來個週末日誌吧💕
最近我跟阿三都好晚睡、好晚起
我昨天3點睡今天居然睡到11:30?!真是可怕😱
但我還是比較節制些
某人比我更不要臉,他睡到13:00😓
姐妹訝異:你們睡那麼晚那小孩怎麼辦?
只能說:小孩遠比想像中的堅強
他們現在會開冰箱倒牛奶喝
沒東西吃就去拿餅乾、吃冰箱起司片...等
兩個起床自己玩、要嘛開電視看
真的是只能說:生兩個的好處在此啊😂
早上起床後
我等阿三做飯
我自己熱了貝果來吃
查理布朗的貝果🥯我等了半個多月終於到了😂
好喜歡這個餡料口味多變的貝果啊😋
午餐阿三隨便煮了泡麵
還有舒肥雞胸泡熱水就可以吃了
簡單解決午餐
下午2點準時關心疫情
但....今天又增加
而且創下死亡人數最高的一天
看著這數字真心難過😭
是不是代表自由之日遙遙無期😓😓😓
太難過了所以我又跑去睡覺
(真的被豬附體吃飽睡睡飽吃😓)
兩小又自己找事做
玩玩具、畫畫什麼的
生到獨立的小孩真好😂
晚餐時間爸爸問兩小要吃啥
兩小說:烤肉❤️
真的是......烤肉烤上癮了嗎 嘖
出門採買結果全聯架上肉品全空
我們只有那種很貴看起來又難吃的牛排可買😭
真的是不要太晚去補貨
你補到的可能是空氣啊🥲
看來還是線上補貨比較保險
✅補貨網址 https://bit.ly/3vOnUCx
晚餐是陽台烤肉趴
阿三說陽台用餐感覺真的特別不同
有種野炊的感覺😂
只是上次吃完蔥鹽醬我還沒做新的😭
今天沒有蔥鹽醬感覺少了一味😓
✅家裡必備電烤盤 https://bit.ly/3hZVKjM
吃完飯阿三還坐在外面不肯進來
我強烈懷疑他不想面對他的妻小
這樣可以嗎嘖
好不容易等到他進來後
又去房間睡著了
躲我們躲得好徹底🤷♀️
兩小又開始獨立自主的晚上時間
寫功課練習ㄅㄆㄇ連數字畫畫看電視
他們自己安排滿滿🈵️
好了
打完今天的防疫日誌了
在這篇中我只看到獨立自主的小孩們
跟睡飽吃吃飽睡很廢的爸媽😂
阿三說他明天要做鮭魚炊飯
讓我們期待一下吧😂
💕目前開團中💕
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全聯鮭魚炊飯怎麼煮 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳解答
昨天去市場補貨,發現人潮變少了很多(如圖),而且很多攤位都不營業了... 永和溪洲市場今天開始強制休市一週。一連二週我們一家三口都待在家中幾乎不外出,我看到的是大家都很有防疫觀念,街上幾乎沒什麼人,以前人潮多的地方現在也幾乎都淨空很多,最難熬的應該是店家,房租照繳又不能開店(或開店沒人去),希望大家一起撐過這難受的二週,一起平平安安!疫情退散!
Cinya使用這組陶土鍋已半年囉!今天用它來做個『#古早味紅燒肉』+『#刈包』吧!陸續會教大家幾道簡易料理喔~~ 陶土鍋 = 土鍋 = 砂鍋,名稱是一樣的,但這組日本陶土鍋跟一般砂鍋很不一樣喔!
這個鍋最大特色「不需開鍋、不需養鍋、耐溫差500度C(冰箱拿出直接加熱不爆裂)、受熱均勻、不串味、不沾色、耐刷洗」!媽媽們常熬煮中藥材或藥膳補氣煲湯,都需要一只屬於自己的陶土鍋~~
📌 為什麼要選MIYAWO陶土鍋?
1. 吃中藥調身體或 #燉煮中藥材 #補氣類的調理保健,建議選用陶鍋勿用不鏽鋼,因為鐵銅等金屬成分易起氧化及化學反應,影響健康和降低藥效!Cinya常加些中藥材燉煮補湯,定期幫青春期的小美補補身體,重點要用陶鍋去做才能達到最好效果喔~~
2. 一般砂鍋只能燉煮功能,冷熱溫差大還容易裂鍋!MIYAWO導熱均勻 #鍋身厚度夠,耐熱溫差可達500度,急冷急熱不會爆裂!而且鍋身上了一層漂亮的 #玻璃釉面,鍋身表面細緻光滑零毛孔!因此#不用開鍋 也 #不用養鍋,煮重口味的料理 #鍋子不串味
3. 可以用粗的 #菜瓜布 或 #鋼刷刷洗,不會刮花表面,也可以 #進洗碗機!省時省力~~
📌 怎麼選呢?看過來喔!建議以下先選一個用看看,喜歡再買第2個
1. 直火雙蓋陶鍋(2L/3L/5L) 👈 #燉肉 #燉湯 #煮飯 #煮粥 (不噗鍋)
這款有雙蓋非常特別,是熱銷款,適合用來燉肉、燉湯、煮飯、煮粥(#不噗鍋)、木耳蓮子湯等甜湯!建議4-5人小家庭可以選3L,6人以上選5L,喜歡吃韓式巴鍋烤飯的,用這款來做就非常適合!
一般雞飯、炊飯、滷肉,直接在鍋裡先爆香,一鍋到底製作喔!這款做出來的飯,口感粒粒分明且不黏糊,米粒的口感極好!陶土鍋本身的蓄熱性,直接端上桌等候享用,菜煮好以後依舊能吃到熱呼呼的米飯!大家一定要試試~~
2. IH陶土湯鍋花紋(1.7L/2.7L,藍/紅/灰) 👈#熬高湯 #燉煮類 #烤麵包 #烤蛋糕
這款適用IH爐與電磁爐!Cinya選的是超美的藍花紋!這款適合熬煮雞骨頭或豬骨頭高湯 #可以加一整顆白菜喔!可以 #加購蒸盤,讓鍋子更多用! #麻油雞湯 #砂鍋鮭魚頭 就很適合~~ 烤麵包、烤蛋糕 這款也超合適!
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❤ 古早味紅燒肉 (使用直火雙蓋陶鍋2.7L)
五花肉2條 切塊
豆皮3塊 切段
紅蘿蔔 2條
馬鈴薯 3塊
蔥3根 切段
蒜頭 6粒
辣椒 1根
醬油 1杯 (140g)
冰糖 2大匙 (30g)
米酒 3杯
1. 蔥段+蒜粒+辣椒+豆皮 直接在陶鍋爆香,呈起,炒糖色:醬油+冰糖+米酒,加入川燙後五花肉炒香,再把爆香料+紅蘿蔔+馬鈴薯加入(喜歡水多一點的可以多加米酒)
2. 蓋上內蓋及外蓋中小火燉煮40min(肉厚),中途用筷子翻一下
(若你買全聯的五花肉切片,肉較薄只要煮30分鐘就夠了)
3. 這鍋可配飯或麵,麵條煮好,淋上點紅燒肉汁,放上點菜及五花肉,香噴噴快速又好吃!
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『刈包』
市售刈包殼 (也可自己做)
燉好的紅燒肉
花生粉
香菜切小段
酸菜 (不愛可不加)
1. 刈包殼先蒸好,打開放入酸菜(不愛可不加),放上紅燒五花肉
2. 灑點花生粉,放上香菜,夾好,開吃囉!超美味!
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日本陶土鍋第一品牌 #MIYAWO陶土鍋 (免養鍋)開團囉!(5折起)
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👩🏻🍳壓力鍋妳買了嗎?~BRUNO電子多功能壓力鍋
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在介紹產品之前,我要先跟大家說這團價格超殺
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手刀搶前30名,等於才花$1802就帶回BRUNO壓力鍋
也太划算了啦!沒有任何通路更殺了~~~
(跳回來)
媽媽總說人人廚房都要有一個壓力鍋
需要超長時間燉煮的料理,只要有壓力鍋就能火速完成
但是媽媽的傳統壓力鍋是那種不處理好蓋子會變凶器的
我一直很有戒心😂😂😂
隨著科技的發展,廚房家電也是日益進步
電子壓力鍋、蒸煮鍋的問世,更是煮婦福音
產品那麼多,怎麼挑好呢?
根據現在家庭結構來分析,我建議大家這樣選擇~
▪️價格不宜太高
▪️大品牌有保障
▪️體積不能太大,但容量至少3-4人份
價格建議不要買太貴的機器,並非第一個顧慮收入水平
而是考量到大家應該沒有天天下廚吧😂(還是只有我在發懶?)
我之前也考慮過XX萬,但是那個價格我自己完全過不去
雖說我已經算常下廚的現代女性,但我也沒有天天煮
因為不是會天天或2-3天用一次,價位做個取捨比較不會被唸亂花錢😂
而體積則是考慮高房價時代,大部分住家空間很有限
體積大小跟好收放一定是大重點呀😉
BRUNO電子壓力鍋體積窄小(偏細長)
價格十分實惠,對一般家庭來說沒什麼負擔
但是功能很多,十分符合需求
而且它還是日本人最愛小家電品牌前幾名呢!
台灣評價蠻好,之前全聯也有過一波加購
我在全聯討論區就看到很多人推說非常好用的☺️
畢竟台灣料理也跟日本料理一樣,要長時間燉的很多呀!
壓力鍋是透過加熱跟壓力來縮短料理時間
所以壓力鍋會有加壓跟洩壓著兩個很重要的動作
雖說壓力鍋有效縮減長時間燉煮的需求
但是加壓壓與洩壓時間是許多人卻步的原因
而且傳統白鐵製壓力鍋超大一個😅光是收納就頭痛
這些缺點反而讓好多人害怕壓力鍋
BRUNO電子多功能壓力鍋完全沒有這個問題
🔸加壓只要一分鐘
🔸可以手動洩壓,不會飛蓋很安全
我自己使用一段時間,深深愛上它
上網爬一下心得,真的好評非常多
不用顧爐火,輕鬆省時間~真的很好用
BRUNO電子多功能壓力鍋重點畫起來
▪️輕巧好收納,體積很苗條
▪️5分鐘就能生米煮成熟飯(超推薦,真的常忘了洗米煮飯的人很多吧😂)
▪️比電鍋還小台
▪️不用顧爐火,要燉要熬都可以
🔹非常好清洗(請畫上螢光筆標註,很重要)
▪️提把設計大加分,移動跟收納都很好用
▪️3-4人份是最符合潮流的份量
必推功能就是5分鐘煮白飯
這是這台機器第一個吸引我的點
因為現在的電子鍋煮飯很慢很慢很慢.......
我們家常菜都煮好了,但白飯還沒好
5分鐘可以端出白飯,超級方便
於是我們家電子鍋就塵封了😂😂😂
重點是5分鐘煮出來的飯還很軟Q好吃😋
機器本身有一個簡約的面板
內建有5種快速料理模式
但也能手動自己設定,非常多元廣泛可用👍🏻
加壓快速,洩壓也快
若真的不想等,也能手動洩壓(這個很方便)
只需要注意以濕布覆蓋打開洩壓孔
鍋蓋不會飛起來變兇器很安全☺️
搬家後,我自己嘗試用這個壓力鍋做了幾次料理
深深喜歡上這台壓力鍋
價格實惠,不佔空間,而且很好用😂
也能開蓋直接當煮鍋使用,露營的朋友快帶一台!⛺️
買機器還有送一小本食譜,裡面十來樣料理
若有下廚經驗的朋友,跟著操作幾回就會手動自己設定
我就是用了幾次參考食譜的方法,就有概念自己設定
下面照片的2道料理都是贈送食譜裡面的
原本都是需要長時間燉煮的料理,有壓力鍋不用30分鐘完成
而且兩道食譜的比例都很好,非常好吃
菇菇鮭魚炊飯還讓豬豬食指大動吃了一碗(以後天天煮好了😂)
像小獸跟金寶很愛蘿蔔排骨湯
用爐火煮透蘿蔔需要一些時間
用壓力鍋真的很快
我再也不用為了煮蘿蔔湯,一整個下午在「熬」蘿蔔
本團的超值送真的破盤優惠到不行
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