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《晚餐》
團購冷凍大軍要來了
清一些冷凍庫存
粉絲、白蝦、餛飩，都是冷凍庫存來的
有出有進，一直買下去～
#鮮蝦粉絲煲
現成的粉絲煲加蒜泥放電鍋蒸
蒸到大致吸收湯汁後，把粉絲拌一拌
再加入 永哥無毒白蝦
蒸到全熟即可
#涼拌土豆絲
馬鈴薯切絲，重複浸泡沖洗洗去澱粉
放到滾水裡燙個30秒到1分鐘，撈起瀝乾
在馬鈴薯絲裡面加鹽、蘋果醋、蒜泥
另用一小鍋油煉花椒+乾辣椒（小火慢慢煉，不能把花椒燒焦會苦）
在油燒熱快要冒煙的時候
將熱油潑在蒜泥土豆絲上、逼出香氣
拌均勻就可以吃囉～
我會下午提早做好放冰箱涼涼吃
#鮮蝦餛飩青菜湯
冷凍餛飩常備著
沒有idea的時候就拿出來煮湯
多加一把青菜也能兼顧營養
我家常偏好大顆餛飩
吃起來同時有飽足感
📣開團囉『彌菓好鮮&千張凍品團』🐟🐟
訂購處➡️：https://reurl.cc/EzVjvv
【已額滿】前100名滿2000送挪威鯖魚
【滿額贈】不累贈－以最高金額贈送
➰滿2500贈挪威鯖魚(薄鹽)*1
➰滿5000元贈土魠魚塊*1+挪威鯖魚*1
(下單禮和滿額禮會顯示在結帳頁面中)
【柔媽咪獨家優惠】
★買極鮮饗宴組享整團免運，買2組再送土魠魚塊一組
★本團只要下單免運組即可享整筆訂單免運費
✔付款：ATM轉帳/信用卡/貨到付款
✔出貨：10/26開始出貨，11/6出貨完畢。
✔運費：只要買免運組，再加購其他商品即享整單免運。其餘商品未有未運組，黑貓宅配冷凍運費180元(外島及國外請勿下單！僅限台灣本島)
【彌菓好鮮-介紹及食用方式】
♨️紅燒👉超大金目鱸魚排
♨️清燙👉活凍透抽
♨️香煎👉挪威鯖魚/虱目魚.腹排
♨️煮湯👉龍膽石斑魚高湯+虱目魚里肌
♨️清蒸👉石斑菲力魚
♨️氣炸👉深海白帶魚卷/黃金土魠魚塊
➡️這次直播分享：https://reurl.cc/OqY9xX
(土魠魚塊.白帶魚捲.鮮魚湯.煎鯖魚.燙透抽)
➡️上次千張直播：https://reurl.cc/vDzAEe
⭕️新品-挪威鯖魚
捕獲後急速冷凍鎖住新鮮，最營養的魚類首選。富含人體所需EPA、DHA、omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素，料理方便簡單上桌。
👉建議食用方式
1.兩面煎熟
2.氣炸鍋：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可上桌。
⭕️新品-深海白帶魚卷
去骨去刺，純手工捲成玫瑰花狀，口感綿密細緻，好入口營養價值高，輕鬆氣炸即可快速上桌！口感外酥內嫩，灑上胡椒粉、檸檬汁更加美味😋😋
👉建議食用方式：
1.氣炸鍋或氣炸烤箱：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘，即可快速上桌。
2.一般烤箱或直接油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
⭕️新品-活凍透抽
新鮮捕獲急凍，肉質Q彈鮮甜，鮮甜滋味猶如現撈，含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命及牛磺酸等營養，營養價值極高且熱量低。
👉建議食用方式
1.清燙(最清甜)
2.BBQ燒烤
⭕️新品-黃金土魠魚塊
肉質鮮甜 金黃外皮酥脆 一口咬下香味四溢，專業主婦必備，免退冰直接氣炸，上桌秒殺。
👉建議食用方式：(免退冰)
1.噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
2.直接下鍋油炸即可食用。
⭕️超大金目鱸魚．排
嚴選大片-嚴選鱸魚清肉,鮮甜細緻，富含DHA、EPA，魚肉纖維較短容易吸受，適合全家大小食用。營養價值極高是身體的滋補聖品！
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 紅燒料理
⭕️大石斑菲力魚．排
肉質細嫩厚實富有彈性，口感上滑嫩結實，營養價值高！
⭕️建議食用方式：煮湯或電鍋清蒸（我做過沾粉氣炸也好吃）
⭕️極鮮虱目魚．里肌
虱目魚柳又稱魚菲力，一條魚身上只有兩條，位於脊椎兩側靠近魚肚處，堪稱是虱目魚中最頂級的部位，可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜。
👉建議食用方式
1. 煮湯
2. 噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
⭕️頂級虱目魚．腹排
魚肉Q彈，鎖住虱目魚精華，簡單油煎下鍋，底層魚皮金黃酥脆，魚肚鮮嫩多汁，入口即化，魚肉更是纖細綿密，適合老人小孩補充營養最佳選擇。
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 氣炸鍋噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘
💖想要吃的健康沒負擔嗎？熱愛美食、減醣飲食、快速上桌，遇千張推出好吃的珍珠餛飩、蚵捲、干貝海鮮煎餅、還有百搭的千張豆腐皮，想回購的朋友把握機會唷！
【餛飩-食用方式】
🔹氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油再氣炸180度10分鐘即可。
🔹煮湯：水滾丟入餛飩，浮起即可。
【珍珠蚵卷-食用方式】
🔸氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油，氣炸180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可。
【干貝海鮮微笑煎餅】
🔹氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油氣炸180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5-7分鐘即可。
✔製造期限及保存期限：
🐟挪威鯖魚/活凍透抽(中卷)/黃金土魠魚塊/超大金目鱸魚‧排/大石斑菲力魚‧排/極鮮虱目魚‧里肌/頂級虱目魚‧腹排。2020.10月→冷凍1年
🐟龍膽石斑魚高湯2020.4月→冷凍1年
🐟深海白帶魚卷2020.7.8月→冷凍一年半
🐟遇千張系列2020.10月→冷凍1年
🐟遇千張-千張豆腐皮2020.9月→未開封常溫12個月
📣『彌菓好鮮&千張凍品團』🐟🐟
開團中➡️：https://reurl.cc/EzVjvv
【滿額贈】不累贈－以最高金額贈送
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✔付款：ATM轉帳/信用卡/貨到付款
✔出貨：10/26開始出貨，11/6出貨完畢。
✔運費：只要買免運組，再加購其他商品即享整單免運。其餘商品未有未運組，黑貓宅配冷凍運費180元(外島及國外請勿下單！僅限台灣本島)
【彌菓好鮮-介紹及食用方式】
♨️紅燒👉超大金目鱸魚排
♨️清燙👉活凍透抽
♨️香煎👉挪威鯖魚/虱目魚.腹排
♨️煮湯👉龍膽石斑魚高湯+虱目魚里肌
♨️清蒸👉石斑菲力魚
♨️氣炸👉深海白帶魚卷/黃金土魠魚塊
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(土魠魚塊.白帶魚捲.鮮魚湯.煎鯖魚.燙透抽)
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⭕️新品-挪威鯖魚
捕獲後急速冷凍鎖住新鮮，最營養的魚類首選。富含人體所需EPA、DHA、omega-3不飽和脂肪酸及多種營養素，料理方便簡單上桌。
👉建議食用方式
1.兩面煎熟
2.氣炸鍋：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可上桌。
⭕️新品-深海白帶魚卷
去骨去刺，純手工捲成玫瑰花狀，口感綿密細緻，好入口營養價值高，輕鬆氣炸即可快速上桌！口感外酥內嫩，灑上胡椒粉、檸檬汁更加美味😋😋
👉建議食用方式：
1.氣炸鍋或氣炸烤箱：噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘，即可快速上桌。
2.一般烤箱或直接油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
⭕️新品-活凍透抽
新鮮捕獲急凍，肉質Q彈鮮甜，鮮甜滋味猶如現撈，含有豐富的蛋白質、礦物質、維他命及牛磺酸等營養，營養價值極高且熱量低。
👉建議食用方式
1.清燙(最清甜)
2.BBQ燒烤
⭕️新品-黃金土魠魚塊
肉質鮮甜 金黃外皮酥脆 一口咬下香味四溢，專業主婦必備，免退冰直接氣炸，上桌秒殺。
👉建議食用方式：(免退冰)
1.噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
2.直接下鍋油炸即可食用。
⭕️超大金目鱸魚．排
嚴選大片-嚴選鱸魚清肉,鮮甜細緻，富含DHA、EPA，魚肉纖維較短容易吸受，適合全家大小食用。營養價值極高是身體的滋補聖品！
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 紅燒料理
⭕️大石斑菲力魚．排
肉質細嫩厚實富有彈性，口感上滑嫩結實，營養價值高！
⭕️建議食用方式：煮湯或電鍋清蒸（我做過沾粉氣炸也好吃）
⭕️極鮮虱目魚．里肌
虱目魚柳又稱魚菲力，一條魚身上只有兩條，位於脊椎兩側靠近魚肚處，堪稱是虱目魚中最頂級的部位，可裹粉酥炸或直接烹調、煮粥、炒菜、中西式料理皆宜。
👉建議食用方式
1. 煮湯
2. 噴油氣炸180度10分鐘+200度5分鐘
⭕️頂級虱目魚．腹排
魚肉Q彈，鎖住虱目魚精華，簡單油煎下鍋，底層魚皮金黃酥脆，魚肚鮮嫩多汁，入口即化，魚肉更是纖細綿密，適合老人小孩補充營養最佳選擇。
👉建議食用方式
1. 油鍋兩面煎熟即可快速上桌。
2. 氣炸鍋噴油180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘
💖想要吃的健康沒負擔嗎？熱愛美食、減醣飲食、快速上桌，遇千張推出好吃的珍珠餛飩、蚵捲、干貝海鮮煎餅、還有百搭的千張豆腐皮，想回購的朋友把握機會唷！
【餛飩-食用方式】
🔹氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油再氣炸180度10分鐘即可。
🔹煮湯：水滾丟入餛飩，浮起即可。
【珍珠蚵卷-食用方式】
🔸氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油，氣炸180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5分鐘即可。
【干貝海鮮微笑煎餅】
🔹氣炸鍋或氣炸烤箱，噴點油氣炸180度10分鐘，翻面噴點油氣炸200度5-7分鐘即可。
✔製造期限及保存期限：
🐟挪威鯖魚/活凍透抽(中卷)/黃金土魠魚塊/超大金目鱸魚‧排/大石斑菲力魚‧排/極鮮虱目魚‧里肌/頂級虱目魚‧腹排。2020.10月→冷凍1年
🐟龍膽石斑魚高湯2020.4月→冷凍1年
🐟深海白帶魚卷2020.7.8月→冷凍一年半
🐟遇千張系列2020.10月→冷凍1年
🐟遇千張-千張豆腐皮2020.9月→未開封常溫12個月
00:44 台中第五市場懷舊美食
為了買大張的餛飩皮來了第五市場，也是第一次來這裡，才知道原來製麵的地方充滿了麵粉
02:53 手工麵線
看到超多人在排隊，我想這一定是這裡的美食，當然我們也要來排隊一下，果不其然真的很好吃！
04:51 蚵仔粥 紅燒肉 肉捲
沒想到在這裡竟然可以吃到好久沒吃的美食，這些美食我想孩子們一定也會喜歡，我覺得我一定可以研究的出來，然後做給孩子們吃！
07:01 樂群冷凍芋
芋頭控的我看到有芋頭怎麼可以錯過呢！還好沒讓我失望！
08:19 換我寄包裹給大姐 開心
大姐終於開口有想要東西了，當然～我一定義不容辭幫她完成囉！
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
年菜推薦 https://bit.ly/2NT43Nx
蛋奶素食 https://bit.ly/2z7GDx6
雞蛋料理 https://bit.ly/2Z9LKLB
中式餐點 https://bit.ly/33L9KV9
台灣小吃 https://bit.ly/2Z2nLiw
萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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必備美食【自製紅油抄手】麻辣鮮香，Q彈美味
「一道料理想要兩種吃法？」
「每次想吃都要出去買好不方便！」
大人小孩都愛吃的料理
喜歡的吃辣的可以加紅油
不喜歡吃辣的可以直接吃
今天簡單哥就來跟大家分享【自製紅油抄手】
（今日份量：3人份）
🥩需要準備的材料🥩
👉 餛飩皮 適量
👉豬絞肉 200克
👉胡椒 適量
👉鹽巴 4克
👉香油 1大匙
👉蛋 1顆
👉醬油 1.2大匙
👉紅油 1.5大匙
👉蒜頭 15克
👉薑泥 10克
👉蔥花 25克
👉花椒 12顆
👉烏醋 1大匙
👉豬油 60克
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥣開始簡單製作🥣
①加入鹽巴、薑泥、醬油、豬油、白胡椒、香油攪拌
②黏性出來後加入雞蛋、蔥繼續攪拌均勻
③水滾後加入鹽巴、餛飩、定型後輕輕攪拌
④把醋、醬油、蒜頭、蔥加入到餛飩
⑤把花椒粒、辣油、煮滾後淋到餛飩上
簡單哥感謝大家的觀看❤️
也希望有喜歡我的朋友加入✌️
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有各位的支持，我會更加努力拍更多好吃又簡單的美食給各位，感謝💕
#紅油抄手
#餛飩
#經典美食
#DIY料理
#居家料理
#簡單料理
材料：
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水
酥油材料：
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油
做法：
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋
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14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
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15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
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【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28
【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA
【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E
【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3
