小龙坎老火锅源自中国成都,采用成都师父所调配的百年传统秘方,加上顶级特选辣椒,再搭配上香料及调味料。一切都是因为要提供顾客们最好的火锅享受。
槟城的小龙坎老火锅分行位于Sunrise Tower, 是一个非常显眼的地点,想必大家都会被大大的招牌吸引进来。一踏入门,店里的设计非常高贵却充满满满的中国风元素。好了不罗嗦,来看看我们四个人吃了什么吧!
三国演义锅底 RM50
汤底的选择包括:麻辣汤, 菌汤, 番茄汤以及大骨汤
麻辣汤非常适合我们的口味!中辣还真的不是开玩笑的辣度呢!汤头浓郁又麻麻的,吃起来又刺激又好吃。麻辣口味的汤底适合搭配任何肉类以及内脏类的单点哦!番茄汤清新微甜,适合搭配蔬菜。菌汤也适合搭配蔬菜,尤其是他们家的功夫青笋特别惹人爱。
说到内脏,他们家推荐的必吃内脏包括:极品豬黃喉,冰球鴨腸,澳洲精品千层肚,清肺豬紅等等。
我们还吃了
澳洲A5和牛 RM128/份
上品五花肉 RM 28/份
鲜毛肚 RM 38/份
手工蝦滑 RM 38/份
手工玫瑰丸子 RM 26/份
功夫青笋 RM 15/份
现炸酥肉 RM 16/份
田园蔬菜拼盘 RM 20/份
手工水饺 RM 18/份
玲珑卷 RM 18/份
红糖糍粑 RM 16/份
绍粉 RM 12/份
乌冬面 RM 5/份
一旦你踏入小龙坎老火锅,就可以享受着如同在成都总店般的高品质食物和专业的服务。还有,他们家的厨师更是远从成都来马进行团队训练,只为让客官们品尝到与中国分店如出一辙的味道。
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Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅
Sunrise Tower, 190 - 192, Persiaran Gurney,
10250 George Town, Pulau Pinang
012-478 9982
Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2,820的網紅Enqvist Lim,也在其Youtube影片中提到,900多家分店的小龙坎, 在海外如新加坡、纽西兰、加拿大、美国以及墨尔本等都设有分行,现在来到了马来西亚! 槟城很幸运的也开了一间分店,位于Gurney Sunrise. 在成都小龙坎被誉为明星店因为很多明星也是这家火锅的粉丝哦!常常要排队几小时才吃得到! 中国火锅和本地很不一样,通常我们都会把全部...
功夫青笋 在 Penang Food For Thought Facebook 的最佳貼文
槟城最热门的【麻辣火锅】已经来到槟城了! 😁😋🤩
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这间来自四川成都的老火锅店让顾客品尝三种汤头,名为【三国演义】:
🌶 麻辣汤
🍄 菇菌汤
🍅 番茄汤
此外, Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia 也推出了罕见的火锅食品,例如:
🐖 极品猪黄喉
🦆 冰球鸭肠
🎋 功夫青笋
🌹 手工玫瑰丸子
🥖 玲珑卷
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Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia
🌏 槟城乔治市新关仔角 Sunrise Tower
⏰ 12:00pm-2:00pm
☎️ (+60) 12-478 9982
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https://www.penangfoodforthought.com/2019/10/xiao-long-kan.html
🍲 槟城的火锅餐馆一系列:
https://www.penangfoodforthought.com/p/steamboat.html
👍 槟城最周全的饮食指南!
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功夫青笋 在 Penang Food For Thought Facebook 的最讚貼文
The hottest and spiciest spicy hot pot (麻辣火锅) has finally reached Penang! 😁😋🤩
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Originating in Chengdu, this steamboat restaurant allows you to enjoy 3 soups at a time (三国演义):
🌶 Traditional spicy soup (麻辣汤)
🍄 Mushroom soup (菇菌汤)
🍅 Tomato soup (番茄汤)
In addition, Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia has exquisite delicacies that you probably never heard of...
🐖 Pork aorta (极品猪黄喉)
🦆 Crystal glass duck intestine (冰球鸭肠)
🎋 Sliced green bamboo shoots (功夫青笋)
🌹 Rose meatballs (手工玫瑰丸子)
🥖 Ling long rolls (玲珑卷)
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Xiao Long Kan 小龙坎老火锅 Malaysia
🌏 Sunrise Tower @ Gurney Drive, George Town
⏰ 12:00pm-2:00pm
☎️ (+60) 12-478 9982
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https://www.penangfoodforthought.com/2019/10/xiao-long-kan.html
🍲 List of steamboat restaurants in Penang:
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功夫青笋 在 Enqvist Lim Youtube 的精選貼文
900多家分店的小龙坎, 在海外如新加坡、纽西兰、加拿大、美国以及墨尔本等都设有分行,现在来到了马来西亚! 槟城很幸运的也开了一间分店,位于Gurney Sunrise.
在成都小龙坎被誉为明星店因为很多明星也是这家火锅的粉丝哦!常常要排队几小时才吃得到!
中国火锅和本地很不一样,通常我们都会把全部材料放进去煮可是中国火锅很讲究食材的熟成度和口感所以每样食材都会个别入锅,而且菜单有很清楚的介绍要煮多久。这样可以让顾客吃到最好口感的食材和最新鲜的味道。
本地火锅店也比较少内脏,这里就有很多很特别的内脏如鸭肠,猪黄喉,猪脑等等。这些食材通常都比较难处理而且要保持新鲜要有一定的功夫。我们尝试的几道内脏都很喜欢,一点腥味都没有。处理的很好而且鲜度一流。
火锅汤头有麻辣、番茄、大骨以及菌汤四种口味。单点一个口味价钱为$48, 三国演义也就是三个口味可是价钱才$50, 是不是超值呢! 这里的麻辣味是我们吃过最好吃的,那麻又香的味道绝对是第一! 菌汤虽然清谈可是味道清甜,番茄味很适合配着吃,可以很享受的慢慢喝,配面更是好吃。
这里的调味料称为“餐位费”,香菜,蒜,葱,辣椒,耗油,醋和一罐香油。这搭配对我们来说还蛮新鲜的,不沾辣椒酱,不占酱油,沾油?是不是很奇怪,可是经过服务员的调理再加上香油那味道就出来了,有一股很香的味道,配上耗油的鲜和咸味道就更加好。这碗沾酱不但给食物提味道还可以帮热乎乎的食材降温哦!
一定要点一份“红糖糍粑”,这可是这里的第一名小吃哦!糍粑很像我们的"muachee"可是经过酥炸后外皮脆脆,里面软软。淋上红糖,甜甜的很好吃哦!
吃饱后记得去罚站7秒哦!
餐位费 - $6
茶水费 - $3
三国演义 - $50
双辣牛肉 -$48
极品猪黄喉 -$26
冰球鸭肠 - $28
手工鱼滑 - $38
手工玫瑰丸子 - $26
新西兰羊肉 - $24
聪明脑花 - $10
清肺猪红 - $10
玲珑卷 - $18
田园蔬菜拼盘 - $20
功夫青笋 - $15
红糖糍粑 - $8
苹果醋 - $22
❝ Xiao Long Kan Hotpot 小龙坎老火锅 ❞
190-192, Persiaran Gurney, Sunrise Tower, 10250 Penang.
012-4789982
11.00 - 02.00
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