是我多心吗?我总觉得tvN好擅长“骗“演员们拍综艺(重点是都很好笑XD)
wuli哥 #赵寅成 #车太铉 一起当 #偶然成为社长 了
#HANATOSAY #DJHANA营业啦
车太铉可能还比较常在综艺上看到,可是赵寅成耶!这次两人到江原道华川接手了一间乡下杂货店「原川商会」,展开为期十天的「偶然成为社长」生活。本来以为店面小小没那么忙吧!结果~~
杂货店就是当地人最重要的中心啊!不只有干粮,还有文具、五金、成药与车票,而且赵寅成社长还要负责煮食午餐与晚餐呢(PS:吃过的都说好吃~awww,不愧是宝藏大叔!)
那么多东西做,两人根本忙不过来,第一天就让顾客自己量体温啦、算钱啦XDDD也太搞笑!所以二话不说,搬救兵!找来的打工生,也都太有咖了吧(根本是人情牌大集合!)
车太铉第一位就打给了国民女孩朴宝英!「宝英啊,恭喜你,获选为第一位工读生!」一阵笑声之后,朴宝英就这么ok,来了!人真好~~~南柱赫也被赵寅成再次找来(他真的从咖啡店、三餐到杂货店,是tvN综艺的亲生儿了吧!)
陆陆续续还有很多艺人都来打工了,反之就是每周四就能看到了。
然后~~~
下周同样星期四,还要追《机智医生生活》之《机智露营生活》五人帮的综艺!!!而且露营地点就是拍摄的医院场景对面空地XD哈哈哈哈哈哈哈哈!
第二季来之前,先解馋吧!反正五人绑在一起就是很吵(好)闹(笑)!
https://www.youtube.com/watch?v=a6uPE7lPffs&feature=emb_title
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚,也在其Youtube影片中提到,秋天是吃蟹的好季节,中秋节后的河蟹尤为肥美。偶然了解到四伯和伯娘还没吃过大闸蟹,那的确要让他们尝尝鲜。实践证明有的时候不需要迷信越贵越好,对于食材来说新鲜和会挑选更加重要。 如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员,点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情,会...
「偶然成为社长」的推薦目錄:
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偶然成为社长 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
秋天是吃蟹的好季节,中秋节后的河蟹尤为肥美。偶然了解到四伯和伯娘还没吃过大闸蟹,那的确要让他们尝尝鲜。实践证明有的时候不需要迷信越贵越好,对于食材来说新鲜和会挑选更加重要。
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
偶然成为社长 在 Hock Chai's Flavours Talk 让味道说话 Youtube 的精選貼文
Sweet I 甜在心
#taichi #dessert #streetfood #penangfood #qrcode #taleaway
还记得是2016那年常会在社交网里看见这家糖水店的推荐文,那时的甜在心还是在住宅区里营业着,一道《太极鸳鸯糊》让甜在心红极一时。
甜在心是孙德安和王淑蓉两夫妇一起合力经营,男主外女主内,甜在心是两人心血结晶。据孙德安说2005年一开始时,他们还在路边摆档,一煮就好多锅排成一排让客人选着买。
王淑蓉爱煮,能煮一手好甜品,孙德安年轻时曾经学过厨艺,也当过厨师,两人合力不断研发新产品。访谈中孙德安不断表示感激很多前辈们的不吝分享,他也遇过很多爽快的高人教路,哪里做得不对味,怎样煮得更好,孙德安都谦虚受教。
生意慢慢得以步入轨道,为了要更方便客人和制作更多种类糖水和甜品,甜在心便于2009年第一次搬进店里。
客源是搬迁一次流失一次
开业那么多年依然门庭若市,人龙不断,周末时一等就是好久好久,但无形中也流失了很多客人。经互联网的兴起,每人人手一部手机,好东西就是有人不断传颂,来吃甜在心糖水的客人也极速增长,终于2017年末又搬到了现址的更大店面。
空间大了一倍,问题也随即放大了一倍。时间是最大的局限,孙德安清楚知道问题的症结和迫切性,所以迁移以前他就着手研究如何把整个流程加速,怎么才能让客人不必等太久,让人流更加顺畅,把原本流失客人的再度吸引回来。
科技和系统化有效提升效率
他研发了一个系统能让顾客用手机点单,就算人还没到,就能登录系统点要吃的,来吃也好,打包带走也好,车到店前不必下车,弄好直接拿给客人,十分便利。订购网站还会注明每日的营业时间,今天有什么糖水甜品,一目了然。去之前登录进去看一看最准确。
革命与反弹
开始实行的初期,受到很多客人反弹,说买了就走为什么那么麻烦?纵使多方压力之下,手机下单这件事,孙德安依然咬紧牙关坚持下来。他知道简化程序是甜在心必经之路,如果过不了这关,经营下去的路只有越来越倍受挑战。
所幸的是经过积极的推行几个月后,熟客也开始接受,毕竟时下很多老年人也会用电话上网,没什么难度。客人们猛然发现上网下单的便利性 节省了很多不必要等待。革新这件事就是那样,坚持贯彻始终才能达成预设的效果。
标准化确保稳定品质
还没做糖水生意之前,孙德安曾经在工厂呆过几年,他的思维方式也是像运作工厂那样,他表示程序是心脏,标准化是灵魂,他希望每位顾客每次来到甜在心都能尝到一样好吃的糖水和甜品。
标准化生产是甜在心的根本,多少的原料,多少水,什么温度,煮多久,每一环都经过反复验证。依照他们夫妇俩要求的品质和客人要求来制定标准,受欢迎的明星产品就是那样练就而成。
明星产品不是偶然
甜在心和外间的糖水有明显差异化,主要是在用料上着手,这里选用更优质食材不说,更讲究的是食疗和养生,天然用料不带色素。甜在心不用砂糖代以冰糖,吃起来就多了一份清甜。为了确保新鲜度和品质,他们的椰浆是自己买老椰回来起肉榨浆,所以吃起来更浓郁香纯不带酸味。
款式多,够心思是甜在心的必杀技,简单的款式,他们都会努力想出怎样附加价值把它做得更好,更美。
Sweet-I 甜在心糖水屋
地址: Ground Floor, Jalan Mahsuri No. 70-1-14 D'Piazza Mall, Pulau Pinang, Jalan Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
电话: 012-4853627
营业时间 : 7:30pm 至 12am
每星期一休息
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Sweet I 甜在心
#dessert #qrcode #taleaway
还记得是2016那年常会在社交网里看见这家糖水店的推荐文,那时的甜在心还是在住宅区里营业着,一道《太极鸳鸯糊》让甜在心红极一时。
甜在心是孙德安和王淑蓉两夫妇一起合力经营,男主外女主内,甜在心是两人心血结晶。据孙德安说2005年一开始时,他们还在路边摆档,一煮就好多锅排成一排让客人选着买。
王淑蓉爱煮,能煮一手好甜品,孙德安年轻时曾经学过厨艺,也当过厨师,两人合力不断研发新产品。访谈中孙德安不断表示感激很多前辈们的不吝分享,他也遇过很多爽快的高人教路,哪里做得不对味,怎样煮得更好,孙德安都谦虚受教。
生意慢慢得以步入轨道,为了要更方便客人和制作更多种类糖水和甜品,甜在心便于2009年第一次搬进店里。
客源是搬迁一次流失一次
开业那么多年依然门庭若市,人龙不断,周末时一等就是好久好久,但无形中也流失了很多客人。经互联网的兴起,每人人手一部手机,好东西就是有人不断传颂,来吃甜在心糖水的客人也极速增长,终于2017年末又搬到了现址的更大店面。
空间大了一倍,问题也随即放大了一倍。时间是最大的局限,孙德安清楚知道问题的症结和迫切性,所以迁移以前他就着手研究如何把整个流程加速,怎么才能让客人不必等太久,让人流更加顺畅,把原本流失客人的再度吸引回来。
科技和系统化有效提升效率
他研发了一个系统能让顾客用手机点单,就算人还没到,就能登录系统点要吃的,来吃也好,打包带走也好,车到店前不必下车,弄好直接拿给客人,十分便利。订购网站还会注明每日的营业时间,今天有什么糖水甜品,一目了然。去之前登录进去看一看最准确。
革命与反弹
开始实行的初期,受到很多客人反弹,说买了就走为什么那么麻烦?纵使多方压力之下,手机下单这件事,孙德安依然咬紧牙关坚持下来。他知道简化程序是甜在心必经之路,如果过不了这关,经营下去的路只有越来越倍受挑战。
所幸的是经过积极的推行几个月后,熟客也开始接受,毕竟时下很多老年人也会用电话上网,没什么难度。客人们猛然发现上网下单的便利性 节省了很多不必要等待。革新这件事就是那样,坚持贯彻始终才能达成预设的效果。
标准化确保稳定品质
还没做糖水生意之前,孙德安曾经在工厂呆过几年,他的思维方式也是像运作工厂那样,他表示程序是心脏,标准化是灵魂,他希望每位顾客每次来到甜在心都能尝到一样好吃的糖水和甜品。
标准化生产是甜在心的根本,多少的原料,多少水,什么温度,煮多久,每一环都经过反复验证。依照他们夫妇俩要求的品质和客人要求来制定标准,受欢迎的明星产品就是那样练就而成。
明星产品不是偶然
甜在心和外间的糖水有明显差异化,主要是在用料上着手,这里选用更优质食材不说,更讲究的是食疗和养生,天然用料不带色素。甜在心不用砂糖代以冰糖,吃起来就多了一份清甜。为了确保新鲜度和品质,他们的椰浆是自己买老椰回来起肉榨浆,所以吃起来更浓郁香纯不带酸味。
款式多,够心思是甜在心的必杀技,简单的款式,他们都会努力想出怎样附加价值把它做得更好,更美。
Sweet-I 甜在心糖水屋
地址: Ground Floor, Jalan Mahsuri No. 70-1-14 D'Piazza Mall, Pulau Pinang, Jalan Mahsuri, Bandar Bayan Baru, 11900 Bayan Lepas, Pulau Pinang
电话: 012-4853627
营业时间 : 7:30pm 至 12am
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