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寶貝女兒的早餐~來吃可愛的熊熊大餐吧！🐻喇一喇就有美味的早餐出場，這道真的快速又方便，而且小孩"狠喜翻"吃喔！😋
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寶貝女兒的早餐~馬麻準備營養又美味的早餐幫妳們加油打氣🥳姐妹倆今天考完就輕鬆啦！
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寶貝女兒的早餐~早安，今天吃美味的牛丼飯喔！😋馬麻簡單捏隻可愛的熊熊為早餐來加分，又是一個不用催食的美好早晨~😁✌️
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鱈魚西京燒
感覺很高級的鱈魚西京燒其實是超省時的簡單料理！4種調味料、3分鐘製作、15分鐘內上菜。黑鱈魚的肉質細緻、多汁，味噌醬醃漬後，甜甜鹹鹹的味道加上魚肉本身一片一片入口即化的口感，超級美味!! 搭配日式胡麻醬菠菜，配上白飯就是鱈魚西京燒定食了。
詳細食譜在這邊：https://ciao.kitchen/miso-black-cod/
00:00 開始
01:20 味噌醃醬/西京燒醃醬
03:27 日式胡麻醬
04:41 炙燒西京燒黑鱈魚
食材
鱈魚西京燒 / Miso Black Cod
60 ml 黃味噌或白味增 / yellow miso or white miso (傳統是用西京白味增，用十全味噌 也很成功）
60 ml 味醂 / mirin
40 ml 日式料理酒(米酒) / rice wine
40 ml 淡色黑糖 / light brown sugar (砂糖可替代)
4 片 黑鱈魚(銀鱈魚) / Black Cod, Sable Fish (買不到黑鱈魚的話，也可用比目魚、鮭魚替代）
日式胡麻菠菜 / Japanese Spinach Salad with Sesame Dressing (Gomae)
30 g 白芝麻醬 / white sesame paste*
10 g 花生醬 / peanut butter
10 ml 生抽 / light soy sauce (可用一般醬油替代）
15 g 淡色黑糖 / light brown sugar (可用砂糖替代）
1~2 大匙 水 / water (調整濃稠度)
300 g 菠菜 / spinach
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市面上比較容易買的味增
哪種牌子比較好吃呢?
家裡媽媽都只煮十全 我不喜歡 吃起來很重鹹><
一直想煮出日本味增湯的味道 是白味增?
可是不知道要用哪種比較接近
大家有推薦常見容易買到的哪種味增呢?
醃肉跟煮湯大家分別會推薦哪種呢 謝謝
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