懷著好緊張心情同大家講,文迪我將於30/12 舉辦首場烹飪班,大家有機會免費跟我學習三款宴客菜式或付款六百元學費,就可以跟我一起研究下烹飪🍳技巧和一起👭👭聚會。
工展會期間在【我愛廚房】購物滿1000元或以上,就可以免費選擇文迪私人廚房[宴會菜式]一堂,粉絲們還可以免費帶走自己的🐔🦐作品回家同屋企人分享。
機會難逢粉絲們請踴躍參加支持!
免費課程資料如下:
【I Love Kitchen工展會】
▶ 日期:12月15日-1月7日
▶ 展位:5A53,43-69,70
#ilovekitchen #工展會 #免費烹調班 #宴會料理
https://www.facebook.com/173184825207/posts/10156018122585208/
【I Love Pop-Up Kitchen】最新課程 - #新年宴客料理班
🎆新年和農曆年將至,大家都好想邀請親朋戚友食飯,出街食飯價錢又貴😥,回家食飯又驚廚藝未見得人😥😥,I Love Kitchen 於 #12月30日 為各位提供了一場 #特別的料理班,邀請了著名烹飪blogger - Mandy 跟各位分享 #住家廚藝秘技。當中有 #自創蛋白鹽焗雞、 #黃金蝦做法 及甜品 #焦糖鮮奶燉蛋,親戚朋友們一定讚賞你的廚藝了得。
今次3款菜式是全新做法,跟Mandy 在其專頁 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen 及飲食平台的帖文完全不同。平常有追蹤Mandy 的 #粉絲,今次在料理班內就可以跟Mandy 碰面、互相分享入廚之樂。
嚟上課的同學們記得自備 1-2個食物盒,把自己親手製作的食物帶回家跟家人、朋友分享😋。
📝課程資料:
日期:2018年12月30日
時間:下午2時至4時30分
地點:上環東協商業大廈4/F (Power A Space)
費用:每位HK$600
📔課程內容:
1⃣ 蛋白鹽焗雞 - 實習
這個方法跟傳統做法不同,傳統方法醃製需時和使用大量鹽焗製,焗出來較乾身,利用蛋白加鹽焗雞,雞肉帶有咸香味,同時雞肉口感軟滑,效果非同凡響。
2⃣ 金沙蝦 - 實習
利用咸蛋和牛油,烹調出來的味道和色澤,最適合喜慶節日出場。
3⃣ 焦糖鮮奶燉蛋 - 示範
為一餐完美的宴會作結,又怎可以缺少一道美味的甜品呢? Mandy將為大家示範炮製這道人見人愛,極受歡迎的人氣甜品。
👩🍳有關導師:
Mandy 喜愛烹調和分享,現時為Yahoo Food HK大廚學堂料理達人,Cook1Cook 星級廚師。屢獲廚藝獎項🏆,包括Bosch、Thermos、李錦記和淘大等等……。
🙋♀報名方法:
Whatsapp 9682 4313 或於 https://goo.gl/PbwNLu 登記留位,完成後經銀行轉賬完成付款*
*客人留位後必須於3天內完成付款,否則留位名額將被取消
場地供應: Power A Space
#ILovePopUpKitchen
#可能喺全香港用最昂貴煮食工具的料理班
同時也有19部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅何基佑超級奶爸TV,也在其Youtube影片中提到,「西班牙海鮮飯」人份量材料: 西班牙米 550克 ($52/2次份量) 雞湯/魚湯 1300毫升 藏紅花 1克 ($50) 蕃茄 2個切粒 洋蔥 1個切粒 蒜頭 4瓣 西班牙腸 100克切片($70/2次份量) 檸檬 1個切件 蝦 10-12隻 魷魚 1條切粒 青口 8-10隻 鹽 約2茶匙 油 ...
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免費烹調班 在 何基佑超級奶爸TV Youtube 的最佳解答
「西班牙海鮮飯」人份量材料:
西班牙米 550克 ($52/2次份量)
雞湯/魚湯 1300毫升
藏紅花 1克 ($50)
蕃茄 2個切粒
洋蔥 1個切粒
蒜頭 4瓣
西班牙腸 100克切片($70/2次份量)
檸檬 1個切件
蝦 10-12隻
魷魚 1條切粒
青口 8-10隻
鹽 約2茶匙
油 約4湯匙
紅椒粉 約1茶匙
歐芹 適量切碎
*如果想做四人份量只需要把材料減半,另外改用一般平底鑊烹調就可以。*
◆限量美國製「Team超級奶爸」產品Online Store:https://bit.ly/2P3xCR4
◆如果認同我們的使命並希望實際地支持「超級奶爸TV」繼續發展,提供免費內容?
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#超級奶爸 #何基佑 #西班牙海鮮飯啊
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|超市推介|香港人最愛西班牙罐頭手信$30買到 葡萄牙辣椒油拌公仔麵最正 中葡混血教路點買橄欖油
疫情所困,大家都不能外出旅遊,加上晚市堂食禁令,想約齊三五知己食餐飯都困難。那就不妨親自下廚,好好地食一頓異國菜式。除了大型市場外,香港還有不少外國超市,首先帶大家去專門購買西葡食材的地方,今次還好幸運,巧遇西葡菜飲食達人鹹蝦燦John Rocha,為我們介紹不同的當地食材,以簡單的方法輕鬆地煮一餐葡國大餐。
要說到葡萄牙飲食文化,不得不提及鄰國西班牙。兩國除了國土相連的沿海地區,飲食及烹調法更密不可分,連食材都非常相似,例如西班牙海鮮炒飯Paella與葡萄牙海鮮飯就極之相似。阿John提及,要找專賣葡萄牙食材的店舖相對較為困難,而其實在西班牙食材超市裏,都可以找到不少葡萄牙食材。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210409/XWJYPERWBVCOFPE5RVNIAQUGHE/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
籽想旅行:http://travelseed.hk
健康蘋台: http://applehealth.com.hk
動物蘋台: http://applepetform.com
#超市 #西班牙 #手信 #葡萄牙 #辣椒油
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
免費烹調班 在 【曼谷幫】 Youtube 的精選貼文
🇹🇭🇹🇭 #等我返鄉去曼谷美食街全部點一輪 🇹🇭🇹🇭
🔥 大家還記得 77 層高的曼谷新地標 King Power Mahanakhon嗎?
🔥 除了來這裡看 360 度無死角的曼谷市景、夜景之外,最近 King Power Mahanakhon 旁邊還多了一棟 Mahanakhon Cube 吃貨大樓~
🔥 對愛吃泰國美食的人來說,Mahanakhon Cube 大樓的重點只有一個:Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 美食街
🔥 美食街擁有多家米其林推薦的餐廳和知名老店,讓你一次能嘗到多種美味道地的泰式料理~
#我們直接選出11家最好吃的美食,不藏私推薦給你,快收口袋以後去吧!
❤️Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 招攬了 4 家不同風味的米其林推薦餐廳:
1. #容易祿 26 Yih Sahp Luhk 👍
這家是曼谷知名的 #如意祿牛肉粿條店 的前身,遠近馳名了40多年
第二代老闆承襲上一輩的手藝,以創新手法開設了容易祿餐廳,並獲得米其林2020推薦餐廳
容易祿在牛肉的處裡上相當拿手,結合煲仔飯的烹調方式,推出了濃濃港式風味的餐點~味道超好~
推薦餐點:神戶牛排煲仔飯,220泰銖
2. #瑪威麗泰式壽喜燒 Maverick Suki 👍
創始於1960年代,曾連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳,在泰式壽喜燒界中相當有名。
推薦餐點:豬肉炒壽喜燒,80泰銖
3. #陳億粿雜 Nai Ek Roll Noodle 👍
1989年落腳於中國城,連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
他們家的粿雜湯頭香濃,粿條彈牙,用料實在,是讓人常常想念的美味
4. #發達祿 Pad Thai Fai Ta Lu 👍
發達祿是由泰裔美國主廚 Andy.Yang 所開設,他之前在美國開設的餐廳曾獲得米其林一顆星,而發達祿也連續2019、2020兩年獲得米其林推薦餐廳
發達祿販售的是加強版泰式炒河粉,利用鍋爐中的大火翻炒粿條,使其帶著迷人的焦香氣味。此外使用頂級食材黑豬做成的烤豬頰泰式炒河粉更是人氣商品。
推薦餐點:烤豬頰泰式炒河粉,190泰銖
❤️再加碼介紹! 8 家知名泰式餐點和甜點店:
1. #林老三魚丸麵 Lim Lao Sa 👍
位於曼谷中國城內的林老三魚丸麵,已經有80多年歷史
林家每天以新鮮海魚製作魚丸,魚丸爽脆有彈性、自製雞蛋麵香濃有嚼勁、湯頭鮮甜
加上價格親民,因此相當受歡迎。
2. #奔樂麵館 Boonlert 👍
來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market 的奔樂麵館,開業至今已超過40個年頭。
脆皮豬肉和餛飩麵都是相當受歡迎的選項。
3. #辣辣泰餐 Phed Phed Hey 👍
辣辣泰餐主打的是東北料理,來自泰國東北那空帕農府 Nakhon Phanom 的老闆以家鄉道地味道在曼谷闖出一片天,目前在曼谷已開了五家分店。
推薦餐點:泰式鹹蛋木瓜沙拉,120泰銖
4. #品 PINN ❌
品是由曾得米其林星級餐廳的主廚操刀,從菜單研判是一家創意料理餐廳,主打中式口味
菜單中有一道”黯然消魂飯",想說點來試試,結果覺得一般般!
醬汁偏甜,整體味道普普。
不推薦餐點:黯然消魂飯,150泰銖
5. #拉瑪5路豬頸肉 Kaw Moo Rama 5 👍
本店在曼谷的拉瑪5路,是一家非常有名的烤豬頸肉專門店
愛吃豬肉的朋友千萬別錯過。
6. #阿娜邁麵館 A Na Mai Beef Noodle 👍
已有將近70年的歷史!阿娜邁的牛肉丸子全由手工製作,丸子有兩種口感,滑順的牛肉丸與略有顆粒的牛筋丸
除了放入湯麵中,烤牛肉丸也是店家招牌菜色。
牛肉丸粿條湯頭看似清澈,卻充滿牛肉香味,牛肉片與牛肉丸子因為不同的口感,讓整碗麵的口味更豐富。
推薦餐點:清湯牛肉米粉,80泰銖
7. #榮茂 Chumpol Patonggo 👍
來自東北武里喃府,有60多年歷史的知名油條老店
泰國油條的一般吃法是配煉乳或香蘭葉醬,再配上一杯泰式奶茶,就是一份香甜的下午茶小點。
(隱藏版終極吃法:把熱騰騰的炸油條浸入熱的泰式奶茶中,等油條吸飽奶茶後再一口吃下!)
推薦餐點:油條+斑蘭咖椰醬,45泰銖
8. #洪媽泰式甜點 Pa Hong Thai Dessert 👍
洪媽泰式甜點來自曼谷百年傳統老市場 Nang Loeng Market
洪媽自七歲起開始學習泰式甜點製作,現在由第三代的孫女接手
洪媽泰式甜點以古法製作甜點,攤位上除了有許多各式點心、甜點、米餅之外,也可吃到芒果糯米飯、榴槤糯米飯等經典泰式小吃喔
吃貨們下次來泰國旅遊,真的不要錯過 Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE 室內美食街
#吹冷氣吃美食,在曼谷就是最棒的事!
【Thai Taste Hub Mahanakhon CUBE美食街】
營業時間:每天AM10:00 - PM20:00
地址:96 Naradhiwat Rajanagarindra Rd, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Bangkok 10500
怎麼去:搭乘捷運 BTS 線至 Chong Nonsi 捷運站3號出口出站,有通道直接連結 Mahanakhon 大樓,步行約1分鐘。
Google Map:https://goo.gl/maps/M9PZ46fF4MDgd6VH6
#Thaitastehubmahanakhoncube #Kingpowermahanakhon
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