[強寒流~適合來碗當歸鴨🔥]
就用黑壓壓的湯頭與大隻鴨腿來溫暖人心
台南文化中心附近的在地店家介紹
#崇德當歸鴨 ，果然就是不一樣
店家前面的擠滿搶滷味跟外帶的客人
內用找好座位、填好單交給老闆
耐心等候就可以了，吃飯就簡單輕鬆啊😄
🍀必點 米血$30、當歸下水湯$50
推薦美姬來吃崇德當歸鴨的店家，有交代一定要點米血跟當歸下水湯，而且美姬大大推薦南部的手工米血，在台北就跟粉紅色粉腸一樣稀有啊，煮的QQ軟軟的米血淋上台南口味略甜的醬油膏，就是台南比吃小吃之一啊！（缺點就是吃起來很容易飽😂）
另外一個必點當歸下水湯就交給友人負責吃，當歸下水湯用湯匙一撈，滿滿的鴨內臟切片啊！
🍀當歸鴨腿麵線$80
美姬吃的是濃郁當歸湯配上大隻鴨腿跟有咬筋的麵線，先說美姬對於這不吸湯汁的紅麵線，吃起來不大習慣，最喜歡的就是當歸湯的湯頭，喝起來很滑順，不會有苦苦的中藥味，美姬想台北大概喝不到這麼濃/黑的當歸湯😅；鴨腿煮的肉已經很軟，只要輕輕一咬，肉跟骨頭就分離了。
🍀鴨肉切盤 $120
大概是美姬目前吃過最嫩的鴨肉了，可能要再找老K來鑑定一下會更準🤣，不需要沾醬就很好吃，如果喜歡沾醬的朋友，除了醬油高膏與辣椒醬外，店家還有麻辣沾醬，比較特別的是麻辣醬裡的八角味很濃，所以有點搶走鴨肉的風采，本來很想點麻辣鴨血，因為不用去吃麻辣火鍋，就可以吃到麻血，可惜是已經賣完了，美姬猜麻辣鴨血應該是八角味偏濃的，美姬要是有機會吃到的話，再跟大家分享。
🍀燙菠菜$35
燙菠菜上淋上了鴨油與油蔥，一吃就好想問老闆有沒有賣罐裝的鴨油啊？
台南文化中心位於台南東區，是大家比較少來玩的台南地區，要有機會來附近的話，記得來吃當歸鴨！
#崇善當歸鴨
🏘️台南市東區崇善路273號
📞06-289-0138
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🍀內湖當歸鴨
最近沒有計畫去台南玩的朋友
可以去內湖737巷吃小頭雞魯飯
本來是737巷鐵皮屋下的攤販
後來又在在737巷開了店面
天氣冷的時候
美姬也會去吃碗當歸鴨麵線$80
#小頭雞魯飯
🏘️台北市內湖區內湖路一段737巷12號114號
📞02-8751-2196
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內湖737滷味 在 [食記] 台北內湖737巷幸福滷味- 看板Food - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：737巷幸福滷味
消費時間：2019 05
地址：台北內湖路一段 737 巷 49 號（全家超商前）
白天預約電話：0982593522
營業時間：週一～六 16:30～23:59
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：杏鮑菇
圖文說明：https://shrimplitw.com/liaocf/
醬與酸菜是店家的王牌吧！
幸福滷味單價與份量來說很 OK ，本以為份量會更少結果比預期的多。
開在 737 巷夜市生意不錯，開放團購與線上訂單實在聰明。
單就滷味來說其實不錯吃，杏鮑菇、手工素雞、小黃瓜等列再吃對象
價格不貴，黑豆乾一片 $20 、素雞一條 $20 ...
尤其酸菜的片法是我喜歡的脆口感。下麵配乾滷味十分過癮，推薦加辣後勁足。
如果不習慣外面的煙燻滷味、醬汁偏鹹偏稠的口味
幸福滷味的確值得嘗試
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