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薄薄一片片的 #櫛瓜，水分十足，是我很喜愛的蔬菜之一，今天的 #營養師子雯的小廚房 和大家分享 #山茶油櫛瓜煎蛋~
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
櫛瓜一條
雞蛋3顆🥚
鹽少許
🌳做法
1） 櫛瓜洗淨後切片、雞蛋打散後加入少許鹽備用
2） 熱鍋後，將山茶油倒入，煎盤均勻抹上油
3） 將切片的櫛瓜平鋪於煎盤上，稍微煎至半熟即可倒入蛋液
4） 煎至兩面全熟，即可享用
✨櫛瓜煎蛋含有豐富的蛋白質及蔬菜，而且櫛瓜與山茶油一起加熱後，會散發淡淡的香氣，是道簡單又營養的料理喔❤️
雞蛋是可以快速補充優質蛋白質的食物，還富含維生素A、B群、D 、E、卵磷脂等營養素，且吃蛋可以增加「好的膽固醇」。
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一直以來自從知道我吃蛋會過敏之後就不太敢吃半熟蛋，
記得之前上班的時候，便當裡有一顆半熟蛋，還滴了一些醬油膏！真的好！想！吃！
吃下去之後，果不其然～下午眼睛直接腫著上班，是必須吃藥才可以消腫那種！！！
很無奈啊，半熟蛋的美味....😭😭😭
在那之後，我除了自己買的貴一點的有機蛋敢吃半熟以外，
其餘外面買的蛋，都會告知店家！
「麻煩蛋全熟，謝謝！」
有時候店家，忙中有誤給了半熟蛋...我就是直接過戶給老杯🥲
然而，知道我有這方面的過敏問題，米飯粥吃的蛋，我也是不敢麻呼！而且，我們家蛋真的吃得很快！像是做鬆餅也是需要蛋呀！
吃過『初蛋』の半熟蛋，我居然沒過敏！光是這一點，我就完全給過☑️廠商給兩盒試吃，我直接再下單四盒啊！！
『初蛋』草本放牧蛋 (富含葉黃素)
◽️重視動物福利的蛋，放牧飼養、非圈養！
◽️金盞花和純草本飼料
◽️葉黃素含量1126ug
◽️產地直送，新鮮又美味
如果你們跟我一樣，熱愛吃蛋的話，別錯過這一團喔！！
好想吃蛋餅、又想吃烤花生厚片怎麼辦😋⁉️還不簡單，把它們mix在一起就好啦~ #營養師子雯的小廚房 今天要和大家分享 #山茶油花生起司墨西哥全麥薄餅，超級好吃~你一定要學起來！
🌳材料：
#百色壯麗山茶油2茶匙
墨西哥全麥薄餅1片
雞蛋2顆
起司片1片
顆粒花生醬適量
🌳做法
1） 薄餅放入平底鍋稍微兩面煎熱後，關火
2） 將花生醬均勻的塗在薄餅上，盛起備用
3） 起一平底鍋，倒入2茶匙山茶油，倒入打散的蛋液，待稍微有些半熟時，放入起司片
4） 將塗有花生醬的那一面放在蛋液上，再用鏟子稍微按壓
5） 全熟時，再翻面煎至稍微金黃色，就能捲起享用啦!!
✨過程中不需要再加鹽調味，因起司片已經有足夠的鈉量🧂
✨好吃小秘訣，花生醬除了選無糖比較健康外，我一定會選有顆粒的，這樣吃起來的口感比較好，能咬到花生顆粒🥜
✨#山茶油 和花生醬都屬於油脂類，如此搭配油脂比例較高，記得下一餐就要減少油脂攝取，一整天才不會過量喔!!!
✨對於花生等堅果過敏的朋友們，也能替換成其他口味的醬，自由搭配也很棒🎉
