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▰ #全台語Podcast：《台灣話台灣味》第二季
——現在Apple Podcast也能聽喔！
傳說中的餐廳大菜「雞仔豬肚鱉」快要失傳，
但到底是雞包鱉？ 鱉包雞？ 還是豬肚包鱉？
這道經典台菜，可能連麥兜太太都不知道。
華人真的比較嗜吃內臟嗎？背後的原因是什麼？
「佛跳牆」「放山雞湯」「干貝菜頭豬肚湯」，
辦桌文化中湯品不可少，鹹湯、甜湯都重要，
但動物倫理的改變，怎麼影響餐桌上的風景？
最台味的歷史文化淵源，最適合中秋節收聽！
🎧️ 進補前想一秒！《#台灣話台灣味》S2EP05｜從雞仔豬肚鱉、雞湯等辦桌湯品，談動物倫理以及吃內臟的飲食文化 ► https://bit.ly/2VVgT5U
#鏡好聽 #想聽愛聽就在鏡好聽
【綠鬣蜥見青就吃致農損 中央地方聯手人道移除】
綠鬣蜥是植食性動物，容易造成農損。「以臺語來說綠鬣蜥是『見青就吃』，只要綠色、嫩的或含水量高的植物都是牠的覓食範圍。」國立屏東科技大學野生動物保育研究所副教授陳添喜說，綠鬣蜥在夏天因野外食物充足，常會吃桑科的構樹，到了冬天則改吃豆類的芯或是葉菜的苗，「靠水邊的紅豆田，很容易就被綠鬣蜥吃掉一個角落，許多農民都在唉唉叫，因為當季農作的收成獲利就這樣沒了。」此外，綠鬣蜥慣於河堤或魚塭土堤中挖洞產卵，也會對當地設施造成破壞。
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🤜看更多農報導：https://agriharvest.tw/
#生物多樣性 #美洲綠鬣蜥 #外來入侵種 #人道處置 #動物倫理
【#作者訪談】生活在人類本位的世界，生在工廠農場、馬戲團、實驗室等地方的動物自然悲慘，但難道人類又真的生活得很好嗎？
全文：https://bit.ly/3qeX1nD
曾琬淋：「我認為生存在世上無論是動物還是人類，也總有各自悲慘的地方，我們不需要比較誰比誰更悲慘，重要的是因為能身同感受，於是我們會盡量做一些事減少世上的悲劇。」
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【非人說】延伸閱讀：
動物倫理課：吃肉的人就不配談愛動物
動保的道德底線應放哪一水平？
https://bit.ly/3uTcnSc
動物生病 當心網上錯誤資訊
https://bit.ly/3eN06Gs
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#自然保育 #香港是我家 #吃肉者 #素食者 #動保運動 #動物倫理 #道德高地
老鵝特搜#470 洪孟楷／馮世寬／美國大選／閃電颱風
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#文森說書 #傷心農場
『今天農夫花在移除動物屍體上的時間，比照顧活著動物的時間還多』
工廠化農場中的牛會被固定在柵欄裡，頭部放上小便訓練器，只要牛隻沒有按照正確方式上廁所時，電擊的疼痛馬上能提醒他。
我本身吃葷，所以我不敢大聲說著吃肉真邪惡，但拜讀完這本書之後，我的確去找了住家附近有販賣自由放養的肉品。
一頭牛跟一張桌子，對於這些食品公司來說根本沒有差別，只要能賣出去盈利，剩下的他們不在乎。
若你也在乎#動物福利, #有機產品的現況，這本書能提供給你更多你需要的知識。
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