#疫情下的生活
一年就這樣過去了。
屁桃的學校已經網課將近一年。
前幾週開始分流上課(半週學校半天+半週綱課),
這幾週可以天天去學校半天,
然後這個星期一開始恢復全天(泳課還是暫停)。
媽媽從開始的壓力,到看開,然後漸漸接受並習慣網課生活。
以前看到作業軟體上的未完成作業數字增加,就會焦慮。
現在已經進化到,未完成作業已經二位數,媽媽還是心如止水😛。
餐廳之前只能吃到晚上6點限兩人聚餐,現在可以吃到晚上10點,限四人聚餐。
帶孩子外出吃飯變成一個難題,餐廳也因必須分隔客人造成座位減少,假日外食處處排位,好累…
但讓媽媽最害怕的是:
大廈內若有一名確診變種病毒,整座大廈的人都要強制檢測並送往檢疫中心隔離21天(不知這個政策最近改了沒)。
擔心,恐懼,還是要繼續生活
。
唯有多洗手,常消毒。避免去人多擁擠處。
臨演要上班,我要買菜,我們都打了疫苗,保護自己,才能保護身邊的人。
疫情讓在家吃飯的時間變更多了,朋友說不知道要煮什麼!?來來來,準備了一些簡單的食譜給妳參考😘:
☑️ #紅燒豆腐
https://youtu.be/23lgVrKMIfI
☑️ #欖角排骨
https://m.facebook.com/permalink.php?story_fbid=822757301099190&id=781332731908314
☑️ #京醬肉絲
https://m.youtube.com/watch?v=u5Ddvkq8qxM
☑️ #日式蒸蛋
【茶碗蒸食譜】日本精緻小吃 蒸蛋嫩滑的秘訣是什麼?|香港01|教煮
☑️ #韓式牛小排
https://chrysie.pixnet.net/blog/post/118263132
(牛小排先醃七喜,再醃醬過夜)
☑️ #豬腳薑
https://m.youtube.com/watch?v=oK2wYIRBVZ4
(不是做月平常吃可省去前面煮過幾天工序)
☑️ #果醬
https://caroleasylife.blogspot.com/2020/03/blog-post_27.html?m=1
(用340g的舊果醬瓶裝剛剛好)
☑️ #蔥油大餅
https://m.youtube.com/watch?v=nZXCXZ8JpJ8
加碼目前香港最喜歡的叉燒:
☑️ #新桂香燒臘
https://s.openrice.com/QrbS0KJC000~urOgABA
地址: 柴灣柴灣道345號金源洋樓地下17號
電話: 25561183
好好吃飯,
好好防疫,
好好生活。
💪🏼
#食譜 #中式料理 #中式食譜 #柴灣美食 #煮飯仔 #煮婦人生 #煮食 #煮婦日常 #煮飯 #自己煮 #疫情 #在家吃飯 #叉燒
#chaiwanfood #charsiu #cook #cookathome #eatathome #dinnerathome #stayhome
來來燒臘 在 Facebook 的精選貼文
| 世紀末公路 |
上一次看到逝去親人的面孔,是我離台念書前,和我父親道別的時候。蘇珊阿姨和我父親一樣,都是在睡夢中去世,也和我父親一樣,離開時的面容削瘦。
我們到的時候,蘇珊阿姨已經乾乾淨淨的躺在核桃棺木中,被紫色蕾絲繡花的襯墊包裹著。蘇珊阿姨走的時候,就像她來的時候一樣,因為歐洲嬰兒小時候睡的搖籃床,差不多就是這個樣子。
我相信人類,不分語言文化,都有死者為大的習俗。普羅旺斯鄉下小鎮的喪葬人員西裝筆挺又訓練有素的動作,是他們對逝者的尊敬。
是誰說法國人不準時?下午一點半,我們準時和蘇珊阿姨道別,大姑將蘇珊阿姨的天主教十字架念珠放在她胸前。下午二點準時蓋棺,在喪葬負責人的號令下,四名訓練有素的抬棺者進入,一位負責將棺木四周的螺絲鎖上,二位分別在左右棺木上的螺絲上再鎖上發亮的圓形螺帽頭。另一位則是在棺木上下的螺絲上燒臘蓋章。過程默契十足,不發一語。
我們隨著蘇珊阿姨的靈柩車緩緩行駛,二點半準時到小鎮上的教堂。這是蘇珊阿姨出生的小鎮、受洗的教堂,她也將在這裡受到大家的祝福離開。
停好車子,大家聚集在靈柩車的二旁,等候著今天的主角蘇珊阿姨出場。蘇珊阿姨是個非常害羞的人,她年輕時的照片每一張都可以看出她的害羞與不自在,她也不喜歡成為眾人矚目的焦點。但,她今天無法避免。
抬棺者將棺木靠在穿著西裝的肩上,一手扶著棺木,一手握拳放在身後,這是最傳統也最尊重的姿勢了。四人有條不紊的前進,我們家屬緊跟在後,接著是蘇珊阿姨生前的好友與同事們。
四月底五月初的小鎮教堂陰涼,主持這場道別式的,是隔壁鎮上的一位太太,還有唱詩班的老先生老太太們,他們都是教堂的義工。
道別式從蘇珊阿姨的一生說起,她小的時候和她的姐妹被送到天主教寄宿學校唸書,後來在鄰鎮的女裝店做裁縫,在成衣代工的年代失去裁縫工作,最後和同一個時代因為全球化而失業的人一樣,轉到藥廠工作輪三班。所以在場和蘇珊阿姨道別的,有她的朋友,也有當年藥廠的同事。
天主教的道別式在聖經、聖歌中結束,最後我們輪流用橄欖枝葉撒著象徵的聖水在蘇珊阿姨的棺木上。其中幾位老人家不捨的摸了摸蘇珊阿姨的棺木,而我們手中的橄欖枝也將投入墓穴,和蘇珊阿姨一起入葬。
抬棺人再次將蘇珊阿姨抬出教堂,我們再次陪著她走上車,然後開車追隨到教堂對面的小鎮墓園。
義大利建築師Aldo Rossi在設計墓園時曾經說過:「墓園在下葬的那一刻是悲傷的,但之後是家族開趴的地方。」所以他覺得現代墓園應該是充滿家人歡樂氣氛的地方,因此設計了一個磚紅色的墓園。
是的,歐洲人的墓園正是如此,蘇珊阿姨的墓穴中,躺著她的父母、祖父母,還有她祖父母夭折的孩子。他們家族自歐洲中古世紀開始定居在這個小村莊,和同住在墓園裡的其他家族,是幾百年的鄰居。人的生命來來往往,在這個墓園裡有過往的祖輩,也有新出世未知世事的孩童,掃墓的日子裡家人相聚的歡樂大於逝者的悲傷。
回程巴黎的路上已過宵禁時間晚上七點,只見過夏天塞滿歐洲各國車牌的陽光高速公路上一輛車子也沒有,我們開一個多小時才偶爾見到一二輛車。夏天需要8小時的路途,我們不到6小時就返回巴黎。
小鎮喪禮後無人的高速公路、無人的加油站,讓我有世紀末的感覺。轉頭,我家爸爸卻說:「妳看那邊有輛車,車裡的二個人要變殭屍了!」
來來燒臘 在 Facebook 的最佳解答
#小廚娘黛西 x 懶人版脆皮燒肉上菜囉💁♀️💁♀️
平常去燒臘店最愛點的就是燒肉燒鴨飯,
對於燒肉那 crispy 的豬皮🐷
以及軟嫩、肥美的五花肉情有獨鍾❤️
這次黛西自己在家上好菜,
朋友吃到,還說以為這是在 costco 買的,哈哈。
來來來,奉上超詳細食譜在這兒:
➡️ daisyyohoho.com/crispy-prok-belly/
之前一直覺得脆皮燒肉難度超高,
但連我這種廚藝不精的人,
都可以第一次就零失敗完成🙆♀️
你們一定也可以!
點圖片有料理詳細步驟,
這次用的醃料包只有在全聯獨賣,
買一包先來試試,再來過年可以加菜了😋
來來燒臘 在 金鼎港式燒臘 的推薦與評價
金鼎港式燒臘. Diner. Send message. Hi! Please let us know how we can help. More. Home. Offers. Reviews. Photos. 金鼎港式燒臘 ... ... <看更多>
來來燒臘 在 [食記] 華園燒臘便當- 精華區Tainan 的推薦與評價
華園燒臘快餐‧總店
台南市北區開元路308號
(06) 236-4650
……………………………………………………
完整圖文
https://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27875002
歲月飛逝,轉眼間,客居台南已屆十年。那一年,經由成大學長介紹,就直接租房於南園
街,距離學校很近,附近的生活機能也不錯,屬於一安靜的生活區塊。吃喝部分,來來自
助餐、南園鍋貼、小南雞腿飯、華園燒臘、五十嵐等,算是葉子吃喝最多回的,若真要選
出最常吃,就屬來來自助餐、華園燒臘兩間!
華園燒臘快餐:店位於開元路上,靠近林森路口處。旁邊就是小南雞腿,兩間生意都很好
,但最讓葉子訝異,這麼多年,華園的便當,依舊均一價$50;那淋上醬汁、油蔥的燒鴨
、燒肉或叉燒,是葉子最愛的選擇
https://0rz.tw/wycvv
食量大時,都會多點一份肉,但單點份量&價格,並沒有比一個便當來得划算,後來葉子
都直接買兩個便當享用,超滿足XD
https://0rz.tw/gbDGa
久違數年後,再次回味華園燒臘,依舊是主菜+三品小菜,當然,主菜依舊選擇最愛之一的
燒鴨. 今天燒鴨,皮還算脆,但肉有點柴,激發不出,葉子記憶深處,那股美味感。但是
,如此豐富的便當內容,只賣$50,還是划算啦
https://0rz.tw/ZsRc3
魔女則選擇油雞腿飯,內容也是澎湃,可不是小棒腿哩!油雞的肉質口感,就比燒鴨好吃
許多,再搭些鹹香油蔥,更是滿足
https://0rz.tw/VcB4f
葉子:「吃的回憶累積越來越多,雖然喜好的口味層次,多少已經不同,但這一股回憶,
依舊值得回訪的激盪。有機會,再分享來來自助餐,也是葉子常吃的自助餐店!」
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.205.181.57
... <看更多>