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★【甜點講堂｜呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making：法式甜塔的創新&經典組合 - pâte sucrée法式甜塔皮製作理論】&【晨間好食貝果專修班(第2班)】★

#呂昇達老師全新課程
#快點跟上
#不要說沒我告訴你😆😆

久違的全新法式甜點課程終於來了💯💯💯
從pâte sucrée法式甜塔皮麵糰開始進行教學👨🏫
課程之中將說明甜塔皮製作過程中的各種性質變化🪄
將會有❣️法式香草甜酥塔皮、❣️日式抹茶甜酥塔皮、❣️法式可可甜酥塔皮
三款基本法式甜塔皮教學：現場攪拌&熟成塔皮製作🙌
分別搭配
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔

將帶給大家全新的美食甜點體驗🥰
輕鬆學會基礎法式甜點

快搶報名🔥🔥
11/3(三)報名👉https://forms.gle/qdWbSRPQMLS9mWt98

►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 09:30~14:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
❣️法式香草甜酥塔皮
❣️日式抹茶甜酥塔皮
❣️法式可可甜酥塔皮
✴️經典法式檸檬塔
✴️焦糖夏威夷豆塔
✴️小山園抹茶乳酪塔
✴️威士忌生巧克力塔

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【晨間好食貝果專修班(第2班)】

#好評再加開🔥
#健康晨間好食
#低糖低油職人手感貝果🥯
#三種口味輕鬆上手🙌

沒有人工香料、沒有色素、沒有反式脂肪

好學易做的職人手感貝果🥯
吃出低糖低油原始的小麥自然風味
最純粹的風味搭配手揉的勁道
自製手工貝果的感動🥰🥰

帶給全家人最安心的晨間好食，快快報名🔥🔥
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►講堂教師：呂昇達
►講堂日期：11月3日(三) 15:30~19:30
►講堂費用：2,500 元
►講堂內容：
🥯紐約Q感貝果(實作)
🥯橄欖油香料海鹽貝果(實作)
🥯全穀物Whole Grain貝果(實作)

搭配醬料
依思尼奶油醬：義式香蒜奶油醬
菲力乳酪醬：楓糖核桃乳酪醬
自製手工果醬：季節水果果醬【根據上課季節選用適合水果製作】

🉐 紐約Q感貝果 5個 🉐
🉐 橄欖油香料海鹽貝果 5個 🉐
🉐 全穀物健康貝果 5個 🉐

**貼心小提醒**
課後可帶回成品與親友分享，為求環保，請自備環保袋及密封盒，橙品與您一同愛護地球。
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✨✨呂昇達 老師一系列精彩講堂，歡迎報名✨✨

🔜【經典台灣麵包&基礎白吐司烘焙課程(第4班)】
10/12(二)報名👉 https://forms.gle/RnvzeanMMNavpLZa7

🔜【2020年塔的原點 第一期 pâte sucrée法式甜塔皮製作理論(第8班)】
10/12(二)報名👉 https://forms.gle/1SScBBRaagQnPhQm7

🔜【與日本同步美味⛰白神小玉極致生吐司🍞白神小玉生吐司。手捍巴黎可頌(第8班)】
10/13(三)報名👉 https://forms.gle/wbJJ2rYqukyUppdD8

🔜【法式鹹派＆美味原點 Quiche Lorraine(第7班)】
10/13(三)報名👉 https://forms.gle/9CEVuZgcSMDy6VUp7

🔜【冠軍溫泉吐司專修班】
10/14(四)(第29班)報名👉 https://forms.gle/PKEP1V7fVRQ5XuPo9 🈵
11/2(二)(第30班)報名👉 https://forms.gle/HMRPzxEzQqmafNky6

🔜【法式常溫伴手禮專修班(第4場)】
11/2(二)報名👉https://forms.gle/LdSSxnDechzSWqUs8

🔜【日本人氣蛋糕卷專修班(第4場)】
11/4(四)報名👉https://forms.gle/RivjKYk1WcUqGcoFA

🔜【經典必學的法國麵包專修班】
11/4(四)報名👉https://forms.gle/fj3KQoYdpHea7scy8

🔜【聖誕節嘉年華麵包專修課程】
12/1(三)報名👉https://forms.gle/tFYKegmUPnoHuQNK9
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橙品 手作．烘焙廚藝
電話｜(02)2828-8800
地址｜台北市北投區裕民六路130號(石牌捷運站3分鐘距離)

幾個小時前跟大家分享了御神日式食藝料理的端午宅配活動，送上一篇老闆阿昌師的專訪給大家參考，御神日式食藝料理已在木柵開業十幾年，在google maps更是有高達4.5顆星的好評，有興趣品嚐阿昌師好手藝的人，真的可以在這個端午節試試他們的盛和海鮮粽搭配開胃的黃金泡菜和柚子蘿蔔，送禮自用兩相宜❤️
✅御神宅配表單在這邊: https://forms.gle/w9Cr64tn64eKjP9KA

✅盛和海鮮粽。黃金泡菜。柚子蘿蔔詳細圖文介紹在這篇👉 https://bit.ly/2RWIiSX

✅阿昌師專訪👉https://bit.ly/3c3I5UU

結單日期：110/06/07
配送日期：110/06/08 後
御神料理配合「黑貓低溫宅配車」
全程保鮮冷藏運送。
低溫宅配170元
🌟優惠方案：同一地址滿2500元免運，三種商品可混搭🌟
⚠️疫情期間無法指定日期、隔天到，務必留可收件地址

💟【盛合海鮮粽】
選用干貝、鮮蝦、中卷、栗子、香菇、銀杏和台灣糯米製作
清爽無負擔，不僅端午佳節，也是平日糧食庫的必備美食！
【定價】490元/5入 ( 原價600元 )

💟【高麗菜黃金泡菜】
選用頭尖尖高山高麗菜
佐以日本胡麻醬、新鮮胡蘿蔔、蒜仁調料
美味兼具營養，單吃或是入菜都是絕妙好幫手👍
【定價】250元/瓶，約500g+-5g

💟【柚子蘿蔔】
鮮、脆、甜的白拋拋蘿蔔
搭配日本香柚的療癒香氣
一口接一口，越吃越上癮
【定價】250元/瓶，約500g+-5g

5/20 我愛你 今日開賣 來電預訂蔦燒特製 #外帶美味便當！✨🏮
#堅守防疫 #安心優先
#新鮮現做 來電預定避免久候 總共有五種口味
先吃防疫便當 解封再去店裡享用

✧ 飲食均衡 ✧ 每份便當均搭配三種蔬菜

✧ 米飯 ✧
使用高等級壽司米
香氣口感好

✧ 醬汁 ✧
特製以雞骨熬製數小時的燒肉醬

✧ 肉肉 ✧
雞腿 ➤溫體雞肉低溫舒肥
鮮嫩不乾不油

黑毛豬 ➤台灣黑豬肉上等腹肉
油花均勻並採炭火烤

鯖魚 ➤北大西洋冰冷海域的挪威鯖魚
酥內軟汁多可口

雞丸子 ➤自製的雞肉丸子與軟骨組合
搭配出黃金比例 口感豐富

鮭魚炒飯 ➤獨家烘烤技術 整隻鮭魚製成鮭魚鬆
香氣及營養價值無可比擬

蔦燒特製外帶健康便當
「外帶」限定 均一價135元！💪

營業時間：每日17:00-24:00

🏠店鋪資訊＆訂購專線：

🏮蔦燒士林店：士林區中山北路五段505巷42弄1號
☎️訂位專線：02-2880-1080
https://stancy.tw/niaoshaoizakaya5/

🏮蔦燒北投溫泉店：北投區溫泉路30巷24號
☎️訂位專線：02-2893-1919
https://stancy.tw/2019-03-01-736/

🏮蔦燒淡水新市店：淡水區新市一路三段143-1號
☎️訂位專線：02-2626-0426
https://stancy.tw/2019-01-16-653/

🏮蔦燒竹圍店：淡水區民權路145巷3號
☎️訂位專線：02-2808-3380
https://stancy.tw/2019-06-29-944/

🏮蔦燒石牌店：北投區石牌路二段68巷22號
☎️訂位專線：02-2828-6208
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本集主題：「我那溫泉鄉的那卡西媽媽：飄浪之女」（新版）新書介紹
　　　　　
專訪作者： 徐正雄
　　　
內容簡介：
江蕙：「充滿故事的人生！也是我最難忘的年代！」
她走進北投的硫磺煙中，一唱便是十多年。
那首歌裡沒有丈夫和子女，有的是青春叛逆，
與一再撕扯割裂的生命……
　　
我的媽媽，一生擁有三個名字、三種身分──
　　
　　靠撿破爛維生、被賣進酒家的童年；十五歲被迫走入婚姻；為了娘家生計，不得不到北投那卡西走唱──媽媽的人生，比一部八點檔連續劇還精采。
　　
　　但對我來說，她更像是穿插在連續劇之間的廣告。僅存的記憶，只有小時和媽媽四處賣藥表演，或是熬夜等她從北投走唱回來。除此之外，她在我心裡，始終是一個瀆職的母親。
　　
直到四十歲那年，媽媽毫無預警地出現，又一次闖入我的生命，緩緩道出她的一生……
　　
她在命運的大浪中浮沉漂流，當華服褪去，脂粉顏色盡失，終在最初的名字，做回原始的自己。
　　　　
作者簡介：徐正雄
　　筆名八爪熊，1970年生，泰山高職補校電子科畢。字耕農（也寫字也種田），識字不多，做過四十多個工作，阿里不達獲獎五十多個，目前職業是農夫、菜販。
　　
　　出書五本：《八爪熊打工記》、《開朗少男求生記》、《尋找天體營》、《打工大王》、《飄浪之女》、《斷電、走路、閉嘴》。文章散見《講義》雜誌，中國、聯合、自由、蘋果、中華、福報、更生、金門、青年等副刊。
　　
電子信箱：jimmyyy59@yahoo.com.tw

『熊喵美食旅遊&攝影親子生活』播出時間：每週六晚上8:00，敬請訂閱影響力

【早餐想來點台式的粥？還是來點歐式的歐姆蛋呢？】

本集簡介：上周帶大家吃了較重口味的川湘料理後，這周要來嚐嚐清爽的日式風味鍋物囉！
除了火鍋之外，還有三種異國風味的早餐供大家自由選擇！
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關於熊喵：
熊喵是誰？其實是兩個人，熊和喵。
熊喵是一對熱愛美食的台灣夫妻，都在媒體業工作，熱愛亞洲與歐美地區的精緻旅遊，熊曾在美國生活與就學，與喵一同走過捷克奧地利、澳洲紐西蘭、土耳其與許多亞洲國家，以品味人生與及3C及 精品時尚生活為人生宗旨，偶爾失心瘋花大錢吃喝玩樂，但大抵都以「金錢有限、食慾無窮」的高CP值為標準。
撰寫美食部落格經歷近10年的Rudy熊和Maggie喵，不僅擁有「部落客百傑 美食類年度冠軍」、LINEQ駐站美食類唯一專家等多項優異的成績，更是各大媒體爭相邀請的美食專家。

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