📍台北👉 #eden走跳中正區 x #貳樓餐廳 公館店 #foodpanda
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疫情期間國人幾乎都 #Stayhome ,在家難免無聊想吃吃美食增添在家中的樂趣,各大餐廳想盡辦法還原跟在店內用餐的氛圍與美味,近期小編透過 foodpanda也能訂到「貳樓餐廳」嘍!說到「貳樓餐廳」可是小編同年回憶,不單單是餐點選擇性超多、份量也非常足夠,保有一慣的作風「色香味俱全」,就連外帶包裝也別有用心,畫上小插畫提醒國人戴口罩注意安全之外,還會署名給予一段勵志的問候,真的很貼心欸❤️
👉疫情期間大家可以在家透過foodpanda訂購餐點,減少人群接觸、線上付款功能、無接觸外送(請外送員將餐點放在指定位置(ex. 大樓管理員內、門外等),拿到餐後再用酒精消毒外包裝,避免接觸風險,也保護家人
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🔺馬德里臘腸海鮮飯 💰330元
🔺紹興東坡肉起司水管麵 💰380元
底層水管麵 散發出濃厚的紹興香氣,搭配軟嫩不油膩的東坡肉,增添整體的鹹度與滑順口感
🔺酒香蒜味蛤蠣墨魚麵 💰330元
墨魚麵麵條口感Q彈,搭配酒、蒜與海鮮清炒,帶出海鮮的鮮甜與麵條完美結合
🔺韓城唐揚雞奶油泡菜飯 💰360元
🔺水牛城辣雞翅 💰250元
雞翅外層的包覆著酸酸辣辣的紅色醬料,肉質軟嫩越吃越開胃
🔺舊金山蒜香薯條 💰150元
🔺焙煎胡麻雞沙拉 💰330元
🔺粉紅芭樂蘋果汁 💰180元
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⚠️ 防疫期間喜歡的美食先收藏善用外帶,請不要亂跑,出門時口罩不離口,記得隨時消毒呦!
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🏠:台北市中正區羅斯福路三段316巷9弄7號
☎️:02-23641666
營業時間:
週一~週五 11:00~21:00,週六~週日09:00~21:00
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#全台最大外送平台 #上萬家餐廳馬上點馬上到 #台湾旅行 #台湾グル #排隊美食 #台北美食 #公館美食 #台北早午餐 #台北外帶美食 Second Floor Cafe 貳樓餐飲
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅中山 繁樹 Shigeki Nakayama,也在其Youtube影片中提到,https://www.facebook.com/%E9%BA%BB%E8%BE%A3%E5%B7%B4%E8%95%BEMalaba-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E9%87%8D%E6%85%B6%E9%85%B8%E8%BE%A3%E7%B2%89-1565164970467615/ ...
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【金公館 JIN GONG GUAN 】正宗四川師傅風味 太古中菜食出不一樣的片皮鴨
好耐無約過朋友飯聚啦,難得晚市可以堂食,大家返工又係港島區就相約3個好朋友聚下舊。同事就介紹了一間由正宗四川師傅主理的太古中菜─金公館,唔單只環境舒適,而且裝修富有中國特色,一於就揀佢啦!
金公館依間太古中菜主打片皮鴨、酸菜魚,Venus 其中一個好朋友超鐘情於中國文化,連口味都非常中化,另一個就好鐘意食魚,最後嗰個就話想食辣,完全符合哂3位朋友所有要求。
金公館中菜位於太古康怡廣場3樓,一出地鐵站搭電梯就到,非常方便就腳。
一到門口已經見到好搶眼戲曲造型裝飾長鏡十分架勢!
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🐟老壇子酸菜魚🐟
大家都好肚餓的關係,所以我哋叫咗好多餸,好似Venus其中一個朋友仔剛坐低就即刻叫咗老壇子酸菜魚。
Venus 本身怕腥、唔鐘意食魚,但見到隔離枱食到好滋味咁都想試試。令人驚喜係太古金公館中菜嘅酸菜魚唔腥之餘魚肉仲好滑,朋友仔都估唔到平時無點食魚嘅我會食完又食。
真係要大讚太古金公館中菜的酸菜,用咗無筋酸菜超爽脆,聽介紹先知原來醃制方法都好講究!係用四川成都傳統老壇古法醃制酸菜,酸菜用上原汁母水、秘制香料,將新鮮菜喺恒溫恒濕環境下醃20-30日。食落超入味,完全都唔輸蝕俾魚肉㗎!
差啲唔記得仲有我最愛嘅薯粉做底,加埋酸菜湯底一齊食,酸酸辣辣超開胃!
薯粉好Q彈,吸收咗酸爽湯汁超好味!
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🐮麻辣水煮滑牛肉🐮
再嚟又係大大碗上枱的麻辣水煮滑牛肉,本來以為湯底紅噹噹會辣到頂唔順,但食落又發覺其實唔係太辣,而且多咗香、麻味道,令上愈食愈上癮。牛肉火侯煮得剛好,肉質食落嫩滑唔會太老,而且份量非常之多,抵食!
麻辣水煮滑牛肉同樣地有薯粉做底,我一個人差唔多食哂2邊嘅薯粉。
麻辣水煮滑牛肉絕對係「辣」朋友嚟金公館太古中菜必點。
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食咗兩道大菜後需要「休息」一下,叫咗蒜泥白玉同老火炖湯。
嚟金公館太古中菜嘅
蒜泥白玉比平日食嘅大塊好多,雖然係常見菜式,但中間夾青瓜食法都係第一次。不過唔好睇小青瓜夾肉片嘅配搭,一方面將口感提升一級,加倍爽口,另一方面又中和返蒜泥白玉本身嘅油膩感,更突出蒜香味道。
超多蒜,好香口。如果你係蒜泥白玉愛好者,嚟金公館太古中菜一定要試!
Venus 好鐘意飲湯,不過講到豬肺湯就好少飲啦,因為工序麻煩到媽媽唔會想煲,即使食中菜餐廳都少見有,不過金公館太古中菜就有青城山杏汁炖豬肺湯啦。唔好以為炖湯就一定好厚重負擔,好似呢碗杏汁炖豬肺湯反而好清新,飲唔到一絲膻味證明豬肺處理得好乾淨,加上杏汁味好濃、好香,完全將前面食嘅濃味麻辣帶走。
實在太好飲啦,飲完成碗都唔夠喉!
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話晒金公館太古中菜除咗酸菜魚外,片皮鴨都好出名,無理由唔叫。所以壓軸登場嘅就係大家最期待烤北京填鴨!金公館嘅片皮鴨唔同其地方,無咁油膩,因為佢哋特登切走鴨皮中間多餘油脂,令到成塊鴨片下無太多脂肪,對於注重健康嘅香港人好友善。
食片皮鴨精粹在於皮,皮要烤得恰到好處其實好難,過火會太乾、未夠火候又唔夠脆,不過金公館太古中菜就做得唔錯,片皮鴨以傳統烤鴨方法配上獨特醬料烤製出香脆惹味口感,令人無辦法唔鍾意食。
單食一樣好正,加上配菜同醬料包食又係另一種滋味。
即蒸摩摩皮薄軟糯,夾入香脆鴨皮、嫩滑鴨肉已經流哂口水!金公館太古中菜喺配菜及醬料選擇上提供8種款式口味:烤鴨醬、冰梅醬、胡麻醬、桂花蜜醬、京蔥、西芹絲、青瓜條、蜜瓜條,令片皮鴨風味變化更上一層樓。
隨自己口味配搭,Venus 當然要一次試齊所有配菜同醬料啦!同大家用文字講解下我嘅味蕾感受:
一入口有熱辣辣軟糯摩摩皮、之後帶頭當然有香脆得嚟又唔會太油膩香脆鴨皮,之後有嫩滑鴨肉夾集解膩青瓜、爽口西芹絲、清新京蔥、香甜蜜瓜、帶點微辣香口芝麻醬、甜絲絲桂花蜜醬、酸甜冰梅醬、惹味烤鴨醬……
就係咁口中充斥多層次味道幸福感覺,差啲一個人成哂全碟片皮鴨,實在太好味!食完絕對翻尋味!
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享受咁豐富好味嘅盛宴,以為已經可以滿足,不過朋友居然覺得唔夠完美,話一場嚟到金公館太古中菜叫多2碗擔擔麵試下,咁2人share一碗麵啦。
都真係幾大碗,細食或者好似我哋前面食咗咁多,真係可以2人share一碗。
湯底有少許麻辣味,麵線爽口彈牙,間唔中食到青蔥同芝麻令到成碗味道唔再單調。
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🥢金公館:太古康山道1-2號康怡廣場3樓T4號舖
#金公館 #太古中菜 #老壇子酸菜魚 #片皮鴨 #麻辣水煮滑牛肉 #蒜泥白玉 #四川擔擔麵 #青城山杏汁炖豬肺湯
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土曜日
11時30分~22時00分
日曜日
11時30分~22時00分
月曜日
11時30分~21時30分
火曜日
11時30分~21時30分
水曜日
11時30分~21時30分
木曜日
11時30分~21時30分
金曜日
11時30分~22時00分
📍台北市中正區汀州路三段183號
https://goo.gl/maps/ruG8hYCavbhjMtrq5
https://youtu.be/Nbt4XQn2It4
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公館酸辣粉 在 安九聊天室 Youtube 的最佳貼文
老靈魂功夫菜 #湘菜 #烤鴨 我全都要´ڡ`
今晚我想來點....宴席的氣息💐
宅家防疫也要給你滿滿儀式感
過紀念日、慶生日、重溫婚宴
2人~小家庭也能澎湃吃一餐
#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
📢疫期外帶自取全品項7折
♡烤鴨三吃 $2000 →$1400
片鴨附捲餅、高麗菜炒鴨肉、酸菜鴨架湯
♡避風塘軟殼蝦 $480 →$336
♡左宗棠雞 $320 →$224
♡剁椒午仔魚 $120 →$84
♡炸銀絲卷 $80 →$56
安九心中必點:烤鴨三吃(片鴨和湯讚讚)、避風塘軟殼蝦、剁椒午仔魚
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#彭園 𝙿𝚎𝚗𝚐𝚈𝚞𝚊𝚗
每次看到川湘料理就想到上海交換的日子
烤鴨則讓我想念冬夜北京烤鴨餐廳的美好
迷人的剁椒魚香與避風塘蒜香
細緻飽滿的片鴨油花入口綻放
|烤鴨三吃|
一吃:片鴨附捲餅
二吃:酸菜鴨架湯
三吃:高麗菜炒鴨肉
超大隻的櫻桃鴨鴨肉多到吃不完🤤
在家唯一可惜無法看師傅現場刀工
味道不減分拿回去還是熱騰騰
薄片鴨美味油花爆滿入口即化
單吃外也可以包裹蔥段小黃瓜
淋上甜麵醬裹餅做成烤鴨捲餅
Q厚的餅皮給的非常多很大方
酸菜鴨架湯調味也很精妙可口
剛好的酸甜豬肚和鴨肉香爆滿
是我很喜歡的菜湯還多給一碗
高麗菜炒鴨肉帶有藥膳味
酸辣泡菜口感下飯很好用
|避風塘軟殼蝦|
濃郁迷人的蒜酥包裹
外酥內軟的大肥蝦🍤
可連殼一起大口咬下
爽口的粵味經點港風
|剁椒午仔魚|
別看他小小隻攤開對折
份量也不小而且剁椒香
真的很迷人搭配鮮魚香
解油解膩解熱又很下飯
|炸銀絲卷|
顏值高的意外有附煉乳
打折後一個$14超便宜
飯後完美的句點點起來
|宴客小物|
老闆一定知道我很喜歡吃甜食
還附贈了好多棉花糖和銅鑼燒
如果有需求也可以問問看店家
覺得過節過紀念日氛圍很加分
🎉安九粉絲好康報🎉
1. 外帶自取全面7折
2. 免下車安心取餐服務
🔎更多信義區美食食記
請點 #安九吃信義
彭園台北館 @pengyuanfoodie
🚇永春站步行3分鐘
🏠 台北市信義區忠孝東路五段297號5樓、6樓
📞(02)2528-8122
🕐週一至週日,11:30~14:00,17:30~21:00
(疫情期間營業時間以官方公告為準)
🛒bit.ly/3oNul5O訂餐
也可以使用 @ubereats_tw @foodpanda_taiwan 等外送服務
北北基桃園皆有分館:台北(台北館 @pengyuantaipei 、林森館 、壹品宴 @pengyuanyanpinyan )、新北(新店館 @xindian.pengyuan 、三重館 @sanchong_pengyuan 、板橋店、新板店 @xinban_pengyuan )、基隆(基隆館)、桃園(八德館 @pengyuanbade )
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公館酸辣粉 在 內內 Nene Youtube 的最讚貼文
一言不合就吃割包啊,
泌尿科能跟食物到底有什麼關係啊??
一起跟著我割包皮美食之旅吧
鳥科學先生 泌尿科顧芳瑜醫師
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我的哀居
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公館酸辣粉 在 麻辣巴蕾Malaba-正宗重慶酸辣粉 - Facebook 的推薦與評價
麻辣巴蕾Malaba-正宗重慶酸辣粉 · 10086 臺北市汀州路三段183號. 規劃路線 · 評分· 4.7. (71 則評論) · 1,433 人在這裡打過卡 · +886 2 2368 7779 · 室內用餐. ... <看更多>
公館酸辣粉 在 [請益] 尋找台北的一間四川酸辣粉店- 看板Food 的推薦與評價
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剛剛在東森財經新聞偶然看到一段介紹酸辣粉的畫面
瞬間被燒到!!
但是嘗試google了一些關鍵字覺得不是很確定
(酸辣粉 台灣滷味 東森 高)
從節目得到的資訊有:
1. 是四川(重慶?)酸辣粉結合台灣的滷味(焦糖滷)
2. 老闆娘是四川人,姓高(名字是ㄩˊㄏㄢˊ但不確定是哪個字)
3. 煮麵過程是煮粉的同時在碗裡調辣醬 再加入滷味
4. 被訪問的顧客說有三種辣度可以選
5. 同時有提到他們家的排骨麵是用帶骨的腿排
4. 新聞最後說台北報導,推測在台北
估狗覺得不是搜尋量很大的傷心酸辣粉
大嘴巴有符合結合滷味這項
不知道還有沒有其他可能呢?
有請各位饕客了!
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Sent from JPTT on my HTC_M8x.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.65.156
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1460177873.A.00C.html
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