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本港近年流行來自日本的廚具「雪平鍋」，不少人認為它是廚房必備的萬用料理鍋，炒、煮、炸都可以，加上價錢十分便宜，本港不少店舖都有出售雪平鍋。香港大學化學系博士K Kwong(鄺士山博士)日前在個人社交平台專頁上發文，提醒大家要慎用平價雪平鍋，不要用來煮酸味或辛辣食物，否則會釋出有毒金屬離子，嚴重更會傷害腦部。
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化學系博士 在 [建議] 要念化學博班嗎? - 看板PhD - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
如題 又是板上的月經文了 小弟我剛剛錄取台大化學系博班 在我碩班時期
意外開啟了我對化學的興趣 而萌生了深造的念頭 但自己爬文 廣泛收集資訊後
得出了一個結論 就是天堂有路我不走 地獄無門我偏要闖 考慮到博士畢業的難度
而我也沒有天真的以為自己可申請到教職這種愚蠢的想法 就算朝業界發展
業界也偏愛年輕的肝 對博士畢業生也是狂打落水狗 進而壓低薪資
興趣跟理想固然重要 但總是要吃飯 請板上的大家給我一些建議 現今一個台大化學
畢業的博士 是否能在這個大環境中得到應有的待遇? 還是我應該看開 理想終究是理想
早點去業界賣肝?
謝謝大家看完
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