謝謝大家暖心的鼓勵和打氣，沒有想到，能有這麼多的回饋與祝福，這個粉絲頁紀錄了我生活真實的日常📖我想能的話，還是會繼續說著故事，陪伴大家，謝謝您們一直以來的支持。
有時候認真的對話，都會想說很像在寫論文，又或者像在叨念，我常笑自己有個老靈魂，奇妙的遇緣與人生經歷讓我提早就看透了許多事，但是一步一步的成長蛻變，吃苦是最好的老師，讓我們從中清醒，放下曾經執手拳握的固執。
學著隨緣不攀緣，學著珍惜習以為常的一切，學著更加愛護為人子女的幸福，做好本份，孝養父母，奉事師長，感謝曾經給予鼓勵愛護的人、也感謝給予傷痛毀謗的人，都是人生最好的老師，沒有您們，我們都不知道自己可以這麼勇敢堅毅。
這段日子，幾乎都是在家煮婦人生，讓 #佬山御廚 照顧肚子，經營者是過去淡水蔬漫的主廚，是我的蔬食部落客演講初發場，造訪淡大後用餐的餐廳，當時的食物留下了美好的印象與回憶，後來主廚自己經營了蔬食工作室，製作出好幾種家常素食、北方麵食，讓我為之驚艷。
對於生長在南部的我，非常驚豔他們能製作出手工的紅糟大素圓和芋粿巧，因為雖然在美食小吃之都長大，我在南部也真還找不到這個口味，口感與香氣讓我驚艷喜愛，只是他們從一開始聯繫到了今天，生意一直不是很好，受到一些客人批評與打擊幾度想放棄，連續的虧損下，夥伴退出了經營，刪減了品項，卻一直支持我，我也鼓勵著他們，希望有一天能夠把他們曾經自豪的產品，幫助他們重現天日。
主廚對於產品的要求很高，我能感受到每一個產品的天然與用心，也因為有虔誠的信仰，所以心善料好，唯一需要強調的是，東西很新鮮，冷凍的食品可以稍微久放一些，如果是冷藏宅配食品收到機會都要馬上吃，因為天然無添加，加上宅配運送會有降溫可能，腐敗的速度會比想像中的快，我也建議他們使用真空包裝改善，一切都會再做調整，但是我已經迫不及待要分享給你們。
因為我覺得他們家的東西是真的好吃，煮了幾樣請吃葷食的婆婆和家人們品嚐，連他們都直說喜歡💕
桃膠素燥好吃到我跟耀臨哥會吃到停不下來，胃口再不好，蒸上一碗素燥，好像再多的白飯都能吃下肚🍚，好吃到每次蒸熟加熱之後就開心的吃下肚了，這個懊惱重複了好幾次居然還是失敗一直忘記拍照😂
🥟添加新豬肉的水餃我覺得口感有像以前吃葷食的時候的滋味🐽但味道上是清爽的，口感上的菜肉感很驚奇，皮很Q，分為高麗菜口味和青江菜🥬，用蒸的也很美味。
臭豆腐的湯頭口感及風味很迷人，是有名的南機場夜市臭豆腐店傳授，豆腐厚實大塊口感好，近期新推出的古巴三明治，除了花生口味我沒有吃其他的松露/青醬/三種起司🧀都很優適合當早午餐，配上一杯植物奶咖啡。
產品以純素為主，只有古巴三明治是奶素，佬山剛剛起步做宅配，雖然包裝上還沒有那麼成熟，都是他們一直非常用心持續的改進與研發，希望大家鼓勵支持這樣用心的好店家❤️
本篇非業配，真心純分享，佬山還持續再進步中，但我已等不及要告訴他們的美好存在。
請大家一起追蹤關注👉 佬山御廚
北方水餃宅配 在 [食記] 台北大安區小北方水餃館(水餃特集12) - 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：台北大安區 小北方水餃館 (水餃特集12) 山東24小時水餃
消費時間：108年/3月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址： 106台北市大安區信義路四段60-40號
電話： 02 2707 5024
營業時間：24小時
每人平均價位：100
可否刷卡：n
有無包廂：n
推薦菜色：水餃
圖文版https://kiwilv.pixnet.net/blog/post/227304317
心得: 上網查大安區水餃結果好多人推薦小北方，當然要來試試
吃完結果覺得相當普通，可能比較偏山東餃子口味，餡料都是超級綿密
無法吃出單獨高麗菜或肉的口感，就是全部混在一起，所以沒有很喜歡
味道還可以沒有上次在北投吃的山東水餃重，一般人都可以接受
優點應該是24小時都有開，不然沒有特別跑一趟來吃的建議唷
地點就位在信維市場整排都是賣吃的，離信義路蠻近的，整排幾乎都家生意都很好，
之前試過的圓圓小籠湯包也在同條街上喔~~更推薦吃圓圓
離大安捷運站很近走路不到十分鐘，北方有套餐式和單點式
除了水餃、一般有的牛肉麵、乾拌麵、炸醬麵、等等種類算是很豐富
也有賣冷凍水餃一顆$4
當天的老闆看起來年紀大約四十出頭而已，前面還有很大的滷味台，各式各樣滷味自己夾
每樣看起來都還不錯，但因為電話中只點了水餃車子在旁邊等就沒點了
缺點是水餃是用塑膠袋裝的，再附一個紙碗，
買了這麼多間水餃，除了小北方外其他都是用紙盒裝的，還是比較希望能少用塑膠袋啦
咬一口，照面裡應該看的出來的餡料超級綿密
有高麗菜、肉還有類似洋蔥材料
餡料比例蠻多的，皮不知是不是因為外帶有被悶住關係，有點軟沒有Q的口感
比較喜歡餡料分明的口感，下次有去應該會試試滷味~~
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