#姆士流蔥雞湯 改編
【菇菇蛤蠣蔥雞湯南瓜麵】
#親子共食
前幾天媽媽有點感冒
雖然一直口罩不離臉
但是樂樂感覺好像也有點中獎
昨晚睡覺聽到小咳幾聲
好不容易之前咳了快2個禮拜才好一陣子而已
這次很怕又開始
今天中午媽媽就想說乾脆來個之前很夯的蔥雞湯
但光蔥雞怕單調
所以早上還去市場買了蛤蠣
還經老闆推薦買了黑蠔菇
回到家就把前幾天買的雞腿肉拿出來退冰
中午快速完成午餐
樂樂超愛❤️
袀哥哥看到蔥有點眉頭一皺
但整碗也是他愛吃的料
所以還是乖乖吃完😂
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材料：
麵 2坨
雞腿肉 一份（我是直接用全聯無骨雞腿肉排）
蔥花 一把 （量多一點至少一碗量）
黑蠔菇 適量（或者任何喜歡的菇菇）
蛤蠣 一把（大約10-15顆皆可）
水。一大碗公
鹽 適量
白胡椒 適量（可省）
⭐️以上為我們家一大兩小量，可自行斟酌
作法：
1.同時使用兩個火爐，一邊熱鍋煎雞腿排，雞皮朝下煎至金黃；另一邊煮水煮麵
2.雞腿排皮煎至金黃後先取出，切丁或片，同鍋利用雞皮釋出的雞油炒香黑蠔菇後，再將雞腿肉放回，加入一碗公水煮至滾沸
3.水沸騰後加入蛤蠣然後調味，注意蛤蠣本身會釋放鹹度，鹽巴不要下太多
4.蛤蠣開口，在沸騰狀態下放入蔥花稍拌一下即可和煮好的麵結合就完成囉！
全聯無骨雞腿肉 在 [問題] 整塊無骨雞腿排哪買啊？ - 看板MuscleBeach 的推薦與評價
常常看到料理節目有整塊的去骨雞腿排
我看全聯的都切過了
而且有骨頭
市場我問他說大概要兩百我就沒買了
（還是正常價格就這樣？）
想問各位哪裡可以買整塊的無骨雞腿排呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.217.33.28
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我覺得雞腿再大到兩百都很扯
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:35:45
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:37:21
※ 編輯: foam0406 (49.217.33.28), 12/04/2018 20:37:53
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