大山北月|森林小學中的時光記憶小旅行
上週po了大山北月的一日遊行程好多人詢問,決定下班後花了一週的時間整理成文章有興趣可以來看看🙋🏻♀️
✨出遊影片 https://www.instagram.com/p/CT2N5Vevwzd/
✨圖文好讀版 https://liveandlearn0.pixnet.net/blog/post/354127786
▪️大山北月園區介紹
大山北月是一個位於新竹橫山中的咖啡館,從一個廢棄許久的森林小學改建而成,進門後仍感受到濃濃的校園氣息,不只保留了校舍、教室、小學的桌椅、牆上的黑板和門口的跳格子,最特別的是菜單居然是課本考卷,彷彿坐了時光機回到學生時代,內心也不自覺的勇敢、叛逆了起來。
▪️香草茶DIY製作
導覽結束後,我們回到教室製作自己的有機香草飲,講師先一一介紹各種香草與特殊香氣,有果乾、有機香草、香花等等,可以自由搭配,最後放入自己的瓶子中帶回家品嚐。
▪️一日農夫,當季水果採集
今天的第二堂課是小農夫水果採收,這個有機果園不在大山北月裡面,開車10分鐘左右可抵達。農場主人會依照農場現有的當季水果給我們採收,所以每次採到的水果都不太一樣!我們這次採了百香果、台灣奇異果、火龍果,把籃子裝得滿滿的才捨得離開。
▪️小農市集参訪
回程的路上,創辦人帶我們到附近的小農市集走走,這邊的市集很特別,大多是誠實商店,遊客們依照上面的價錢自行投入錢箱後換取蔬果,雖然價格比超市高,但想到是小農自耕的有機疏果就覺得很值得。
▪️大山北月森林午餐&步道漫步
接著我們開車回大山北月享用午餐,對喔就是剛剛參觀時看到的校舍區內用餐,坐在教室內吃特別有感,餐點走清淡路線但微辣較不適合小朋友吃,不過店家也很貼心,有提供兒童餐點,姊妹倆超喜歡!
▪️水苔植物DIY手作活動
午餐後接著上我們今天的最後一堂課:苔球植物DIY,雖然這個DIY小朋友無法參與,但卻是媽媽我最期待的活動!苔球植物可以擺在廁所、客廳都好看,把單調的6吋盆栽做成苔球植物後美麗度增加50%
▪大山北月-時光記憶小旅行
🕒營業時間:10:20-15:30
👧🏻每場人數:20 人/場
💰費用:$1290/人,12歲以下$790/人
☎️聯絡電話:03-593-6439
📍地點: 新竹縣橫山鄉豐鄉村大山背80號
✔️開車:Google 『大山北月』旁邊有停車場,不過位置不多建議提早到達
✔️大眾運輸工具:高鐵搭乘至「新竹站」, 再搭乘計程車約 40 分鐘抵達
✨喜歡記得儲存
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同時也有32部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【新竹身體調理推薦】富立安美式平衡力學,腰酸背痛推薦脊椎減壓課程。肌肉沾黏、科技調理超有效率!配合專業方式和健康管理師,舒緩身體疲勞症狀 - #富立安美式平衡力學 #新竹身體調理推薦 #科技調理 - 身為資深上班族,當我寫文案就是在辦公桌2個小時都不動!因為要專心創作。加上缺乏運動,整個筋骨都硬梆梆...
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地方的回憶修復師,以金繼的工藝手法修復居民十五樣回憶物件 🛠 礦山藝術季2021藝術團隊「嵐嶺藝術工作室」,為阿嬤的菜櫥重新雕上抽屜把手,希望失智症的阿嬤有一天會想起過往的自信時光。
嵐嶺藝術工作室去年作品《The Light》,透過點燈的支架,在昔日礦工醫院的舊址,重新建構長輩記憶中醫院建築的線條;今年他們延續修復回憶的理念,向在地居民徵求十五個回憶物件,免費修復老舊的回憶物件;但在地居民需要提供這個物件背後的故事。
「回憶修復師」的核心精神是「金繼」,是日本很重要的工藝修復技法,主要用在裂開的陶瓷或是缺角的碗盤上,從這個概念發散出去,團隊找到適合回憶物件修復的各種方法。
#阿嬤的菜櫥
九份有一個九十幾歲的阿嬤,已經患有一點失智症。最近家族逢變故,需要把阿嬤的宅厝賣掉,後輩在整理房子時,發現一個十分老舊的菜櫥。
原來阿嬤以前是童養媳,菜櫥是他慢慢賺錢累積下來,給自己買的第一個禮物,象徵自己終於不用看別人臉色過日子,能做自己想做的事了。在過去女性相對弱勢的礦業文化中,菜櫥是阿嬤在大時代下刻苦成長的故事,對那個家族而言,那是阿嬤扶持一個家的象徵。
長年待在潮濕的環境中,椅腳已經腐朽了,擅長泥塑的團員用玻璃纖維強化塑膠重新做一個修復;專業木刻的團員則是為阿嬤找來適合的木頭,代替原本生鏽的金屬,重新雕上抽屜把手,希望阿嬤摸著木頭的溫度,有一天會想起過去那段自信的時光。
#磺火燈
營運九份鄉土館的賴志賢老師所出借。磺火燈是過去礦工採礦一定得帶的重要工具,除了照明來判斷礦坑裡面的深度外;因為點亮磺火燈需要氧氣助燃,當氧氣量不足,燈火就會熄滅,礦工們就知道不能再往前了,是從業人員的救命燈。
#木製托盤
在地居民小嫻提供的木製托盤。他的阿公在九份是一個很厲害的礦工,這輩子把他累積的礦工經驗和礦石成立一個 九份金礦博物館真的沒有大金塊只有老礦工的真心 的金礦博物館。
木製托盤是礦工時代挖到金礦的認證。因為早期挖到黃金,對整個家族是件慶祝的盛事,街頭鄰居都會前來恭賀,挖到金礦的人會辦桌招待,木製托盤為當時端菜的用具,象徵當時關係緊密鄰里氛圍。
#詩畫書籍
華人文化有婚喪喜慶的傳統,遇到重要日子便會題詩作詞。這本從二手書店得來的古書裡面輯錄很多詩詞、賀詞和道賀文,內容道賀瑞芳當地一個很大的家族「李家」,他們在礦山這個地區,與基隆顏家並稱,在當時的礦業界稱霸。
《回憶修復師》將以線上圖鑑的方式,展出向居民借來的十五個回憶物件,呈現修復前後的對比,以文字和影像後製的方式,讓觀看者了解這樣物品出自於誰、背後有哪些故事、採集里民故事的過程和修復的執行方式,詮釋在地居民的記憶一一礦山的美麗與哀愁。
#礦山藝術季前情提要
今年與好友Jerry 城市漫遊者 Cityflaneurs 共同擔任礦山藝術季的宣傳協力,我們分為東西礦區,個別介紹礦隊代表的藝術家。將在9月8日至9月26日展開礦山事務所所長票選,參與投票者將有機會獲得今年「收藏礦山藝術季」的限定贈禮。
#礦山藝術季 #一山一家
#礦山事務所所長票選明天開戰
新北市立黃金博物館
嵐嶺藝術工作室
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有研究過烏來的飯店就知道,烏來馥蘭朵隨便住一晚最便宜都要一兩萬😮,現在官網一泊四食只要14000,還是面南勢溪景的山水客房,馬上手刀下訂👉!
⭕馥蘭朵烏來是台灣目前唯二的羅萊夏朵飯店之一,另一間則是北投的三二行館。這次來住的是官網獨家的一泊四食專案,平日只要14000,包含下午茶、法式晚餐套餐、宵夜與隔天早餐,面南勢溪的山水客房,房內就可泡湯欣賞碧綠的南勢溪與烏來觀光大橋,真的讓人相當放鬆❤️。
⭕烏來的馥蘭朵位在烏來老街附近,入口處相當低調隱密,停車的部分是由服務人員代客泊車,下好行李後來到大廳映入眼簾的就是碧綠的南勢溪,窗前的裝置藝術名為謙夏荷銅,是台灣國寶大師吳宗霖的作品,對於做生意的人來說諧音相當不錯!坐在窗邊的沙發稍作休息,服務人員來辦理入住手續,順道拿出了三款精油讓我們挑選,晚上房內想要的氣味,我喜歡肉桂香氣所以選了肉桂的,另外兩款則是提神與幫助入眠的。馥蘭朵烏來只有22間房,今天入住的是位在7樓的山水客房,現在防疫期間服務人員強調他們的鑰匙都是放在紫外線盒子內消毒,讓人安心。
⭕踏入房間後首先映入眼簾的就是搭了公主帳的一大床,山水客房約有14坪,房內有組小沙發,可以坐在上面看著山景與溪景,意外發現對面竟然有個小瀑布,看著瀑布流水不知不覺就出神了。沙發的對面是個辦公桌,來到這邊應該沒有人會辦公,不過如果辦公桌旁有如此景色,辦公想必也不會勞累。房內的MINI BAR全部都是免費的,包含啤酒、氣泡水、茶葉與房內的點心,通通可以盡情享用。現在疫情期間大浴場沒有開放,但房內的湯屋景色也非常棒,看出去就是溪景,還可遠眺烏來觀光大橋,這邊的泉質是無色無味的碳酸氫鈉泉♨,也就是俗稱的美人湯,沐浴用品品牌是CLARINS克蘭詩,香氣清爽芬芳,一旁也有準備烏來溫泉面膜。
⭕在房內稍作休息後來到池畔,享用下午茶,準備欣賞馥蘭朵著名的生活儀式展演。今天的下午茶是燻雞可頌、可麗露、馬告豆花,可搭配抹茶或咖啡。生活儀式展演由觀無開始,雙方敲擊頌缽似乎是在對話,一邊聽著溪水感覺相當寧靜,感覺不是因為頌缽的聲音,而是這畫面看著讓人寧靜。接著是風的流動,在南勢溪的對岸就是台灣國寶吳宗霖老師的工作室,每天下午四點由工作室擊鑼、馥蘭朵這邊擊鼓,兩邊互相呼應。震撼力十足的鼓聲,彷彿可以抖落身上的俗務與塵埃。
⭕享用完下午茶回到飯店大廳,大廳的這組鑼也是台灣獨創,可以發出各種不同音階的鑼,剛好八度音,非常特別。馥蘭朵烏來館內有許多藝術品,除了吳老師的銅雕、銅鑼藝術品之外,也有不少畫作、攝影作品,不定期就會更換,每次來都會有新發現。
晚餐在溪畔的SOYAN餐廳享用,SOYAN源自泰雅族語的喜樂、歡喜之意,晚餐提供的是法式的套餐,從手做麵包搭配主廚特製的煙燻海鹽奶油,一直到開胃菜、前菜、湯品、海鮮、主餐終於甜點飲品,每道菜都可以感覺到主廚的用心,綠竹筍與黑松露意外非常搭,鱘龍魚搭配魚子醬鮮味十足,主菜我們選了澳洲和牛與龍蝦各一,和牛是後臀部位雖五分熟但不見血,龍蝦則是處理得熟度恰到好處,鮮甜彈牙吃完意猶未盡。整套餐吃下來份量很充足,連我男生都覺得超飽。
➡步出餐廳,聽著夏夜的蟲鳴,伴隨潺潺流水聲,山上的夜晚總是比較涼爽,漫步回房間發現已經開好夜床,房內的精油也以換上今天在大廳選的肉桂精油,搭著房內音響的放鬆音樂,泡泡湯把最近的疲勞一掃而空。晚上睡前還有宵夜,今天的宵夜是牛肉麵,紅燒湯頭香氣迷人,牛肉軟嫩麵條硬度也恰到好處,吃完整個胃暖暖超好睡。
☀隔天早上的早餐一樣是在SOYAN享用,早餐是套餐形式,有中西式可以選擇,我選的是西式的歐姆蛋捲,中式的則是肉燥飯。來杯新鮮現榨的柳橙汁、現煮的拿鐵咖啡,替一天充滿新的活力。附帶一提,我覺得馥蘭朵的麵包蠻厲害的,前一天晚餐與早餐的麵包都非常好吃,我都續了兩次,來到這邊必吃。
👍白天的南勢溪景色迷人,離退房還有點時間,回到房內又泡了個湯,才慢慢從這邊離開,充電完成準備回台北。喔對,如果喜歡SPA也可以試試他們家的DASHA SPA,SPA房內可泡湯賞溪景,精油也相當芬芳!
⚠廢話有點太多了,整體來說,馥蘭朵雖然不是全新的飯店,也感覺得到歲月痕跡,但維護上相當不錯,服務也到位,餐點可以感受到廚師的用心,尤其是面對溪景的房型,景色真的是無敵!
✨馥蘭朵烏來度假酒店✨
地址: 新北市烏來區新烏路五段176號
訂房電話: 02-2577-1589
官網超值專案: https://pse.is/3mkstp
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去中醫店家,則是要每月常常去啊~~~電療、針灸、推拿,時間長、復健路遙遙無期。跟我一樣講求效率的朋友有福了!現在有科技調理,用多種的方式來做身體保養喔!「 富立安美式健康管理 」有專業的健康管理師,用專業的判斷來做身體的診斷、用數據和圖像來做科技檢查,讓顧客的生理曲線回歸穩定,釋放身體的疲勞。
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北 投 辦 桌 菜 在 GRL PWR TALKS 女力心聲 Youtube 的精選貼文
BaganHood蔬食餐酒館共同創辦人Carrie
食品科學出身的她在學時心中只有一個目標,就是想要成為一位在實驗室裡的研究員,但沒想到一個外商食品原料的業務工作讓她揭開了自己從未想過的可能性。一直都愛護動物且拒絕殺生的Carrie從素食主義者(Vegetarian)走向全素主義者(Vegan)的生活方式,但市面上有的全素選擇太少,促使了Carrie想要自己經營起一間全素食餐廳。
把握各種廚藝學習機會的Carrie,一邊持續正職業務工作,一邊利用下班後的時間去上飯店主廚烹飪課,還有休假時飛到泰國學原汁原味的泰國菜。秉持著她的女力精神,彈性的解決眼前大大小小的問題,讓她從經營台中第一間6桌的餐廳,到3年後的今天,Carrie和夥伴們聯手經營起三間餐廳和一個食品品牌的蔬食企業。
BaganHood (台北信義): https://www.instagram.com/baganhood/
Vegfarm (台中): https://www.instagram.com/vegfarm.taichung/
好好麵條: https://www.instagram.com/great.noodles/
Vegan食譜: https://www.instagram.com/eriekitchen/
投履歷,加入團隊 ✍️ [email protected]
台北東區新開幕 🥳 炒炒蔬食熱炒🥢 https://www.instagram.com/chao_stir_fry/
女力聽眾前往用餐,Carrie招待開胃小菜一份!
今天的Teaser先帶大家一窺精彩片段
記得到任何妳收聽Podcast完整節目唷🥰
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(00:00:12)兩代天王級總舖師 聯手征戰廟會婚宴
出身辦桌世家的阿燦師,父親是人稱台灣辦桌祖師爺的國寶級總舖師林添盛,阿燦師從小跟在廚神父親的身邊,有壓力有崇拜,當然還有更紮實的基本功學習,父子兩南北征戰,從婚宴到廟會都有兩代總鋪師的身影。十年前,老師傅過世了,從此阿燦師端出的每道菜,都充滿對父親的思念。
店家資訊:
林明燦 0935-250-423
(00:14:10)友善石虎農作入菜 農莊辦桌傳愛
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一群來自全台各地的飯店廚師,組成一支義廚隊伍,大廚們善用自身的好手藝,到台灣的偏鄉角落辦桌,透過豐盛的菜餚傳達關愛。1001個故事跟著義廚團隊,到屏東的牡丹鄉辦桌,老人家吃到彭湃的好料,真的是又開心又暖心。
■台灣1001個故事 說不完的故事
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