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哇～好想再去南法～尼斯！
📣【#節目介紹】📣
《#發現地中海》第11集 #法國
主持人： 林利霏 Gina Lim
#米蘭，#世界時尚之都，廣受世人矚目的旅遊聖地，凡到 #義大利旅遊 的人，幾乎都會將米蘭排在行程之內。
#克雷蒙納，#小提琴的故鄉，一個擁有深厚文化底蘊與內涵的城市，距離米蘭不到一百公里，但由於交通不夠用便捷，所以常被遊客們忽略。
今天我們的第一站，就是要到克雷蒙納，去看看 #全義大利最高的鐘樓，和聞名全世界的 #小提琴手工作坊，感受這個藝術小鎮的魅力。
📣【節目表】📣
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上週末（又）去了ㄧ趟Cremona ， 沒錯就是之前拍影片介紹過的小提琴的故鄉，我去Cremona像在行灶喀咖ㄧ樣頻繁啊🤣！！而這次來是因爲這裡正在舉行Torrone的慶典～
Torrone 是什麼呢？ 它是歐洲南部的牛軋糖，通常由蜂蜜，糖和蛋清製成，配以烤杏仁或其他堅果， 它在西班牙和義大利常作為傳統的冬季及🎄聖誕節甜點～
Cremona是著名製作Torrone的城市，這裡的Torrone有兩種口感（morbido-柔軟而耐嚼，duro-硬而有風味）口味上也很多變（在牛軋糖中添加了各種🍊柑橘味，香草等）並且在裡面也添加了各種不同堅果類，其中有ㄧ種釉上巧克力的則稱為“ Torrefatto”。而來自坎帕尼亞大區的（Benevento）產的Torrone 被認為是最古老的，因為它早於羅馬時代～
今天在Cremona舉辦的慶典非常熱鬧，超級多人（因爲義大利人都是🐜螞蟻人？）～ 整個慶典的重頭戲在於，歷史重演1441年當時米蘭領地唯一的繼承人👰🏻比安卡·瑪麗亞（Bianca Maria），被指婚給🤵🏻弗朗切斯科·斯福爾扎（Francesco Sforza）。 在那個時候，她未來的丈夫被賦予了嫁妝的一部分，即Cremona ，而TORRONE在義大利的首次登場就在這個婚宴上－它的形狀正是以Cremona主教堂的鐘樓Torrazzo設計的，而Torrone 的名字也因此而來。 這就是Torrone與這場婚禮與Cremona的淵源。
從下午兩個家族的遊行就讓我們有種ㄧ秒回到15世紀的感覺， 每個人都穿上了傳統服飾，旗隊和樂隊也是沿街表演，晚上在最大的廣場上演譯著當時婚禮的場景也是相當精彩 ～
這天整個Cremona的市中心空氣中瀰漫著香香甜甜的味道 ， 因有上百的攤販正賣著各地來的Torrone， 也有其他義大利著名的甜點，完全就是ㄧ個🐝蜜蜂都會聞甜而來的慶典 ！ 大家如果來Cremona別忘了買這裡著名的Torrone吃吃看 ～
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❖ 2訪 Cremona - 克雷蒙那 小提琴的故鄉
記得第一次來Cremona是去年冬天，這是ㄧ個離米蘭約一個小時車程的一個純僕小城鎮， 離我們住的Piacenza也是30分鐘車程而已，🧔🏻很喜歡這裡的寧靜與傳統的感覺所以趁著天氣好我們就開車來逛逛～
Cremona是從16世紀中葉開始發展小提琴製造，Amati 家族開啟了Cremona三百年的製琴榮景，世界三大名琴製琴家皆出生於此地，使這個城市成為世界最有名的提琴重鎮，擁有一把來自Cremona的琴不單單與眾不同，更是優異品質的保證！因為透過古典的方式製琴，做工相當細膩，油漆有著燦爛的質地，音色豐富且具穿透力，其中聲音的氣質更是別具魔力，讓人拉奏過後，感到其他提琴都黯然失色，其中最富盛名的就是Stradivari 於1712年所製名大提琴cello davidov 目前為馬友友所收藏。而到現在仍有許多製琴工作室及一間製琴學校，每年十月當地都會舉辦琴展。
來到Cremona除了有名的製琴室外，還要來這個Cremona的中心-科慕尼廣場，廣場兩側分別就是市政府科慕尼宮以及聖母升天主教座堂與鐘樓（Torrazzo di Cremona）還有另一座洗禮堂也是重要的中世紀建築。
聖母升天主教座堂於1107興建，最初為羅曼式建築，後開加入了哥德式、文藝復興和巴洛克元素，其正立面連同洗禮堂，構成歐洲最重要的羅曼式建築藝術之一。
正面巨大的玫瑰窗與聖人雕像是整座建築精華所在，左側的鐘樓，是義大利最高的磚砌鐘樓（112.7米）爬上500級階梯可將全鎮盡收眼底，登塔門票€5，但是我是ㄧ個懶骨頭就算了， 還是去旁邊有著159歷史的咖啡店座著享用我最喜歡的餐前酒Spritz吧 ～
說到Spritz ，俗稱義大利國民飲料，在義大利除了Espresso外，你必喝的另一種酒精飲料，在義大利的下午或傍晚時段，義大利人很喜歡坐在廣場邊的露天座椅上愜意的喝著一款甜中帶有水果香氣的氣泡調酒「Spritz」當作餐前開胃酒。
義大利人喜歡在午、晚餐喝它，通常餐廳也都會再免費附上洋芋片或是其他小點心。
Spritz的味道就是甜甜的酒精飲料(大概4%的酒精濃度)，它的配方是3份Prosecco氣泡酒+2份Aperol柳橙苦酒+少許Sparkling Water氣泡水～
#人妻MerMer- 可是說實在的我不太喜歡Spritz～ 因爲Aperol讓我覺得有點像感冒糖漿的味道，所以我還是比較喜歡Spritz Primavera 是用氣泡酒+檸檬+雪碧+薄荷喝起來比較清爽 ～
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本集主題：「波蘭深度之旅：華沙、克拉科夫、格但斯克、托倫、波茲南」新書介紹
訪問作者：小仙仔
內容簡介：
波蘭，這個曾經在地圖上消失過兩次的國家，世人對她的既定印象，總有些許悲傷的色彩。然而，親身踏上這塊土地後，你會發現她早已浴火重生，蛻變成中歐最耀眼的一顆星。
無論是高樓櫛比鱗次、市容整齊的「華沙」現代市中心；或是完整保留文藝復興建築物，讓聯合國教科文組織將整個舊城列入世界遺產名單的「克拉科夫」；擁有華美的哥德式、巴洛克式建築的浪漫海洋城市「格但斯克」；彷彿800年來不曾改變，仍維持中世紀樣貌的「托倫」；以及身為貿易、工業、教育重鎮，是最適合漫步的城市「波茲南」。完整的旅遊導覽，帶你暢遊5大城市！
【華沙】
全國政治與經濟中心的要角，雖然在二次世界大戰時被砲火摧殘成平地，如今她卻已經脫胎換骨，成為波蘭最現代繁華的都市。在華沙能同時欣賞到中世紀的古城風采、19世紀的經典建築，以及蘇聯式建築文化科學宮，因此造訪波蘭的第一站，當以華沙為首選，最為精采。
【克拉科夫】
曾在中世紀為波蘭首都的克拉科夫，擁有許多中世紀與文藝復興的珍貴建築，以及最具代表的瓦維爾皇家城堡。近郊的維利奇卡鹽礦，超過700年歷史的壯闊地下景觀，更被聯合國教科文組織列為世界文化遺產；西南方的卡茲米爾猶太區，與二戰期間惡名昭彰的奧斯威辛集中營，雖有著沉重的歷史記憶，卻也是來到波蘭最值得探訪之處。
【格但斯克】
波羅的海沿岸著名的港灣城市，也是波蘭最浪漫的觀光重鎮之一。在這裡，可以看到哥德式、文藝復興式、巴洛克式建築，走在其中就像是漫步在古典電影裡；這裡也是全球最重要的琥珀產地之一，擁有「世界琥珀之都」的美名。來此一遊，也不妨搭一段火車，到與格但斯克並稱三聯市的格丁尼亞與索波特，來一場波羅的海獨特的海洋文化之旅。
【托倫】
在1997年整座城鎮被列為世界遺產的托倫，紅磚牆瓦的建築、充滿中世紀風格的古城，甚至還有現存最古老的聖約翰大教堂，漫步城中彷彿回到過去的時代：這裡也是天文學家哥白尼的故鄉，來此一定要探訪被改為博物館的故居。此外，托倫亦是薑餅的發源地，參觀薑餅博物館的同時，也能體驗道地的手作樂趣。
【波茲南】
過去是波蘭王國的第一個首都，每到正午12點，市政廳鐘樓塔上會有兩隻象徵波茲南的山羊，隨著鐘聲擺動，饒富樂趣；也因是第一個反共示威的城市，而成為東歐民主化原點的象徵。喜歡逛街購物的人，絕對不能錯過獲選為歐洲最佳購物中心的老啤酒廠購物中心。另外，這裡是波蘭可頌麵包的發源地，風味與法國的可頌截然不同，值得一試。
作者簡介：小仙仔
把旅遊當成人生必需品的金融界女子，只要一季沒出國一次就會渾身不對勁，曾擔任超過10年的報社記者，遊歷超過30個國家，去過香港、中國大陸、澳門、韓國、新加坡、馬來西亞、越南、泰國、澳洲，近幾年再將足跡拓展至歐美的波蘭、英國、義大利、法國、美國，開啟旅遊新體驗。即使後來轉換跑道至相對嚴肅的金融產業，並未抹去自己當記者時的好奇心，甚至一直鍾情執筆寫作、揹著單眼拍照的美好。
和波蘭的緣起，從諾貝爾和平獎得主──埃利・維瑟爾的《夜》這本書牽起；踏上波蘭之旅後，驚豔於波蘭從動盪歷史中蛻變後的風采，也因著國人瘋中東歐旅行，卻獨漏波蘭的遺憾，決心把對於波蘭的迷戀化為一本實體書，希望透過自己的觀察與體驗，讓更多人認識這個無限大的美好國度。
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