱狗,豬柳漢堡,芝士條
紅豆包,麵包價錢都係由$5~8起
麵包唔係空氣包,夠札實,餡料足,用料多
買西餅仲用緊最有個性既紙盒~
$5一件西餅
合桃蛋糕,班蘭蛋卷,切蛋糕,仲有幾款有忌廉既
蛋糕濕潤鬆軟,大大件都係5蚊咋
中間仲有抹了一層忌廉!好過食乜乜古早味蛋糕
班蘭蛋糕卷,大大件,有蛋香,仲有淡淡既班蘭味
半件都有合桃!好足料!合桃蛋糕好香好食
西環堅尼地城卑路乍街118號地下
G/F, 118 Belcher's Street, Kennedy Town, Western District
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【 丹麥  】哥本哈根必去的餐廳+商店‼️感受有錢人的氣派 尋找為何這裹是世界上最快樂的國家!? Copenhagen~EP 18 [北歐 遊記 ] | Popcon Factory. ... <看更多>
View about #丹麥遊記on Facebook. Facebook gives people the power to share and makes the world more open and connected. ... <看更多>
丹麥遊記 在 [遊記]丹麥，自由城Christiania - 看板EuropeTravel 的推薦與評價
https://blog.xuite.net/toiletmei/blog/61789968
凌晨十二點，我知道我不該還在這裡的，膽經已經運行，肝經即將來臨，而我，縱容
我的私慾，在文字裡流洩。夜半無聲，卻聲聲催、聲聲催，止不住的齲洞，留下斑斑痕跡
，向紙上爬行。
這裡不是歐盟。出了這個門，是另一個世界。反之則然。
我任性的將它歸在「丹麥」，可居民們可不這麼覺得。這裡，他們稱作「克里斯汀尼
亞」（Christiania）。
逃離現實的，歡迎；無家可歸的，歡迎；遊戲人間的，歡迎；悲天憫人的，歡迎，憤
世嫉俗的，也歡迎。這裡有自訂的法律，自鑄的貨幣（Løn），居民宣稱這裡不屬於歐盟
，而是一座城中之城，一座無政府狀態的自由城。
縱使丹麥的國教是基督教福音派路德宗，「克里斯汀尼亞」（Christiania）跟基督
教一點關係也沒有，而是因為地理位置的關係，所以，別再以為克里斯汀尼亞是一座「基
督城」，那裡的居民如果懂中文的話，可是會笑到腰都彎了。
克里斯汀尼亞位於哥本哈根（København）內城（Indre By）及安馬島（Amager）間
的克里斯汀港（Christianshavn）上。克里斯汀港是一座人工島，由丹麥國王克里斯汀四
世（Christian IV）於1617年下令建造，並在島上興建具有防禦功能的城牆及軍營以保護
哥本哈根，也因此這座港（Havn）以國王的名字命名。1971年，當雅各‧路德維森（
Jocob Ludvigsen）在此創立自治社區時，便沿用丹麥國王的名字，並在後面加上表示情
況、狀態的字尾「ia」，一座微型國家（Microstate）「克里斯汀尼亞」，儼然成立。
2012年6月，聯合國首次發表「全球快樂報告」（World Happiness Report），丹麥
位居全球第一，成為世界上最快樂的國家。的確，極高度的人類發展指數（0.895，排名
全世界第16，2011統計）、完整的社會福利制度以及極小的貧富差距（最高10%所得人口
的平均所得約為最低10%所得人口所得的5.2倍，為全球第二低，發達國家最低），讓丹麥
有資格成為全球最快樂的人，也使得丹麥成為一個幾乎沒有窮人的國家。
這樣的數據讓人難以想像，這樣一個富饒、平等、快樂的國家，卻有一群人不願成為
其中一份子，而要求自治的權力？當我拋出這樣的疑問時，丹麥友人並未嗤之以鼻，而是
以一向平和的口吻說：「沒有一個適合所有人的完美國家，再完美的國家也不可能適合所
有人。」
也許，當我們獲得足夠的自由時，還有人覺得自己的自由被侵犯。
1970年代的哥本哈根，房價和房租都高得驚人，一些無家可歸的流浪漢和付不起房租
的低收入戶進駐位於克里斯汀港的廢棄軍營，這些軍營在二戰後逐漸減少使用，並於1967
年-1971年呈現棄置狀態。這些結構堅固的建築物成為流浪漢的庇護所，沒有付房租的壓
力之下，聚集的人愈來愈多，愈來愈多。這種行為並非丹麥才有，世界各地都能看到，無
論是高度開發的國家，還是開發中的國家，貧與富永遠都在拉距，只是有時候窮人離富人
的距離近了些，但永遠都不可能超越。
那樣的時代背景，成為追求「平等」的社會運動溫床，丹麥記者雅各‧路德維森在
1971年9月26日在自己發行的雜誌「主要文件」（Hovedbladet）上發表了一篇文章，並以
「百姓攻占軍方禁地」為題，詳細敘述自己與其他五位朋友在廢棄軍營裡「探險」的過程
，並宣告「克里斯汀尼亞成為一個經濟自主的自治社區，每一位住民都要謀求全體居民的
福祉，並追求物質及心靈上的豐足。」
於是，克里斯汀尼亞成了一塊大磁鐵，吸引了各式各樣的人前來定居，尤以嬉皮文化
（hippie）、鳩占文化（squatting）、集體主集（collectivism）及無政府主義（
anarchism）的奉行者為最。
克里斯汀尼亞的空降，讓丹麥政府十分頭痛。主要是因為在克里斯汀尼亞大麻可以公
開交易，嬉皮士認為吸食大麻所產生的幻覺可以幫助心靈的修行。於是，在主要街道「
Puser Street」上，可以看見許多販售大麻的攤販，居民們相信，透明公開的交易管道可
以避免因搶奪市場而造成的糾紛，並有效防止大麻擴散到其他地方，甚至可防止吸毒者使
用更激烈的毒品。
然而在這裡「硬藥」（安非他命、海洛英……等）是被嚴格禁止的，克里斯汀尼亞自
己有自己一套規矩，這套規矩看在警察的眼裡，並非「盜亦有道」，而只是一個可笑的藉
口。
2004年丹麥政府強制禁止在Pusher Street公開販售大麻，並派出大量警力不時巡邏
。但都無法有效阻止大麻交易，地下化的結果就是使得克里斯汀尼亞的大麻市場規則被打
亂，並引來外界勢力覬覦這塊大餅，終在2005年發生幫派以機槍掃射克里斯汀尼亞，造成
一死三傷。
丹麥政府視克里斯汀尼亞為眼中釘，並制訂「正常化計畫」以求鏟除這個大毒窟。然
而大量觀光客的湧入，也是丹麥政府始料未及的，克里斯汀尼亞成為哥本哈根最愛歡迎的
景點之一，每年有大量的外國訪客前來造訪與鄰近地區截然不同的自由之城。於是，丹麥
政府開始重視起這塊「寶地」，尤其是那裡不起眼的軍營和城牆，可是丹麥保存最佳的十
七世紀防禦工事。
2007年，丹麥國家文物局提議應保存位於克里斯汀港的古蹟。5月4日，一些林務局的
工人在警察的陪同之下進入克里斯汀尼亞執行一座空屋（Cigarkassen）的拆除工作，然
而這個舉動看在住民的眼裡卻不是滋味，憤怒及恐懼無止盡蔓延，似乎以暴力反擊是回應
腎上腺最好的方式。我們可以想見那樣的畫面，警方與抗議者的對恃從來不是臺灣真正的
「新」聞。最後，在居民的頑強抵抗下，警方撤離。克里斯汀尼亞卻也沒有嚐到勝利的滋
味，50名抗議者被捕，其中許多人並非克里斯汀尼亞的居民，而是前來支援的社會主義者
。九月，克里斯汀尼亞的代表與市議會達成協議，未來十年間政府收回對克里斯汀尼亞的
控制，並讓其商業貿易自由發展。
從此之後，外人在克里斯汀尼亞不得拍照。
克里斯汀尼亞爭取自治之路看來是沒有退路了，至今，他們仍不斷與丹麥政府談判，
丹麥政府同意他們以低於市價的價格將名義上屬於國防部的土地逐塊買下，於是在2011年
4月因談判進行而關閉的克里斯汀尼亞，也在雙方獲得部分共識後再度開放。
第一次造訪克里斯汀尼亞是在2006年，幸運的，還可以拍照的時候。丹麥友人告訴我
一定要去看看這個地方。「妳不一定會喜歡，但非常有趣」，他說。
的確，克里斯汀尼亞是個非常特別的地方，創意和自由可真是一體兩面，「沒有建築
師的建築」，有些牆上被畫上精緻的塗鴨，每一個房子都被仔細的照顧及妝扮，庭院裡種
著水果和蔬果，居民們或曬太陽、或擺攤、或聊天、或抽煙，似乎過著挺悠閒的生活。
是的，但仍夾雜著不安與徬徨的情愫在，無人願意當個無殼蝸牛，居民們早已把認定
這裡成為無可取代的「家」，甚至許多外國人慕名搬來，都是因為激盪的創意以及高度自
制的自由。但不繳稅的行為，仍是無法被政府接受的。自1994年起，居民開始繳納水費、
電費和垃圾處理費，但談到納稅，尤其在丹麥要繳納50%至70%的高額稅金時，無政府主義
者可不吃這一套。
大部分的居民都有自己一套謀生的辦法，攤位上琳琅滿目的創意手工藝品總是容易吸
引人們的目光，人們可以用丹麥克朗與住民交易，縱使他們有著自己發行的貨幣。
觀光客帶來的商機一方面增加居民的收入，另一方面卻也對住戶造成不少的困擾。沒
有人願意把自己的家變成觀光景點讓人自由參觀，也沒有人願意在做菜時或掃地時有人拿
著相機對你猛拍。居民們似乎對於觀光客並不是那麼熱衷，而小販們寧願多花點心思在創
作商品上，也不願多花一秒把注意力放在招攬客人。
買了幾條精緻的幸運帶，我跟小販道謝時報以微笑，那可是她用半小時的心力編出來
的傑作。每一條，都是那麼獨一無二。
走在街上，我想著克里斯汀尼亞的未來會是如何。當丹麥被評選為世界上最快樂的國
家時，克里斯汀尼亞的住民是否有被列入考慮？「沒有一個完美的國家適合每一個人」，
是怎樣的情況讓人從丹麥逃向克里斯汀尼亞，他們追求的是否真的在此找到？
被困在城中的自由城，是否真的自由？
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: toiletmei (112.105.139.203), 時間: 07/19/2012 19:26:57
※ 編輯: toiletmei 來自: 112.105.139.203 (07/19 19:27)
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