關於 人造奶油天然奶油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 「人造奶油」好香濃！植物油製成添香料｜三立新聞台- YouTube

有業者稱這種植物油做成的奶油，叫做「植物性奶油」，聽起來很健康，容易誤導消費者，現在規定只能叫「 人造奶油 」。而 人造奶油 和 天然奶油 相比價格低1.

#12. 北國796無鹽人造奶油500g 零售/批發/供應商/工廠-總信

留香性佳! 可製作香氣較持久的烘焙品❜❜☆採品質優異的紐西蘭乳源+高純度鮮乳油+優質植物油製成☆風味媲美天然奶油！融合鮮乳油的濃香與植物油化口的清爽☆留香性.

#13. 天然奶油VS人造奶油 - Mobile01

只要是植物奶油跟精緻奶油都是人造奶油好嗎… 所以說中秋節快到了，大家又要吃下不少人造奶油了XD 畢竟肯用天然奶油的 ...

#14. 天然奶油與人造奶油的區別 - 每日頭條

天然奶油 是從牛奶裡面把油脂提煉出來得到的產物。 人造奶油是把植物油經過加氫處理後得到的產品。 ... 天然奶油中油脂含量占到80%左右，含有大量的飽和 ...

#15. 市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬標清楚 - 衛生福利部

該公告規定，奶油及鮮奶油是由乳品衍生之油脂製品，其中乳脂肪須達到80％以上才能叫奶油，乳脂肪含量10%以上未達80%者則稱為鮮奶油/乳脂/食用乳油/鮮乳油。另以食用油脂製 ...

#16. 人造奶油- 優惠推薦- 2022年12月| 蝦皮購物台灣

買人造奶油立即上蝦皮台灣商品專區享超低折扣優惠與運費補助，搭配賣家評價安心 ... 店到店免運［手工奶酥醬］天然奶油抹茶伯爵無添加防腐劑人工香料韓劇早餐甜點麵包 ...

#17. 看懂『天然奶油｜人造奶油』 - PrizeU品優網｜以珍愛家人的心情

舉世聞名的奶油是法國人每日不可缺少的食物，. 主要分兩大類：動物性奶油與人造奶油，. 而在動物性奶油成分中，在法國對於乳脂肪有規定比例與名稱要求 ...

#18. 吃的健康嗎？揪出人造奶油真面目

由於大部份植物油在室溫下為液態，於是將其氫化後再調和成固態奶油，色澤來自食用色素，奶香風味則來自人工香料，都不是天然成份。此外，人造奶油在 ...

#19. 人造奶油是化學產物廠商真的用不起天然奶油嗎？ - ETtoday

(人造奶油,植物奶油,化學,反式脂肪,氫化,白油,酥油,牛奶,) ... 但無論是香氣、口感或賣相，天然奶油通通都有且更勝一籌，例如天然奶油做的手工餅乾吃 ...

#20. 奶油會塞住心血管？專家幫奶油討公道：反而燃脂又活腦-第2頁

健康飲食☀維生素A☀香噴噴又油滋滋的奶油，有許多人會刻意避開， ... 購買奶油務必挑選牛奶製成的天然奶油，避免人造奶油，同時也不建議購買加鹽的 ...

#21. 動物性、植物性鮮奶油差在哪？優缺點一次比較！ - 品好乳酪

植物性鮮奶油（人造奶油）VS動物性鮮奶油（天然奶油）. 製作甜點時，「鮮奶油」通常是不可或缺的原料. 相信大家常常聽到鮮奶油還有分成『動物性鮮 ...

#22. 植物性奶油VS. 動物性奶油哪一種好呢？-迷思解答 - 真食誠現

動物性奶油與鮮奶油，雖然食用過多有罹患心血管疾病的風險，但植物性奶油， ... 由於飲食安全意識抬頭，民眾在選購食品常常喜歡優先考慮成分天然 ...

#23. 奶油?人造奶油? - 遠東油脂乳瑪琳

因應106年7月1日衛生福利部公告施行「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」， ... 註1：反式脂肪來源：人工部分氫化油、植物油精製過程產生、天然奶油。

#24. 複選題【題組】99.有關天然奶油和人造奶油的比較，下列那些 ...

複選題 【題組】99. 有關天然奶油和人造奶油的比較，下列那些正確？ (A)天然奶油有較佳的烤焙風味 (B)烘烤用人造奶油融點較低 (C)餐桌用人造奶油有較佳的打發性

#25. 人造奶油的發展，由18世紀末開始

1. 業務用人造奶油：是指配合烘焙業需求而製作，調配之原料油經過氫化處理，溶點一般介於38~42°C之間，比天然奶油更具延展性，也較適合如台灣等亞熱帶地區的氣候。加有特殊 ...

#26. 天然奶油- 康健雜誌

過期乳瑪琳800噸恐下肚！營養師：人造或天然都要少吃. 天然奶油可以安心吃？每餐不宜超過6克雖然人造奶油含反式脂肪酸不建議經常食用，但是由100%牛奶加工製成，滋味濃 ...

#27. 包裝上品名為「奶油」的商品，到底是奶做的？還是油做的？

動物性奶油的主原料為乳品提煉出的乳脂肪，屬於天然奶油。 ... 導致人造反式脂肪的產生，使得很多人常在人造奶油、氫化油脂和反式脂肪三者之間畫上等號，但實則不然。

#28. 人造奶油的成分是什麼_揭祕人造奶油的危害! - 人人焦點

後來人們研究把植物油經過加氫處理後把它變成固體，模仿「天然奶油」的形狀跟味道，加入一些防腐劑、香精、色素等等，進而達到和「天然奶油」口感差不多的 ...

#29. 人造奶油- 维基百科，自由的百科全书

过去的人造奶油多经植物油氢化增加饱和脂肪酸含量制成硬质的脂肪，其代表有起酥油等。 ... 上比牛油更不健康（天然乳製品含有少量對身體有益的天然反式脂肪異油酸）。

#30. 食藥署定義「奶油、乳脂、人造奶油、脂肪抹醬」，七月正名上路

2017年7月起生產的以乳品為原料的天然奶油，乳脂含量達80％以上才可稱為「奶油」，80％以下只能稱「鮮奶油、鮮乳油、食用乳油、乳脂」；以食用油為 ...

#31. 關於奶油 - 19號無鹽發酵奶油

奶油是指由動物乳品經加工產生的產品，人造奶油是使用食用油脂經急冷與捏合等加工步驟的產品。 天然奶油/發酵奶油/無水奶油有什麼關係？ 淺談生產過程與應用方式.

#32. 人造奶油 - 中文百科知識

人造奶油 是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然奶油。其外觀呈鮮明的淡黃色，可塑性固體質地均勻、細膩， ...

#33. 怎麼選擇天然奶油？人造奶油的壞處你又知道多少，銀河天幕 ...

怎麼選擇天然奶油一般市售的奶油，最簡單的辨認方式就是產品名稱及成份，包括乳瑪琳酥油等植物性奶油，都是透過加工方式製造出來的此外， ...

#34. 你吃的是「奶油」還是「人造奶油」？標示新法7月上路 - 農傳媒

日前遠東油脂公司爆發食安風波，涉用過期原料及成品再製成人造奶油「乳瑪琳」， ... 或乳狀，常添加如大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等乳化劑；也會為了模擬天然牛奶風味及 ...

#35. 停用人工部分氫化油明治與雪印藉機重振人造奶油市場

人造奶油 成本較天然奶油來得低廉，原料來自經過氫化反應後的植物油。 · 植物油如果氫化不完全就會產生有害人體的反式脂肪，對中風、冠狀動脈疾病的誘發有 ...

#36. 天然奶油_百度百科

天然奶油 是动物奶油，奶油是从牛奶、羊奶中提取的黄色或白色脂肪性半固体食品。早在公元前3000多年前，古代印度人就已掌握了原始的奶油制作方法。把牛奶静放一段时间， ...

#37. 人造奶油 - 華人百科

用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替從牛奶取得的天然奶油。中文名稱人造奶油外文名稱margarine主要原料植物油，動物油，水， ...

#38. 人造奶油

人造奶油. 烘焙食品常使用以植物油製造人造奶油、起酥油做烘焙油脂，而為媲美天然奶油的黃橙色會添加色素以增加吸引力。 立弘生化的β-胡蘿蔔素、β-阿樸-8'-胡蘿蔔醛(或 ...

#39. 乳脂肪含量未達八成不能稱為「奶油」 - NOW健康

由於人造奶油含有反式脂肪，政府宣示3年內全面禁用，所以食藥署目前研擬草案，強制 ... 至於天然奶油製品，只有乳脂肪含量80%以上，才能標示為奶油，其餘乳脂肪含量 ...

#40. 人造奶油:食品簡介,特點,分類,營養成分,生產製作,原料準備,製備 ...

2． 中國專業標準定義：人造奶油系指精製食用油添加水及其它輔料，經乳化、急冷捏合成具有天然奶油特色的可塑性製品。 3． 日本農林標準定義：人造奶油是指在食用油脂中 ...

#41. [生活圈]圈友求助如何分辨人造奶油和天然奶油？ - CCTV节目官网

中国基建这些神器刷新了全世界的认知！ [生活圈]圈友求助如何分辨人造奶油和天然奶油？

#42. 人造黄油VS天然黄油，哪个更健康？ - 网易

奶油 也是油，都是高热量食物；而且，植物油氢化之后，饱和脂肪含量大大增加，多吃对心血管健康也没好处。 对很多中国人来说，奶油黄油并不是日常食物， ...

#43. 「奶油」來自牛奶or牛肉脂肪？營養師教一秒辨識法 - 親子天下

依據食品藥物管理署公告的奶油、乳脂與人造奶油之品名及標示規定相關草案，清楚規範「天然奶油」及「人造奶油」的定義，其中由乳製品衍生製造而成，且 ...

#44. 吃了那么多奶油你知道天然奶油与人造奶油的区别吗？

近年来，由于人造奶油呈固态能做出更多花样造型，价格又低于天然动物奶油，而且保质期长已存储，受到人们的广泛欢迎，然而它的口感风味和营养价值却远比不 ...

#45. 不完全氫化油7月起被禁，「人造奶油」還可以用嗎？

天然 牛油也有反式脂肪！ 反式脂肪酸主要有2種來源，一是天然食物，如反芻類動物腸內細菌自然合成，二是加工 ...

#46. JJ人造奶油(混合) - 皓廷食品

JJ人造奶油(混合). BLENDED MARGARINE 82.5% FAT. 規格： 500公克/塊．20塊/箱. 10公斤/箱. 產地：烏克蘭. 商品介紹：天然乳香芬芳，口感細緻柔滑，質地輕盈，易操作。

#47. 奶油商品小秘密 - NOM Magazine

天然奶油 以及人造奶油不論在烘焙製程、價格、風味及健康影響上各有利弊，選購奶油建議掌握低鹽、低飽和脂肪以及低反式脂肪酸三項原則，依據國民健康署建議 ...

#48. 如何区分人造奶油和天然奶油? - 搜狐

在我们过生日的时候，生日蛋糕已经成为了必不可少的一部分，蛋糕上经常被涂上一层奶油，这样做的目的是让蛋糕的味道更好，奶油分为天然奶油和人造 ...

#49. 如何選擇奶油蛋糕？區分好天然奶油與人造奶油 - 壹讀

然而，在奶油選擇上卻正好相反，從牛奶里提取的奶油才是天然的奶油，而植物油脂氫化合成的是人造物。 近年來，由於人造奶油呈固態能做出更多花樣造型， ...

#50. 天然奶油和人造奶油竟有这些危害！ - 知乎专栏

天然奶油 的颜色偏黄，不容易塑形，所以从外形上看更普通些；而人造奶油的颜色发白，做的蛋糕形状会更多样，更细腻。 人造奶油很香，口感丰富，吃起来会黏 ...

#51. 各種有/無鹽、發酵、片狀和澄清奶油，差異是什麼？從成分 ...

相對白油、酥油等人造奶油而言，所有天然動物性奶油都是比較健康的。澄清奶油最大的差別在於少了乳糖，因此乳糖不耐症患者也可以食用。

#52. 如何區別蛋糕上的奶油是天然的還是人造的？ - 劇多

人造奶油 ：. 人造奶油也叫植物性奶油，它是對植物油進行氫化加工等處理之後得到的產物，一種天然奶油的形態模擬品，為了讓 ...

#53. 軟硬適中的人造奶油 - 科學人雜誌

植物性人造奶油是透過改變脂肪長鏈的結構，讓液態的植物性油變成半固態 ... 式脂肪產生，因此目前也有人將完全氫化的植物油與天然植物油相混合使用。

#54. 食品新制7月上路！不完全氫化油、人造奶油全面禁用 - 民視新聞

烘焙業者說，為了保持酥脆、蓬鬆口感，只能改用椰子油或天然奶油替代， ... 和人造奶油相似，但成本相對較高，每公斤售價達200元，若改用天然奶油， ...

#55. 人造奶油是化學產物廠商真的用不起天然奶油嗎？ - 天天要聞

植物奶油(人造奶油)原名叫Margarine「瑪琪琳」。在數十年後的今日已被醫界證實人造奶油中的人工反式脂肪不容易被身體代謝，吃多了易造成心血管疾病；即使有些業者技術改良 ...

#56. 【題組】99. 有關天然奶油和人造奶油的比較 - 題庫堂

【題組】99. 有關天然奶油和人造奶油的比較，下列那些正確？(A)天然奶油有較佳的烤焙風味(B)烘烤用人造奶油融點較低(C)餐桌用人造奶油有較佳的打發性(D)裹入用人造奶油 ...

#57. 《10秒鐘快速認識奶油》 - 米樂客

奶油分兩種：. 天然奶油：價格昂貴、營養價值高 （米樂客全商品使用天然奶油）. 人造奶油：價格便宜、市售烘焙店大量使用在麵包、鳳梨酥、糕點等。

#58. 奶油‧人造奶油‧酥油的認識和應用 - 里の烘焙教室

奶油 及人造奶油(Butter & Margarine) 2.烤酥油或簡稱酥油(Shortening). 一. 奶油及人造奶油(Butter & Margarine). (a) 奶油(Butter)是指從天然牛奶中提煉出來的油脂， ...

#59. 分不清動物奶油和植物奶油嗎？「手搓法」立馬判斷 - 元氣網

奶油 蛋糕一直深受大眾喜愛，它也是過生日時最常見的食物，但是， ... 當然，不管是人造植物奶油還是天然動物奶油，脂肪含量都較高，建議適量食用，每 ...

#60. 人造奶油和天然奶油大不同吃对才能吃出健康 - 揭阳市人民政府

生日蛋糕是过生日的标配。如今的蛋糕造型、口味各异，品种繁多。为了提高竞争力，很多商家会在奶油上“下功夫”。其实，市面上的奶油分为两种——人造奶油 ...

#61. 人造奶油与天然奶油有何区别 - JINLAIBA.COM劲来吧

与天然奶油最大的不同在于，人造奶油的主要成分是“反式脂肪酸”，而非天然奶油中的“饱合脂肪酸”。 反式脂肪酸（Trans fatty acids，TFA）又名反式脂肪， ...

#62. 長知識！秒懂乳瑪琳與一般人造奶油的差異 - 東森新聞

但是乳瑪琳仍舊是屬於「人造奶油」的一種，就算去除掉反式脂肪的危害，在本質上也是油脂的一種，攝取過量也會造成人體的健康問題。 為何不用天然奶油.

#63. 2014「奶油」和你想的不一樣！種類內容要看清

... 市售植物性奶油(人造奶油)為了使原來液態的植物油成為穩定均質的固狀或乳狀，常在製程中添加乳化劑(例如：大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂)，為了讓人工奶油模擬天然牛奶 ...

#64. CN105394201A - 一种人造奶油组合物 - Google Patents

本发明公开了一种人造奶油包括含量为1wt％到99wt％的淡水鱼油。淡水鱼油具有与天然奶油基本一致的特殊SFC-T曲线，鱼油SFC-T曲线适合直接用于制备人造奶油的天然脂肪。

#65. 【2022最新】十大發酵奶油推薦排行榜 - mybest

有些奶油在製程中利用天然菌種發酵，以增添獨特風味，這樣的商品便稱「發酵奶油」，相較於合成加工的人造奶油，不僅對身體比較健康，口感也豐富有層次 ...

#66. 幸運蛋糕教你如何挑選健康奶油：低鈉、低飽和低反式脂肪

奶油分为两种: 植物性奶油(人造奶油)、动物性奶油(天然奶油)○ 植物性奶油(人造奶油)植物性奶油是人造奶油，因为大部分植物油在室温下为液态， ...

#67. 沒有「植物性」奶油只有人造奶油-未來Family - 未來親子學習平台

奶油本來就是動物乳脂，只有（天然）奶油跟人造奶油（原料可為植物油）兩種差別。更值得注意的是加工食品如餅乾類原料標示中常見「奶油」（ ...

#68. 美食家食材通路股份有限公司Master Channels Corporation ...

‧MG為澳洲最大乳製品加工廠，澳洲進口，為純淨天然高品質動物性奶油，呈現溫潤鵝黃色。 ‧100%天然奶油，無人造奶油味。乳香味濃醇溫和，不搶味。

#69. 奶油是什么做的，人造奶油和天然奶油大不同，吃對才能吃出健康

在烘焙的時候我們經常都會接觸到奶油。添加了奶油的糕點，就是格外的香醇。在享受美味的時候，你知道奶油是什么做的嗎？目前市面上的奶油有兩種，一種是天然奶油， ...

#70. 人造奶油和天然奶油大不同吃对才能吃出健康 - 科普中国

但人造奶油的成分却没有这么“单纯”，大众网介绍说，人造奶油又叫植物奶油、人造黄油等，是将植物油部分氢化后，加入人工香料、防腐剂、色素及其他添加剂等 ...

#71. 【遠東】乳瑪琳人造奶油440g - 花枝枝早午餐材料團購

商品詳情. 含有法國Flechard無水奶油及紐西蘭安佳無水奶油，富含天然奶香味。金黃色澤，延展性佳，易於塗抹，口感細緻滑順。無添加不完全氫化油。 【商品名稱】：乳瑪 ...

#72. 食品中會含有反式脂肪嗎? - 行政院

有研究指出這些反芻動物來源的反式脂肪中，有一種為共軛亞麻油酸(CLA)，對健康不會造成負面效應，常見於市售之天然的乳製品，如：天然奶油。 加工過程產生反式脂肪：不完全 ...

#73. 不畏原料漲聲！五星飯店也愛用頂級天然奶油入可頌飄香- 生活

健康飲食風潮狂襲，台灣烘焙原料進口商德麥食品就串聯五星飯店、烘焙名店以法國頂級的天然奶油製作可頌，標榜比人造奶油更健康，為3日舉行的發佈會 ...

#74. 核磁共振代谢组学技术鉴别天然奶油与人造奶油 - 食品科学

摘要：采用核磁共振（nuclear magnetic resonance，NMR）代谢组学技术对天然奶油和人造奶油的氘代氯仿（CDCl3）提取物进行了鉴别研究。结果表明：与麦淇淋相比，黄油中 ...

#75. 拿破崙重金獎賞人造奶油在戰爭時期發明 - Tvbs新聞

人造奶油 現在是天然奶油的替代品，在19世紀被發明的，當時因為戰爭，拿破崙三世為了讓軍隊可以隨時吃到塗上奶油的麵包，重金獎賞才由科學家發明出來， ...

#76. 找回健康，認清真假奶油@ 愛與祝福的分享 - 隨意窩

天然奶油 、人造奶油，別傻傻分不清. 這些充斥於餐飲食品界的化學加工植物油脂，是用大豆油、棕櫚油、菜籽油等植物油製成，而且會以「植物奶油」、「精緻奶油」、「營養 ...

#77. 「反式脂肪」就是不好？其實必須視來源而定！ - 食譜自由配

事實上，食品中的反式脂肪來源分成「天然存在」 和「加工產生」兩類， ... 不少用來塗抹吐司的奶油都是部分氫化植物油，含有人工粉式脂肪，例如乳瑪琳 ...

#78. 中消协提示：人造奶油和天然奶油大不相同 - 快乐烘焙网

奶油蛋糕已经成为大众消费品。然而，大多数消费者很难分辨“人造奶油”和“天然奶油”。事实上，这两种奶油成分大不相同。

#79. 世紀的奶油戰爭，天然戰勝人造! - 華人健康網

... 往往一頭霧水難以選擇。其實只要遵守「天然的最好」，優先挑選天然動物奶油，避開人造奶油，就能避免「人工反式脂肪」和複雜添加物對心血管的傷害！

#80. 安心、健康、美味，馥漫全系列產品堅持用天然奶油。

烘培入門第一堂課就是認識基本食材，添加奶油，氣味除了香濃，麵糰在製作上也會更膨潤不老化。 奶油分為植物性奶油(人造奶油)和動物性奶油(天然奶油)，植物性奶油之所以稱 ...

#81. 餐桌上的知識家-奶油藏玄機食品標示破解 - 食藥好文網

餐桌上的知識家奶油乳脂人造奶油植物性奶油食安資訊百貨專櫃 ... 固態、結合其他油類，需添加乳化劑，也得添加黃色色素，使之看來像是天然的乳黃色。

#82. 中国消费者协会呼吁：关注蛋糕等焙烤食品主要原料问题

“人造奶油”和“天然奶油”都有“奶油”二字，但是成分却大不相同。我国的国家标准里的“奶油”，国际也叫黄油（butter）或牛油，成分是从新鲜牛奶中提炼出来 ...

#83. 新法規將正名奶油 - 樞紐科技顧問

奶油英文名稱是「Butter」，人造奶油則是「Margarine」，但國內業者販售人造奶油 ... 某某奶油」或是「某某(植物)奶油」，以免誤導消費者以為人造奶油是天然奶油製品。

#84. 世紀的奶油戰爭，天然戰勝人造! - 華貿座椅電梯- 痞客邦

世紀的奶油戰爭，天然戰勝人造! ... 不論是香噴噴的厚片吐司，還是奶油蛤蠣義大利麵，這些美味料理的靈魂，就是「奶油」這一味！現代人對食物講求健康、安心 ...

#85. [問題] 吃得出天然奶油和人造奶油的差異嗎- 看板baking

想問不論是自家烘培或是外面買的烘培類食物包括麵包蛋糕餅乾等等可以怎麼分辨出原料是天然奶油還是人造奶油呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#86. 為什麼不能用低脂的人造奶油來油炸？ - 蘇老師化學詼諧開講

天然奶油 所含的脂肪絕大部分是飽和的，而人造奶油裡的脂肪，則是飽和與不飽和的混在一起。飽和與不飽和脂肪只在分子的結構上稍有不同而已。 脂肪的結構差異會影響我們血液 ...

#87. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油 - 幸福熟齡

人造奶油 價格比起奶油相對便宜，製作時，常必須添加乳化劑（如大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等）。為模擬天然牛奶製品的風味及適口性，則可能添加牛奶 ...

#88. 天然还是人造？ 蛋糕用何种类奶油应明示 - 中国经济网

人工香料虽然是国家允许使用的食品原料，但没有天然奶油的特有香味，口感也较差，并且人造奶油是植物油经过氢化后制作而成的，会产生反式脂肪酸。

#89. 人造奶油別再亂標7月起最重罰400萬元– CSRone 永續智庫

市售天然奶油、人造奶油常讓民眾看了霧煞煞，衛福部食藥署去年推動奶油正名，6日正式公告標示規定，2017年7月起生產的奶油（原料為乳品），乳脂含量 ...

#90. TEHMAG FOODS - 德麥食品

然而法令規定，人造奶油和天然奶油一樣，最低脂肪含量也必須達到80％。在乳品架上的人造奶油. 和抹醬的脂肪含量可以從10％到90％不等。根據脂肪含量的不同 ...

#91. 人造奶油的危害人造奶油對身體的壞處 - 愛我窩

“天然奶油”是從奶裡面經過提煉， 把油脂提煉出來， 一般油脂含量占到80%左右， 其他的就是水分或者奶裡面的成分， 因此吃起來口感比較香甜。 但是“天然 ...

#92. 健康知識-營養健康食材 - 靈芝養生- 艾立生物

植物性奶油、動物性奶油，誰才是「天然好油」？ ... 這種氫化植物油包括植物乳化油、酥油、氫化菜油、固體菜油、人造奶油（乳瑪琳）等，由於容易 ...

#93. 人造奶油怎麼分？2標示告訴你 - 優活健康網

許惠玉主任說明，人造奶油製作時為了讓液態植物油呈現穩定均質的固狀或乳狀，常添加乳化劑(如大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等)，為模擬天然牛奶製品的風味 ...

#94. 人造奶油再亂標明年起最重罰400萬 - 蘋果日報

市售天然奶油、人造奶油常讓民眾看了霧煞煞，衛福部食藥署去年底規劃奶油標示正名，今正式預告草案，明年元旦起生產的奶油均須符合標示新制， ...

#95. 衛福部推「奶油正名」 人造奶油不足量要叫「脂肪抹醬」

市面上販售的天然奶油、人造奶油時常讓民眾混淆，衛福部食藥署2016年推動奶油正名，6日正式公告標示規定，2017年7月起生產的以乳品為原料的天然奶油， ...

#96. 談奶油色變？！ 教你秒懂「人造奶油」 - 健康醫療網

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，人造奶油、烤酥油運用廣泛，常見 ... 常添加乳化劑（如大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等）；為模擬天然牛奶製品的 ...

#97. 人造奶油和天然奶油大不同，吃對才能吃出健康奶油是什麼做的

植物奶油也可以叫人造奶油，是用大豆等植物油和水添加劑等，經過特殊的工藝提煉而成的，這種植物奶油看起來和天然奶油幾乎沒差別，，雖然可以打發，但 ...

#98. 找回健康，認清真假奶油 - 菩提雨露

天然奶油 、人造奶油，別傻傻分不清. 這些充斥於餐飲食品界的化學加工植物油脂，是用大豆油、棕櫚油、菜籽油等植物油製成，而且會以「植物奶油」、「精緻奶油」、「營養 ...

#99. 人造奶油与天然奶油成分大不同长期食用危害健康 - 经济频道

调查发现，蛋糕分三种：市面上卖的大部分是植物奶油加动物奶油混合的，但是比例多少尚不清楚；还有一部分就是纯植物奶油，没有动物奶油的； ...