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😍鹵水拼盤😍
早幾日聽到朋友仔整鹵水拼盤，諗起都流哂口水😋，今日終於都忍唔住整返一煲慢慢嘆喇😎，其實鹵水有好多種變化，但我嘅鹵汁😜....就比較鍾意甜甜哋而又要有鹵水香氣，只要將鹵水汁煲好，再放入自己喜愛嘅食材，鹵佢幾個鐘咁就得喇😚，而啲鹵水汁仲可以循環再用，仲要越用越好味，今次就先嚟個鹵水拼盤，再點埋自家製香蒜辣醋，咁就真更加巧味喇😋😋😋
詳細食譜: https://bit.ly/2BYsKWo
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💕Blog 👉 https://goo.gl/Z5YZWd
#個個都整鹵水 #呢個鹵水真係巧巧味 #唔正宗嘅鹵水 #十個人都食唔哂
#食完加啲咩再鹵過好呢 #有邊個想食呀
😍鹵水拼盤😍
早幾日見到朋友仔整鹵水拼盤，睇見都流哂口水😋，今日終於都忍唔住整返一煲，唔太正宗嘅鹵水拼盤慢慢嘆喇😎，其實鹵水有好多種變化，但我嘅鹵汁😜....就比較鍾意甜甜哋而又要有鹵水香氣，只要將鹵水汁煲好，再放入自己喜愛嘅食材，鹵佢幾個鐘咁就得喇😚，而啲鹵水汁仲可以用循環再用，仲要越用越好味，今次就先嚟個鹵水拼盤，再點埋自家製香蒜辣醋，就真係巧巧味喇😋😋😋....你哋都試試啦😝
材料
雞翼 十隻
豬腩肉 一條
雞翼尖 半磅
豬頸肉 一片
豆卜 半磅
蔥 三棵
薑片 五片
汁料
豉油雞汁 一樽
水份 800g
草果 兩個
八角 四至五粒
香蒜辣醋
白醋 3湯匙
糖 1湯匙
蒜蓉 1湯匙
指天辣 1隻(切蓉)
做法
1. 先將所有材料汆水備用。
2. 將汁料煮滾後，再將所有材料加入。
3. 大火煮滾後，轉中小火煲煮三十分鐘，關火。
4. 醃製最少四小時即可。
溫馨提示
• 豉油雞汁較一般鹵水汁香甜，可按個人口味選用。
• 草果及八角可於一般雜貨店購買。
• 先將材料汆水，可去除多餘油分。
• 將香蒜辣醋拌勻，即可拌鹵水拼盤進食。
#個個都整鹵水 #呢個鹵水真係巧巧味
#唔正宗嘅鹵水 #十個人都食唔哂
#食完加啲咩再鹵過好呢 #有邊個想食呀
《「蠢阿爺和精阿孫」故事分享》這個故事對我好大啟發，特別在今時今日逆境情況下....為我公司加入支強心針，希望也對你有所啟發....
面對經濟大蕭條，有個好蠢嘅阿爺都能經過多年的努力賺錢，終於送了阿孫到外國名牌大學修讀經濟學，結果如何?
問心，你自己是否另一個下阿爺呢?
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故事全文....
從前有兩爺孫相依為命。 阿爺就好蠢，但好勤力。 阿孫就好精， 好鍾意分析， 不過係翹埋隻手企喺度嗰種分析。
爺爺佢係公路旁開了一家小食店。當時正是經濟不景氣嘅年頭。 個老人家雖然眼又矇、耳又聾，但運氣都算唔錯。我話佢運氣唔錯因為就係因為佢眼力唔好，佢睇唔到報紙， 耳力又唔惦， 顧客除咗落單以外， 佢哋之間傾嘅計都佢乜都聽唔清楚，一直以來都唔係好知世界發生緊乜事。
當時原來正值經濟大蕭條。因為他並不曉得經濟不景氣有幾嚴重，照常做得很起勁。由朝開到晚，佢仲把小店嘅門面招牌日日漆得乾乾淨淨，在路邊又豎起多個宣傳的招牌，讓老遠嘅人聞到香味之後都馬上識路特登行過嚟。佢整嘅嘢食，又特別落足真材實料，簡直係物超所值。 雖然有時佢蠢到成本仲貴過個售價，好多人都老遠慕名而嚟幫襯呢間小店，令佢生意滔滔。
爺爺終於賺夠錢送個孫去外國讀名牌大學。 阿孫主修經濟學，日日學分析，無幾耐學業有成，佢已經把整個世界經濟形勢分析得瞭如指掌。
有年聖誕，阿孫就係外國返嚟探阿爺爺。他見到店入面嘅生意仍然好旺喎，佢就同阿爺講：
"爺爺爺爺，呢度有啲唔係幾妥。你唔應該咁好生意， 你知唔知外面而家係經濟大蕭條緊 。 好多人失業，搵唔到工做，個個都收入大減，好多店舖都頻臨執笠。"
於是，佢把課堂入面學嘅經濟蕭條前因後果，努力地解說了一遍俾爺爺聽，並且話全部懂得分析嘅人都拼命地節省開支， 緊縮生活。爺爺聽到之後， 就好似晴天霹靂咁恍然大悟:
"阿孫阿孫原來係咁呀。 我一直都蒙在鼓裏， 咁我哋今年都係唔好再油漆門面，鹵水餓切細份啲，飯都唔好俾咁多，材料都係入返啲平啲嘅。既然人人 都無錢洗，我又何必在路邊放咁多招牌， 損耗又大，又未必有成果。"
於是，阿爺爺就把各種積極性的努力都停咗落嚟。結果呢？生意果然一落千丈。 最終間舖執咗。
過多一年後， 阿孫大學畢業又返嚟喇。爺爺同佢講乜呀?
"阿孫阿孫，好彩你同我講關於經濟不景氣嘅消息咋。真係千真萬確呀，連阿爺爺個的小店都感受到， 好在我識得慳下慳下，慳返唔少姐。你受嘅教育實在太有用啦，名牌大學就係名牌大學，專家還是就係專家!"
如果你聽完以上個故事，覺得冇乜問題嘅話，你就唔好再聽落去啦，你同佢爺爺應該都一擔擔。如果你覺得以上係個笑話嘅話， 你同我就同一 channel 啦。
做生意，我經常話「越多分析，越無出色」! 以上嘅故事令我好有同感。 仲記得幾個月前，市況好嘅時候，個個分析師都話樓價剛性需求，舖價就零售業復甦，股票就咩北水南下， 恆生指數變騰生指數。而家跌返落嚟喇，就個個轉軚，話前景暗淡，有排都未跌完， 點分析，點分析， 全部都係馬後炮，不知所謂。 睇返歷史，個個唱好嘅時候，就高位接貨。個個睇淡嘅時候，反而可能係撈底機會。
我唔知道幾時係高或者低， 我淨係知道事在人為。 積極面對，做好自己， 每天都在裝備、增值就「危中有機」。 人云亦云，盲目追隨嘅話，就「機中有危」。
去番上面個阿爺度， 真係畀嗰個阿孫害死咗。 你就當我同賴生兩個係傻啦， 我日日睇舖，賴生就日日斬鹵水鵝。 我哋相信任何經濟環境，積極面對， 真材實料嘅話總會有出路。 得閒大家來開長沙灣記住幫襯阿賴生，亦都同香港一齊打氣啦。
賴生- 良記鹵水(長沙灣發祥街7號地舖， 近保安道街市) Tel:60183438.
