#保羅廚男日記/一個龍蝦各自表述
#香料烤龍蝦
在市場裡總是能夠瞥見不少驚奇，當你發現一隻生龍活虎的波士頓龍蝦，身上標示著特價500元時，我的手忍不住在瞬間癢起來了。這樣的機緣怎麼能錯過呢？
然而，當時間快轉，回到廚房後驚覺手上多了兩尾龍蝦了...
望著龍蝦我的腦中卻是一片空白，完全不知道該從何下手，趕緊開始搜尋影片。
看完各種煮法，還是覺得相當沒把握。
於是，打給吉克。
“我買了龍蝦”
“喔！”
“要怎麼煮？”
“自己買的自己負責，掰！”
很好，繼續看影片。
有人下滾水，有人一刀斃命後，取出肉用奶油煮，有人直接火烤，稍微整理了一下我的想法，
我想要做奶油烤龍蝦，然後蝦殼的部分，我想讓義大利麵有點龍蝦香味，所以想先炒過讓鍋子上保有龍蝦的香氣...
可以是這樣有矛盾，別人的奶油烤龍蝦多半先燙過，再下去煎就容易過熟...
好難啊！人生，煮飯也是！
“你是不是在猶豫很多煮法，想要用義大利麵又想要烤。”
“你怎麼知道...”
“Man，專注在一件事，想一個你做想做的就好，把他做到最好！Shut up and do it！”
“喔，好！”
於是乎，這次就是香料烤龍蝦啦！
下次還想做龍蝦湯、龍蝦義大利麵、龍蝦燉飯，總之，先熟悉它，之後再來慢慢將他做最有價值利用，一次太貪心想做所有，結果全部都做了50分，還不如一次專心做一個，做到80分，下次比較熟練就可以更活用。
做就對了！
#應該有80分吧
#可能只有照片有
#波士頓龍蝦
#做就對了
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吉食轉播搶先看：
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